Do głównych obowiązków cła na stole: Funkcja i Instruction
Jak opisałbyś obowiązek jadalni w strukturze wojskowej Federacji Rosyjskiej? Co zrobić obowiązkiem szkolnej stołówce? Wszystkie te pytania będą odpowiedział poniżej.
Kto jest obowiązkiem jadalni w Siłach Zbrojnych?
Struktury wojskowe Federacji Rosyjskiej istnieje tak wiele oddziały, działy i pozycje. Istnieje hierarchia w miejscu jak na stołówce wojskowej. Jakie są obowiązki asystenta w jadalni? Kogo słucha, i jakie funkcje sprawuje? Według statutu służby wewnętrznej, miejsce na danym stanowisku może podjąć tylko sierżant lub porucznika. Zastępcy dowódcy pułku specjalne instrukcje powinny być przeprowadzane (w niektórych przypadkach, instrukcja jest w stanie utrzymać głowę Żywności).
Obowiązkiem jest na stole podporządkowane cła na półce lub jego asystenta. Uznany za osobę podlegającą kucharzy i przypisanego codziennego stroju. Jest obowiązkiem asystenta jadalni jest otrzymanie produktów, dystrybucji żywności i monitorowania norm sanitarnych i higienicznych.
Ogólna charakterystyka asystent jadalnia
Należy rozpocząć z powodu wymaganego wyglądu danej osoby. Codziennie forma obowiązek musi zawierać specjalną białą kurtkę z materiału płóciennym paskiem powiadamia osoby. Wszystkie obowiązki attendant jadalni mogą być wykonywane tylko pod nadzorem Szefa jadalni.
Pracownik musi być świadomy szczególnych zasad sanitarnych i higienicznych, a działa jedynie w zgodzie z nimi. Jak już wspomniano, podporządkowane danej osoby jest cały strój, a także kucharzy. Jest obowiązkiem strój jadalnia towarzyszącą obejmuje zarządzanie; pracownik ma prawo dać im pracę i zestaw szczegółowych instrukcji.
Powinien dbać o dyspozycji nieruchomości, zwłaszcza naczyń, naczynia kuchenne i tak dalej. D. Należy również zauważyć, że obowiązek ponosić odpowiedzialność finansową w przypadku szkód w jego aktywów do zbycia.
Konieczne do obsługi wiedzy i umiejętności
Zgodnie ze statutem, obowiązkiem jadalni muszą być świadomi następujących przepisów i dokumentów:
- hleboreza opis pracy, kucharz lub kucharz starszych;
- dzienne godziny pracy na służbie;
- Instrukcje bezpieczeństwa w przypadku alarmu lub opłat;
- Zasady bezpieczeństwa pożarowego.
- stosowanie zasad odpadów;
- Normy przygotowaną żywność;
- Tabela specjalna trwania ciepła lub obróbki cieplnej produktów;
- Racje produktów i tak dalej.
Należy również zauważyć, że pracownik musi mieć spokój raportowania charakter, wysokiej pojemności czynnej ze stresem odporny i dobrych umiejętności organizacyjnych. Bez tych umiejętności i cechy są mało prawdopodobne, aby być optymalnie wykonywane obowiązki asystenta w jadalni. Karta jednak nie narzuca. Ale o tych „niepisanych zasad” powinien wiedzieć, prawdopodobnie każdego pracownika.
Obowiązek pracy
Trzeba też mówić o najbardziej podstawowych funkcji danej osoby. Pomimo faktu, że większość czasu na służbie pracuje w jadalni, przepisy wojskowe przepisać mu kilka funkcji kierowniczych. Na nich zostaną omówione dalej.
Nowo mianowany zobowiązani do przeprowadzenia kontroli jakości strój, jego wielkość, strukturę i skład. Dalej – do zapoznania się z całą niezbędną dokumentacją. W uzupełnieniu do aktów wymienionych powyżej, pracownik musi wypełnić specjalną deklarację i przeprowadzania okresowych badań lekarskich codziennej służbie. Również na służbie jest stworzenie wykazu wszystkich istniejących przyborów kuchennych. Sprawdzone na serwisowanie urządzeń w pokoju, urządzeń technicznych i innych elementów. Dopiero po wykonaniu wszystkich powyższych czynności na służbie ma obowiązek przystąpić do stroju briefingu. Jest podział obowiązków, z funkcji i tak dalej.
Po zakończeniu pracownika należności muszą zgłosić się do zastępca dowódcy pułku. Nawiasem mówiąc, ta akcja jest wliczone w wyznaczonym czarteru na służbie w jadalni Sił Zbrojnych RF.
Główne obowiązki celne
Musimy wreszcie całkowicie wymienić cały przydzielony do służby w obowiązki jadalni.
Że w tym przypadku przewiduje specjalnych przepisów wojskowych? Pracownik musi:
- znać dokładną liczbę pracowników, którzy mają być spełnione;
- know-układ menu;
- sprawować kontrolę nad skutecznych produktów leczniczych;
- upewnić się, że żywność dostarczana tylko kucharzy;
- Niniejszy podczas układania wyrobów w kotłach lub innego rodzaju pieca;
- sprawdzić dokładną masę istniejących produktów, jak również masę precyzyjnego naprowadzania w sprawozdaniu;
- aby nie dopuścić do pracy w stołówce osób, które nie zostały poddane pełnej badaniom lekarskim.
Istnieją inne obowiązki wynikające z opiekunem jadalni; ustawa BC ustanawia dodatkowe funkcje i kompetencje za nim.
Druga grupa zobowiązań towarzyszących na stole w słońcu: aspekty organizacyjne i techniczne
Czarter przypisuje obowiązku:
- Prawidłowa kontrola obsługujących stół i czyszczenia;
- utrzymywanie czystości w pokoju jadalnym i przyległych;
- zapobiec wydawaniu żywności, jeśli nie jest sprawdzana pod kątem jakości ratownika;
- wymóg czystości i aby w miejscu, kontrola istniejących wartości materiału;
- zapobieganie przechowywania żywności określony czas;
- wymogów bezpieczeństwa;
- zgłoś do szefów wszystkich prac określonych w niedociągnięć, nadużyć, i tak dalej itp..;
- pozdrowienia przełożonych słowa: „Towarzyszu pułkowniku na służbie na stole – Sergeev (Petrov, Iwanow, etc …).”
Są to wszystkie rozważane podstawowe obowiązki pracowników w siłach zbrojnych. A co z cywilami? Po kolacji tam, nie tylko w wojsku. Na przykład, weźmy szkół.
Dyżur w stołówce szkolnej
istnieją różne zlecenia w różnych instytucjach edukacyjnych. W związku z powyższym, wszystkie cła, jak opisano inaczej. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest, aby zidentyfikować główne obowiązki nauczyciela na służbie w jadalni. Są to:
- Obecność w restauracji na każdym kroku;
- kontrola warunków sanitarnych i higienicznych w każdym pokoju;
- kontrola jakości obsługujących stoły;
- wsparcia dzieci w jadalni;
- rozstrzygania konfliktów wynikających;
- informowanie dyrektora lub kierownika w pracy na wszystkich ujawnionych naruszeń usterek lub braków w pracy.
Należy zauważyć, że obowiązek systemie nauczycieli w jadalni nie jest wszędzie. Jednak prawie każdy nauczyciel powinien mieć pojęcia, co to jest, że są nauczyciele dyżurujący w jadalni.
O prawach i odpowiedzialności jadalni w szkole na służbie
Często osoba dom w placówkach oświatowych jest powoływany spośród kucharzy. Warto zauważyć, że osoba wykonująca obowiązki obowiązku, ma znacznie większą część odpowiedzialności, niż zwykłych pracowników. Zatem pracownik odpowiedzialny:
- do norm sanitarnych i higienicznych w jadalni;
- dla bezpieczeństwa istniejącego sprzętu i zapasów;
- za jakość usług;
- dla bezpieczeństwa pomieszczeń
Na służbie w jadalni w starszej grupie, średnia przedszkolu lub prawie takie same. To samo można powiedzieć o odpowiedzialności. To zależy od liczby przypisane do funkcji pracownika, a zatem obowiązkiem osoby powinny być szczególnie ostrożny i dokładny.
A co z prawami? Oni absolutnie nie różnią się od praw każdego innego pracownika. Obejmują one prawo ubiegać się o przywództwo niezbędnej dokumentacji lub narzędzi, prawo do sprawowania funkcji administracyjnych, i tak dalej. D.