Jak zrobić wędzarnia w domu: cechy procesu

Jeśli jesteś sam produkt wędzony, można to zrobić za pomocą specjalnego instrumentu. Pozwalają niezależnie i poza złomu. Więc jak zrobić wędzarnia w domu. Najpierw trzeba zebrać wszystkie niezbędne narzędzia. Oczywiście, należy również przygotować projekt przedłożony przez papieru budowy z dokładnym wskazaniem wszystkich niezbędnych elementów i rozmiarach. Ponadto, domowej roboty wędzarnia będą w pełni brane pod uwagę wszystkie niuanse.

Wyprodukowanie rysunek, należy zwrócić uwagę na to, co optymalna wielkość budowy powinno być, ile żywności (i jakie) muszą być przetwarzane w tym samym czasie, w którym zostanie on zainstalowany wędzarnia. Ponadto należy określić rodzaj papierosów: zimno, gorąco, na pół.

Więc jak zrobić wędzarnia w domu? Aby rozpocząć, należy ściśle stosować się do wymiarów podanych na rysunku. W odniesieniu do materiałów, muszą być odporne na wysokie temperatury, wpływ dymu nie uwalnia szkodliwych substancji podczas ogrzewania. Na przykład, można nabyć w tym celu żaroodpornej stali nierdzewnej, cegieł lub drewna (na zimno palenia). Jeśli zdecydujesz się pracować black metal, jego grubość nie powinna być mniejsza niż 4 mm.

Więc jak zrobić wędzarnia wędzony? Aby to zrobić, należy konwencjonalny stalową rurką, zbiornika lub bębna, znamienny tym, że hak zamocowany siatki lub pasek. Poniżej znajduje się źródło oparów wybranego elementu. Aby palenia w tej jednostce powinno być maksymalnie 5 godzin. W związku z tym możliwe jest za pomocą małego budynku z cegły, w którym będzie można hodować i utrzymanie ognia jako źródła dymu.

Przed dokonaniem wędzarni w domu, konieczne jest, aby dokładnie określić, w jaki sposób będzie ona działać. Jeśli jest stosowana metoda na zimno, to bardzo ważny projekt rozmiar. Oczywiście, powinno być większe niż w poprzednim przypadku. Ponadto, taka struktura powinna zawierać kilka elementów, przez które dym jest chłodzona. Jednak sens ten nie powinien pogarszać. Może to źródło dymu na zewnątrz konstrukcji. Traktując produkty w taki sposób, aby być 1,5 dni.

Przed dokonaniem wędzarni w domu, konieczne jest, aby ustalić, co dokładnie będzie rozpalić ogień. Materiał musi być całkowicie bezpieczne, takie jak gałęzie drzew lub wiórów. I gatunki drewna należy również rozważyć, jak dym nadaje produktowi specyficzny smak.

Jeśli nie wiesz jak zrobić wędzarnia dla ryb, należy zapoznać się z poprzednią opcję. Zasada budowy takiej struktury jest podobny do już rozpatrywane. Ryby pożądane na gorącym dymem wzdęcia. Dlatego budowa może być mały i przenośny. W zasadzie bardzo projektowania procesu produkcyjnego jest prosta i zajmuje tylko kilka godzin. Koszt prac będzie wtedy bardzo małe (oczywiście, jeśli masz niezbędne materiały). Jeśli chodzi o stosowane instrumenty, nie ma specjalnych urządzeń technicznych nie trzeba.