Dżem jabłkowy: pyszny, wykwintny, prosty!
Czy kiedykolwiek próbowałeś jabłko-plum jam? Jeśli tak, to z pewnością pamiętał swój wykwintny, lekko kwaśny smak, którego nie można mylić z niczym. W tym artykule powiemy Ci, jak gotować ten zacięcie na piecu, a także w wielowarstwu. Nauczysz się wszystkich subtelności i tajemnic jego przygotowania.
Dżem śliwki i jabłka: przepis
Tak, niezbędne składniki:
- Pół kilogramu śliwek;
- Pół kilograma jabłek;
- Jeden i pół kilograma cukru;
- 1 opakowanie "Zhelmix".
Dla tych, którzy nie wiedzą, co oznacza "Zhelfix", zróbmy małą dygresję. Jest naturalnym zagęszczaczem, stosowanym do różnych rodzajów dżemów, dżemów i galaretki. W przeciwieństwie do konwencjonalnej żelatyny, nie niszczy ciała i nadaje się do tych osób, które prowadzą zdrowy tryb życia, a także chcą, aby ich preformy miały naturalny smak.
Przejdźmy teraz do przygotowania dżemu. Najpierw musisz umyć jabłka i śliwki. Wytnij jabłka na kilka części, zdejmij kości i rdzeń, usuń kości z śliwek i pokroić na małe kawałki. Następnie należy je umieścić na spodzie patelni.
Weź 2 łyżki cukru, wymieszaj z "Zheliksomem" i wylej do śliwek i jabłek.
Ugotuj zawartość garnka na małym ogniu, stale mieszając i doprowadzić do wrzenia.
Z kolei dodano resztki cukru do słoika i zaczekaj jeszcze raz, aż gotuje się. Zostaw to przez 5 minut, a następnie można go wyłączyć.
Podczas przygotowywania dżetów należy poradzić sobie z bankami, starannie umyć je, wytrzeć do sucha i sterylizować.
Ostatni krok: włóż dżemy do słoików, zamknij je pokrywką i włącz je. Pozostaw w tej pozycji przez 5-10 minut.
Teraz można delektować się pysznymi przysmakami i traktować swoich gości.
Jeśli masz wielozadaniowy, dżem jabłko-śliwkowy jest na ogół łatwiejszy do wykonania. Czy będziemy kontynuować?
Przygotowujemy dżem w wielowarstwie
Potrzebujemy następujących składników:
- Kilogram śliwek;
- Kilo jabłek;
- Połowa cytryny;
- Kilogram cukru.
My myć śliwki, pokroić na kawałki, wyjąć kości z nich, położyć je na spodzie wielowarstwowej miski.
Jabłka są również myte pod zimną wodą, pozbywamy się rdzenia i kamieni, wycinamy je małymi klockami, przywiązujemy je do śliwek.
Moje cytryny, pokroić w małe plastry, dodać do śliwek i jabłek. Składniki wielowartościowe pozostawiamy częściej w ciągu 2 godzin, a następnie przez godzinę wybieramy program "Chłodzenie" i gulasz. Po upływie określonego czasu można wyjąć miseczkę – jabłko-śliwka dżem w wielowarstwie jest gotowa. Można je wylać do przygotowanych puszek, aby przygotować zapas na zimę i teraz można poddać się stole i delektować się.
Lubisz czarną czekoladę?
Chcesz spróbować czegoś naprawdę wyrafinowanego i oryginalnego, przygotuj dżem śliwkową i czarną czekoladę.
Niezbędne składniki:
- Jeden i pół kilogramów śliwek;
- Kilogram cukru;
- 200-300 g ciemnej czekolady;
- 5-7 g pektyny.
Moje śliwki, usuń kości, pokroić w małe kawałki lub zmielić w mieszarce w celu uzyskania jednorodnej masy. Umieść śliwki w rondlu.
Teraz śpijemy cukier, gotujemy, dopóki nie zagnie. Nie zapominaj o ciągłym mieszaniu, w przeciwnym razie zacięcie mogą się lekko spalić.
2-3 łyżki cukru zmieszanego z pektyną i dodaj do zacięcia po zagotowaniu.
Wyłącz płytę, wyjmij miseczkę i szybko trzy czarne czekoladki. Ostrożnie wymieszaj zacięcie tak, aby czekolada była całkowicie rozpuszczona.
Końcowy etap – posypać dżemem w sterylizowanych słojach, zamknąć pokrywki, ostudzić i wyczyścić w lodówce lub podawać.
Nie mogę się wątpić. Po wypróbowaniu tego dżemu stanie się ulubionym. Ponadto dzieci są z niego zachwycone.
Dżem jabłkowy z orzechami
Cóż, droga gospodyni, czy nie jesteś jeszcze zmęczona? Wreszcie jeden interesujący przepis: jabłko-śliwki dżem z orzechami.
Zbieraj takie składniki:
- 600-800 g odsączonych bez skórki;
- Kilogram cukru;
- Woda (kilka szklanek);
- Orzechy laskowe;
- Kwas cytrynowy.
W przeciwieństwie do poprzednich receptur, śliwki nie są moje, ale sparzone wrzącą wodą (3-5 minut). Następnie zdejmij skórkę. Najlepiej wziąć ostry nóż. Teraz obniżamy obrane owoce w zimnej wodzie przez pół godziny, po czym wysychamy i pozbywamy się dołków. W każdym zlewach wkładamy kilka orzechów, a następnie obniżamy do syropu cukrowego.
Gotować, dopóki nie dojdzie do zagęszczenia. Od czasu do czasu należy zdjąć piankę.
Podnosi się kwas cytrynowy do wody i wlać do zacięcia kilka minut, zanim będzie gotowy.
Teraz możesz położyć dżem śliwką na brzegach. Nie zapomnij owinąć każdej ciepłej ściereczki, nie wyjmować jej, aż dojdzie do ostygnięcia. W zimie dom będzie wdzięczny za tak znakomity smak.
Wreszcie
Należy zauważyć, że każdy z powyższych przepisów jest unikalny na swój sposób. Dlatego radzimy spróbować ugotować wszystkie, a następnie wybrać taki, który będzie odpowiadać Twoim smakom i rodzinie. Nie zapominaj, że śliwki są zdrowe, zawierają dużo użytecznych witamin i mikroelementów, poprawiają też krążenie krwi i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Jeść na zdrowie!
Ciesz się apetytem, oryginalnymi pomysłami kulinarnymi i dobrym nastrojem!