Sos pomidorowy do pizzy: przepis ze zdjęciem

Co sprawia, że smak pizzy bardziej oryginalne i niepowtarzalne? Pierwszy sos. Sposobów, aby gotować go dosyć. Wśród najbardziej popularnych jest dostarczenie garlicky, kremowy, klasyczne i tandetne. Każdy pizzy wymaga jego tankowanie. Na przykład, sos śmietankowy najlepiej nadaje się do naczynia nadziewane kiełbasą, warzywami lub ryby, sery – na grzyby. Jeśli chodzi o klasycznym, jest uniwersalna. Ten sos nadaje się do każdej potrawy kuchni włoskiej. Czerwony sos do pizzy z koncentratu pomidorowego jest gotowane w bardzo prosty sposób. Może być stosowany w odniesieniu do żywności z dowolnym nadzieniem. Rozważmy kilka sposobów, aby ją gotować.

klasyczny sos

Aby przygotować klasyczny sos pomidorowy z pastą do pizzy, trzeba:

1. 1 kg koncentratu pomidorowego.
2. 100 ml wody.
3. Łyżeczki soli.
4. Łyżka cukru.
5. Łyżeczka oregano.
6. Szczypta pieprzu czarnego.
7. 50 g oleju roślinnego. Można użyć słonecznikowego lub oliwy z oliwek.

Sposób wytwarzania

Jak gotować sos z koncentratu pomidorowego na pizzę? W istocie przepis wypełnienia jest bardzo prosta. Aby rozpocząć w PAN, najlepiej emaliowany trzeba wlać koncentrat pomidorowy i wodę. Tutaj jest to konieczne, aby dodać oregano, olej, sól, cukier. Wszystkie elementy potrzebne do wymieszać. Po tym, pojemność powinna być umieszczona na ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia i gotować przez kolejne pięć minut.

To wszystko. Koncentrat pomidorowy sos do pizzy gotowy. Warto spróbować ubieranie gdy jest jeszcze ciepły. Jeśli smakuje kwaśny, konieczne jest, aby dodać cukier, a jeśli świeże – sól. Idealnie, opłata taka powinna być przygotowana z soku pomidorowego, który jest zwykle doprawione wszystkich rodzajów przypraw. Następnie sos jest bardziej pikantny.

Z czosnkiem i bazylią

Jest to kolejny przepis na wypełnienie koncentratu pomidorowego. Może być również wykorzystywane do różnych potraw. Co trzeba gotować sos do pizzy z pomidorów pasta? Przepis obejmuje komponenty takie jak:

1. świeża bazylia kok.
2. Siedem łyżki oliwy z oliwek.
3. Koncentrat pomidorowy. Można użyć pomidorów świeżych lub z puszki.
4. 3 ząbki czosnku.
5. Sól.
6. Szczypta pieprzu czarnego.

etapy gotowania

Jeśli używasz do gotowania świeżych pomidorów, powinny one ruszt i puszkach pomidory walić w papkę. Czosnek musi być oczyszczone i posiekane. Bazylia trzeba również szlifować, odrywając ręce na dużym stronie.

Teraz trzeba rozgrzać na patelni, wlać oliwę do niego i umieścić czosnek. Po kilku sekundach tutaj ma być wylana rozdrobnione bazylię. Wszystko, czego potrzebujesz, aby gotować przez jedną minutę na małym ogniu. Po tym, trzeba przesuwać wlać koncentrat pomidorowy. Skład konieczności zgasić trochę czasu. Pozostaje dodać przyprawy i sos sól. Po kilku minutach sos pomidorowy do pizzy ognia muszą zostać usunięte i zemleć przez sitko. Po napełniania trzeba zgasić 10 minut.

Włoskiej pizzy sos z pasty pomidorowej

Jak prawidłowo gotować sos do pizzy z koncentratu pomidorowego? Przepis ze zdjęciami pozwala szybko i łatwo przygotować smaczny sos. Aby przygotować sos włoski wymagane:

1. 10 pomidorów.
2. Szczypta majeranku.
3. Łyżeczki białego wytrawnego wina. Trzeba zastąpić sokiem z cytryny.
4. Szczypta bazylii.
5. 4 szczypty oregano.
6. 2 łyżeczki pasty pomidorowej.
7. Sól.

Jak gotować

Jest to bardzo smaczny sos do pizzy. Jest często używany do gotowania makaronu. Aby zacząć jest przygotowanie pomidory. Z nich jest to konieczne, aby usunąć skórę. Że procedura odbyła się bez żadnych problemów, należy pominąć pomidory na 40 sekund we wrzącej wodzie, a następnie zabrać je i uczynić w kształcie krzyża nacięcie. To sprawia, że łatwo usunąć skórę z pomidorów.

Tak przygotowane pomidory należy wyciąć, a następnie przenieść do zbiornika ogniotrwałego odpowiedniego rozmiaru. Dusić posiekane pomidory trzeba średniej temperatury. W sposobie wytwarzania należy odparować cały płyn. 10 minut po rozpoczęciu gaszenia w wielu potrzeby dodać przyprawy i sól.

Ostateczny skład jest konieczne, aby przejść przez sito. Blender w tym przypadku lepiej jest nie używać, ponieważ nie są nasiona w sosie i małe kawałki skóry. muszą być one usuwane z wypełnieniem.

Po tym, sos trzeba dodać koncentrat pomidorowy i białe wino, najlepiej suchą. Spowoduje to, że napełnianie bardziej pikantny i nadać mu wyjątkowy smak.

sos różowy

Przygotowując ten sos do pizzy pasty pomidorowym i majonezem. Jest to najczęstsza napełniania. Po tym wszystkim, przygotowując ją szybko i niedrogo. Tak więc, do przygotowania potrzebne będą:

1. 3 łyżki świeżej śmietany.
2. 150 g majonezu.
3. 100 g koncentratu pomidorowego.
4. Sól.
5. Czarny pieprz.
6. sok z cytryny.

Przygotowanie sosu różowy

To wypełnienie pozwala na dywersyfikację klasycznej wersji pizzy. Składniki kompozycji może się zmieniać, ale podstawowy być pozostało niezmienione. Aby przygotować najprostszy sos do dań włoskich, powinny być w głębokim zbiorniku wlać śmietanę, majonez, pasta pomidorowa, i dodać sól i przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszano do uzyskania jednorodnej kompozycji. To wszystko. Sos do pizzy pomidorowy, śmietana i majonez gotowy. Pozostaje umieścić ją na podstawie testu.

Sos „Wino”

Wiele osób wie, że wino może być stosowany nie tylko w czystej postaci, ale również dodawać różne potrawy. Napój ten doskonale z mięsa i drobiu. Ale nawet wino jest często stosowany do wytwarzania różnych sosów. Rozważ jedną z opcji. Aby przygotować taki sos do pizzy, trzeba:

1. 800 gramów tommatnoy pasty.
2. 100 ml suchego czerwonego wina, korzystnie.
3. Seler – 20 gramów.
4. Cebula – 60 gramów.
5. bulion mięsny – 250 ml.
6. Kilka groszek czarny pieprz.
7. Czerwony pieprz.
8. Gałka muszkatołowa.
9. Goździk.
10. Pietruszka.

Przejdź do następnego kroku.

Gotowanie „wino” sosem

Aby przygotować ten pizza z sosem pomidorowym i wina pasty proszeni są o przygotowanie bulion wołowy. Gotować może być kostnego lub kawałek mięsa. Bulion nie powinien przytyje i łatwe.

Można następnie pokroić na małe kawałki, seler, cebula i pietruszka. Wszystko to powinno być gotowe do wypełnienia bulion i dodać pieprz i wina. Dusić sos potrzebne, pokryte aż jego objętość zmniejsza się o 2/3.

Po tym, trzeba zatankować wlać koncentrat pomidorowy, dodać gałkę muszkatołową i gotować jeszcze przez 20 minut. Pod koniec przygotowań należy dodać sól i pieprz czerwony. sos do pizzy jest już prawie gotowy. To jest jej odpływ. Spowoduje to usunięcie duże kawałki warzyw. Przecedzić przez sito sos lepiej. To wszystko pyszne sos, koncentrat pomidorowy, wino i warzywa gotowe. Opcja ta jest idealna do wypełniania dania mięsne. Może być również używany do warzyw pizzy.