Sałatka kałamarniczek i krabów, przepis dla smakoszy
Sałatka kałamarniczek i krabów, których przepisujemy dzisiaj, można przygotować poprzez ściśle przestrzeganie zaleceń lub włączenie wyobraźni. Faktem jest, że te dwa składniki są wyjątkowo kompatybilne z wieloma produktami, więc istnieje wiele opcji sałatkowych .
Klasyczne podejście
Więc na początek przedstawiamy sałatę kałamarniczek i krabów (przepis ze zdjęciem). Bardzo smaczna, niezwykle świeża i lekka, ta sałatka jest dość odpowiednia zarówno na świąteczny stół, jak iw codziennej kuchni.
Potrzebujemy więc:
- 3 tusze średniej kałamarnicy;
- 500 g lasek kraba;
- 8 jaj;
- A puszka kukurydzy w puszkach;
- 400 kg twardego sera;
- 300 g majonezu;
- Według twojego smaku, soli, pieprzu.
Zagotujemy tuszki kałamarnicy w solnej wodzie. Nie zapomnij dodać liść laurowy. Pozostaw tuszę na 10 minut, a także gotuj na twardo jajka. Wycina się kostki kostek kraba, sera – małe paski (jeśli nie chcesz się bałagan, możesz po prostu użyć dużej tarki). Oczyszczone jaja są również posiekane drobno.
Dodać konserwową kukurydzę i ubrać sałatkę majonezem. Solim i pieprz tak, jak lubisz. Sałatka jest gotowa do użycia!
Łatwe i użyteczne
A oto kolejna sałatka kałamarniczek i krabów, której przepis wcale nie jest skomplikowany. Do jego przygotowania potrzebujemy świeżych zieleni i najbardziej różnorodnych: pietruszki, bazylii, kolendry, selera, koperek. Zieleń drobno posiekana lub rozdrabniająca rąk, dodać posiekane dłonie, wymieszać. Łączymy zieleniny z drobnymi posiekanymi kijami kraba (trzeba wziąć ich gram 200). Uzupełniamy oliwę z oliwek.
Aby zrobić sałatkę, trzeba wziąć 1 świeży ogórek, pokroić w plasterki. Gotowana tuszka kalmary jest również pocięta na pierścienie. Teraz z ogórka tworzymy podłoże na sałatkę, na wierzchu rozprowadzamy mieszanki zieleni i kijów kraba, zdobiąc szczycie tego projektu z pierścieniami kałamarnic. Ta sałatka może być zrobiona po części – dla każdego gościa. I można po prostu umieścić to na dużym naczyniu. To nie będzie źle, jeśli udekorujesz to danie orzechami sosnowymi.
Z serem lub szynką
Możesz zrobić bardziej satysfakcjonującą sałatkę kałamarniczek i kijów. Przepis z szynką jest dość prosty, ale dzięki mieszance smaków jest dość elegancki. Tak więc bierzemy:
- 100 g lasek kraba;
- 200 gramów szynki;
- 2 gotowane tuszki kalmary;
- 3 świeże pomidory;
- Majonez;
- Oliwki lub oliwki;
- Pietruszka.
Wytnij szynkę w kręgi. Na górze leżały okręgu świeżego pomidora, nieco mniejsze. Zapoznaj się z majonezem i przygotuj następną warstwę: posiekane kije kraba, zmieszane z pietruszką i majonezem. A wierzchołek tej sałatki "kanapka" zdobi pierścienie kalmary, oliwki lub oliwki.
Przy okazji, na szynkę, można bezpiecznie postawić toast lub kawałek białego chleba, a wtedy nie będziesz miał tylko sałatki, ale pełnoprawnej przekąski.
Ostry smak daje danie z sera, jeśli dodasz go do sałatki kałamarniczek i krabów. Przepis jest taki:
- 300 g solonej brynzy;
- 200 gramów kijów kraba;
- 3 tuszki kałamarnic;
- 100 gramów kwaśnej śmietany.
Wszystkie składniki są pokrojono drobno pokrojone, dodać sól, pieprz, dokładnie wymieszać ze śmietaną i posłać nasze naczynia do lodówki. Tam sałatka zamarznie i stanie się tak gruba, że można śmiało rozłożyć na tosty lub kanapki.
Odmiany ryb
To będzie bardzo smaczne, jeśli dodasz gotowanej lub smażonej ryby do sałatki kałamarniczek i kijów. Przepis ze zdjęciem tego potrawy wygląda bardzo barwnie, a na zawartość kalorii taka sałatka może zupełnie zastąpić drugą.
Potrzebujemy więc:
- 400 gramów filetów chudych ryb (okoń szczupak, makrela, pelenga, morszczuka, halibuta);
- 2 tuszki kałamarnic;
- 200 gramów kijów kraba;
- 1 cebula średnio;
- 1 pomidor;
- Mąka do sosu,
- 1 łyżka pasty pomidorowej;
- Sól, zioła.
Ryby gotować kawałki, rozłożyć je na talerzu, na górze ozdobić kałamarnicami i kijami kraba, paski cięte. Pomidory, pokrojone w pierścionki, lekko prażone w patelni po obu stronach, położyły je na wierzchu. Cebula pokroić w kostki, przechodni, dodać na łyżkę mąki i sosu pomidorowego i rozcieńczyć wodą, aby uzyskać gruby sos. Wypełnij naszą sałatkę wysokokaloryczną sosem i udekoruj zielenią.
Taka sałatka może być podgrzewana na zimno, a to jest możliwe – iw gorącym cieście.