167 Shares 6327 views

Jak zorganizować przerwę kawową. Przykład standardowego menu

Jeśli planują Państwo zorganizowanie konferencji, wystawy, seminaria, wycieczki, spotkania biznesowe, szkolenia czy prezentacji, bez przerwy na kawę nie można zrobić. Konieczne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie szczegóły dotyczące organizacji imprezy. W tym artykule dowiesz się niuanse jego postępowania i wiele innych.

Co jest przerwa na kawę

W języku angielskim, wydarzenie to brzmi jak przerwę na kawę, a przetłumaczone – „przerwę na kawę.” Trwa zwykle nie więcej niż czterdzieści minut. W przerwie uczestnicy, na przykład, każde zdarzenie biznesowych, można odpocząć, zrelaksować się, jeść i spędzać czasu w miłej atmosferze, w celu wymiany doświadczeń.

Jak zorganizować całą tę akcję? Normalnie, stoły są ustawione w specjalnie wyznaczonych miejscach. Uczestnicy imprezy jedzą na stojąco. Tabela obsługa może być bardzo zróżnicowany. To wszystko zależy od menu recepcji. Można organizować kawę, koktajl lub tabel herbata z gorących i zimnych przekąsek.

Historia wystąpienia

Zdarzenie takie jak przerwa na kawę jest planowane przez Amerykanów. Przyczyną przerwy było uwolnienie nowy produkt – kawa rozpuszczalna. Do dystrybucji stworzył Pan American Bureau. Składał się on dostawców towarów ze Stanów Zjednoczonych, Kanadzie i innych krajach.

Kampania ma na celu zwiększenie popytu i konsumpcji kawy zaczęła się w 1936 roku. PR-kampanii został stworzony w celu promowania produktu. Reklama hasłem było: „Zrób sobie przerwę, pić napój radość i odpoczynek.” Po przeprowadzeniu tej kampanii w amerykańskim leksykonu i zawiera określenie „przerwa na kawę.” Organizacja takiego zdarzenia staje się tradycją. Teraz, wszelkie konferencje prasowe, spotkania biznesowe, prezentacje w Stanach Zjednoczonych nie przechodzą bez przerwy na kawę.

gatunek

Można wybrać następujące rodzaje kawy-break :

  • Filozoficzny. Obejmuje warsztaty i krótką przerwę. Przy filiżance herbaty lub kawy, aby omówić wszelkie problemy filozoficzne.
  • Koktajl koktajl. Po rozmowach, konferencje, i tak dalej powinna być przerwa na kawę herbatę i małą przekąskę.
  • Zwiedzając tea party. Do przerwy kawowe są zazwyczaj wybrane obszary, gdzie znajdują się kawiarnia, jadalnia i bar z niezbędnym wyposażeniem (naczynia kuchenne, meble, serwujące pozycji). Ale czasami zdarzenie może mieć miejsce na wolnym powietrzu i natury.

Porady dla „przerwę na kawę”

Przed organizacji imprezy, przeczytać kilka wskazówek. Mamy nadzieję, że będą one pomóc. Jeśli masz zamiar trzymać odbiór w lecie, menu powinno zawierać owoce, warzywa, napoje bezalkoholowe (woda mineralna, soki), a jeśli zimą, najlepiej jest zastosować wysokokaloryczne posiłki (kanapki, kanapki, ciastka, herbatniki). Owoce i warzywa w góry lepiej umyć. Koniecznie na stole należy położyć ręcznik papierowy.

Kawa powinna być podawane w szklankach fosforu. Akcje powinny być kilka rodzajów napoju. Po jeden drink zaproszony rozpuszczalna, podczas gdy inni wolą naturalną, grunt. Przygotowując napój, jest pożądane, aby zbliżyć się indywidualnie. A najlepsze jest to, aby zaprosić specjalistów, którzy wiedzą wiele o produkcji kawy. Lub nabyć nowoczesne urządzenia – maszyna do kawy. Jest łatwy w użyciu, tak, że przy przygotowaniu różnych rodzajów kawy sprostać niewprawny osoby.

Herbata może służyć czarny lub zielony. Gatunki egzotyczne nie angażują się, jak te obecne na imprezie może być uczulony. Wskazane jest stosowanie bardziej gorąca czekolada, wyroby kakaowe.

Kawa i herbata jest zwykle spożywane z cukrem, śmietaną, mleko, cytryna, więc należy być ostrożnym z ich obecności na stole.

Cudownie i misternie ułożone przerwa na kawę jest w stanie pozytywnie wpłynąć na wynik negocjacji biznesowych spotkań.

Aby mieć swoje uczestników zdarzeń po tylko pozytywne wrażenie pozostaje, konieczne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie szczegóły. Warto również wyraźnie przestrzegać zasad i etykiety.

Dlaczego potrzebujemy tych środków

Jest to bardzo ważne w prowadzeniu seminariów biznesowych, twórczych spotkań, konferencji, spotkań biznesowych, prezentacji, wystaw i innych spotkań firmowych.

Przerwy kawowe w takich wydarzeniach jest konieczne w celu umożliwienia uczestnikom odpocząć, zrelaksować się, dyskutować informacja, podzielił się swoimi wrażeniami z tego, co widział i co słyszał nad filiżanką kawy.

Po przerwie osoba jest często skłonni patrzeć na poprzednio omówionych zagadnień w nowy sposób, a następnie podjąć najlepszą decyzję.

Organizujemy przerwy kawa może być, a przy innej okazji, na przykład, z okazji obchodów rocznicowych, zobowiązań, wesel i imprez sportowych oraz innych uroczystości.

Przerwa na kawę: Menu

można tworzyć własne menu. Również skontaktować się z firmą cateringową, która organizuje dostawę gotowych posiłków lub żywności do ich wytwarzania, a także przyczynić się do ustalenia na miejsce.

Wprowadzenie standardowego menu, które może zaspokoić najbardziej wyrafinowane gusta każdego gościa:

  • Wyroby cukiernicze (mini-babeczki, ciasta francuskiego, rogaliki, sernik).
  • Przekąski (tapas, tarty owocowe, warzywa).
  • Napoje alkoholowe (różne gatunki herbaty: czarne, ziołowe, zielone i różne rodzaje kaw; woda mineralna (z lub bez gazu) soku owocowego (w zakresie).

Przykład menu, które wliczone napoje:

  • Wielowarstwowej (na przykład, kurczak, ogórek, światło majonez i liście sałaty).
  • Świeże ciasta (ciasto francuskie rogaliki, ciastka, ciasta).
  • Świeże owoce (zielone jabłka, winogrona, gruszki, ananasy, pomarańcze).
  • Owoce jagodowe (truskawki, wiśnie, maliny, jagody).
  • Dojrzałe warzywa (ogórki, pomidory).
  • Napoje (woda mineralna, czerwone wino, soki w zakresie, herbata i kawa).

Przerwy kawowe – to poważna procedura, należy traktować poważnie.