Smażone kalmary, recepty w kilku postaciach

Squid – smaczne i dietetyczne mięso, który ma wiele przydatnych właściwości. Regularne stosowanie w żywności znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi, ma korzystny wpływ na zdrowie naczyń krwionośnych, sprzyja poprawie i rozwój tkanki mięśniowej. Dietetycy zalecają kalmary dla ludzi, którzy korzystają i oglądać swoją sylwetkę. Ale będzie przydatna potrawy z nich wszystkich bez wyjątku.

Przed gotować kalmary smażone, receptur, które są wymienione poniżej, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo i bez większych kłopotów do czyszczenia tuszy. Bez uprzedniego treningu bardzo trudno pozbyć plenochki.

Więc najpierw trzeba rozmrozić mięso. W tym celu należy umieścić na ogniu garnek wody po gotowaniu cieczy zrobić rozłożyć kalmary na patelni, a tylko dwie minuty, aby dotrzeć. Najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie można po prostu zniszczyć mięso staje się zbyt sztywne i gumy.

Po pobycie we wrzącej wodzie, cały nadmiar brudu przyjdzie, stają się białe tuszy. Teraz można usunąć je z filmu, to będzie łatwe do czyszczenia, a proces będzie szybki.

Smażone kalmary przepis z boczkiem

Ogrzać patelni, ale olej nie płynięcia. Pokroić w stu gramach plastry boczku i umieścić go na brązowy. Fry powinny być do tego stopnia, aż zniknie cały tłuszcz, i boczek nie będzie przyjemne złoty kolor. Usunąć go z patelni na talerz, a ogień nie jest wyłączony.

Pogodne sześć ząbki czosnku, drobno posiekać i umieścić w garnku. Fry gdzieś pół minuty, a następnie dodać do niej osiem gramów obrane i posiekane kałamarnicę. Sól do smaku i gotować przez trzy minuty, a następnie dodać boczek i zdjąć z ognia nawet dwie minuty. Danie jest gotowe.

Smażone kalmary w cieście piwnym receptury

Pięć tuszki kalmarów oczyścić i pokroić w pierścienie o szerokości nie mniejszej niż pół centymetra.

Ciasto. mączka szklana miesza się z dwóch białek jaja i soli, nadal mieszając, wlać polstakana dowolnego piwa.

Teraz samego preparatu. Każdy pierścień jest całkowicie zanurzone w cieście, a następnie umieścić na już rozżarzonym patelni z ropy naftowej (oleju oszczędzić). Smażyć z każdej strony przez trzy minuty, nie więcej.

Smażone kalmary zdjąć z patelni, położyć na ręczniku papierowym lub szmatką, trochę poczekać na olej szkła. Można przynieść do stołu.

Smażone kalmary przepis z warzywami i sosem sojowym

Kilka startego marchew i cebula posiekane do patelni, smażyć przez trzy minuty, a następnie dodać do niego pół kilogram kalmara wstępnie obranych i pocięto na paski. Natychmiast umieścić dwa naczynia pomidor, pokrojony w kostkę (skórki koniecznie usunąć z nich). Prisolit i pieprzem, dodać ulubione przyprawy, kruszą kilka gałązek pietruszki. A ostatni – wlać do patelni łyżkę sosu sojowego.

Smażyć przez kolejne siedem minut, nie więcej. skorupiaki gotowe zorganizować na płytkach i udekorować świeżymi ziołami.

Smażone kalmary: przepis z czerwonego wina

Siedemset gramów kałamarnicy oczyszczone, pokrojone w krążki i osuszyć za pomocą serwetek.

Podgrzewania patelni z olejem roślinnym, umieścić drobno posiekanej cebuli i kilka ząbków starte czosnek, cebula, aż saute jest miękka. Wystawione na kalmary, gulasz przed dokonaniem ich brązowe. Dodaj funt kałamarnicy posiekane pomidory, sól, pół łyżeczki cukru, laska cynamonu, trochę pieprzu, wszystko wlać pół szklanki czerwonego wina. Przykryć i gotować na wolnym ogniu, ale nie na długo. Po kalmary będą miękkie, natychmiast zdjąć patelnię z ognia. Sos w końcu okazuje gruba.

Ułożyć kalmary w naczyniu, polać na wierzchu gotowanej winie. Naczynie powinno być podawane z grzankami. można po prostu usmażyć trochę wyciętych kawałków białego chleba i podawać z kalmary z grilla.