Naleśniki z ziemniaka: przepis ze zdjęciem

Naleśniki są tradycyjne danie kuchni rosyjskiej. Mogą być podawane z kwaśną śmietaną, dżem, skondensowanego mleka, jajek i innych czerwonych pyszne polewy. Po przeczytaniu dzisiejszym artykule dowiesz się, jak gotować naleśniki z ziemniakami.

Klasyczna wersja

Pomimo faktu, że obecnie istnieje wiele różnych receptur, takich jak żywność, wiele gospodyń domowych preferują ten przepis. To jest tak proste, że można go łatwo opanować dowolny początkujący kucharz. Aby przygotować tradycyjne naleśniki i ziemniaki są proszeni o sprawdzenie zawartości lodówki i kuchennych szafek. Do Państwa dyspozycji muszą być następujące produkty:

• Para świeżych jaj kurzych.
• Dwie szklanki mleka.
• Łyżka cukru.
• Szkło z mąki pszennej.
• Pięć średnie ziemniaki.
• Jedna żarówka cebula.
• Dwa ząbki czosnku.

Jako dodatkowe składniki zostaną wykorzystane sól, zmielony czarny pieprz, olej roślinny i masło.

Opis procesu

Pieczenia pachnące i pyszne naleśniki z ziemniakami, którego receptura jest prezentowanych w dzisiejszym artykule, trzeba ściśle przestrzegać zalecanych proporcji składników. Początkowo białka bita w grubym gęstej piany. W osobnym naczyniu rozciera żółtka związane z cukrem i dodano do mleka i otrzymaną mieszaninę przesianej mąki. Wytworzona jednorodną masę wylewa się powoli pianki oleju roślinnego i białka. Z ciasta upiec cienkie naleśniki i umieścić je w jednym stosie.

Po tym, można zrobić nadzienie. Aby to zrobić, oczyszcza się, przemywa i ziemniaki puree i doświadczonych go z masłem, pieprz, wstępnie smażone cebuli i przepuszczono przez prasę czosnku. Otrzymaną masę nadziewane naleśniki , umieścić je do koperty i wysłać skorodytu, wysmarowanej masłem. Tosty po obu stronach produktu serwowane do stołu.

Naleśniki z ziemniakami i wątrobie

Aby przygotować ten smaczny i dość satysfakcjonujące danie należy zakupić z wyprzedzeniem wszystkie brakujące produkty. należy dodać w swoim liście sporządzonej:

• Trzy świeże jaja kurze.
• 200 ml mleka.
• Szkło z mąki pszennej.
• 200 ml wody.
• Szczypta cukru i soli.

Do przygotowania nadzienia powinny być zarezerwowane z wyprzedzeniem ziemniaków, cebuli, marchwi, wątroby, olej roślinny, sól i przyprawy.

Kolejność działań

Że twoja rodzina mogła docenić naleśniki z ziemniakami, zdjęcia, które widać poniżej, trzeba zrobić ciasto. Gotować towar w jednym połączeniu jaja, mleko, woda, przesianej mąki, oleju roślinnego i właściwie wszystko śmigać miksera. Otrzymane ciasto jest wysyłana na szczyptą cukru i soli, i ponownie dokładnie wymieszać, aby rozbić małych grudek. Naczynie jest następnie przesyłana do skraplacza, gdzie powinna być odstawiona na co najmniej pół godziny. Po tym czasie, z powstałego ciasta piecze naleśniki i umieścić je kupie.

Do przygotowania nadzienia do mielenia z wątroby blendera, wstępnie smaży się razem z cebuli i marchwi. Otrzymaną masę połączony z gotowych puree. Istnieje również dodać sól i inne przyprawy i dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Następnie tę mieszaninę nadziewane naleśniki, złożyć je nas kopert i lekko smażone na patelni natłuszczonej masłem. Podawać ten przysmak może być nie tylko gorące, ale zimno.

Naleśniki nadziewane pieczarkami i ziemniakami

Danie przygotowane zgodnie z recepturą może być podawany do obiadu lub kolacji. Dodatkowo, przekąski ozdobią każdą świątecznym stole. Przed rozpoczęciem procesu, upewnij się, że wszystkie niezbędne elementy w swojej kuchni. Do Państwa dyspozycji musi być takie składniki:

• 240 g mąki pszennej.
• Trzy świeże jaja kurze.
• 100 gramów cukru.
• Pół litra mleka.
• Szczypta soli.
• 50 ml oleju roślinnego.

Aby dokonać smaczne i pożywne polewy proszeni są o zakup funta grzybami, kilka żarówek cebuli i 600 gram ziemniaków.

Technologia przygotowania

Przede wszystkim trzeba zrobić test. Aby zrobić to, czego potrzebujesz głębokiego czyste naczynia. Początkowo jest on wysyłany surowe jajka i sól. Wszystkie trzepaczki wgłębienia przy halo, Dodanie wstępnie przesianej mąki, a następnie do zbiornika ostrożnie wylano mleka i oleju roślinnego. Powstały ciasto dokładnie wymieszać, aby pozbyć się drobnych grudek i krótko odstawić na bok.

W międzyczasie trzeba zrobić farsz. Początkowo, wstępnie zagotować przemyto ale obrane ziemniaki. Choć był przygotowania na patelni, smarowane olejem roślinnym, smażyć posiekane i przyprawione pieczarki i cebula. Mieli czas, aby zagotować i ostudzić ziemniaki obrane i puree. Otrzymaną masę połączony mieszaniny cebula grzyba. Ten farsz nadziewany z góry spiekanych naleśniki, zawinąć je i smażyć na maśle. Więc stają się różowe i bardzo aromatyczne. Wykończona placków ziemniaczanych, i grzybów, których receptury jest trochę więcej, mogą być dostarczane do zasilacza gorąco. Na wniosek ich podlewania kwaśną śmietaną.

Wykonanie z ziemniaków, mięsa napełniania

Należy zauważyć, że w tym przepisie może być szybko i łatwo przygotować smaczne i satysfakcjonujące danie. Ważne jest również to, że nie wymaga żadnych kosztownych lub ograniczonych produktów. Co do zasady, w każdym domu jest zawsze duża część niezbędnych składników i brakujące składniki można swobodnie kupić w lokalnym supermarkecie. Aby upewnić się, że otrzymują odżywcze i aromatyczne naleśniki z ziemniakami i mięsem proszone są, aby upewnić się, że masz w zasięgu ręki obejmuje:

• Para szklanki mąki.
• Pół litra mleka.
• Dwa świeże jaja Courneuve.
• Łyżeczki soli.
• Szczypta cukru.
• kilogram ziemniaków.
• Jedna duża cebula żarówki.
• 400 gramów świń mielona wołowina.

Ponadto powyższa lista pokarmów należy uzupełnić olejem roślinnym i czarnym pieprzem. Ilość tych ostatnich zależy od upodobań kulinarnych i jego rodziny.

Aby rodzina była w stanie ocenić, naleśniki z ziemniaków i mięsa mielonego, trzeba ściśle przestrzegać zalecanych proporcji. należy najpierw wykonać test. Gotować ją w misce wymieszać jajka, mleko, sól i cukier. Wszystko dobry mikser trzepaczka, stopniowo vsyp mąki. W rezultacie, należy uzyskać jednorodną masę, konsystencja przypomina jogurt. Na ostatnim krokiem w gotowym cieście wysyłana jest olej roślinny, mieszano i ponownie rozpocząć upiec cienkie naleśniki.

Po tym, można zrobić nadzienie. Jej wytwarzania w słonej wodzie Gotowane ziemniaki przemyto i szczotkowane, a następnie ugniata się za pomocą tolkushkoy. Otrzymany przecier dodano wołowiny świń masy, wstępnie smaży się razem z cebuli rozdrobnionych i dokładnie mieszane. Gotowane farsz rozłożone na placki owinięty ich koperty lub rurkę i podawane do stołu.