Dlaczego potrzeba kotła parowego w bimbru i jak z niego korzystać

warzenia popularność w kraju nabiera tempa. I muszę powiedzieć, że produkt, który może pochwalić Modern Lovers domu duchów producenci nie zawsze błotniste ponury surowego wódkę ze złym zapachu, wspomnienia, które przychodzą na myśl, gdy jedno słowo „wódka”.

Nowoczesne bimber umożliwiają uzyskanie napojów na pewno nie gorzej niż zakupy wódki średniego segmentu cenowego. Jest jeden, który umożliwia poprawę domu do drinków bardziej wysoką wytrzymałość i doskonałą jakość. Zobacz artykuł, to dlaczego nie ma bęben parowy w bimbru, i jak z niego korzystać, aby poprawić jakość naparu.

Jak destylacji alkoholu

Wytwarzanie alkoholu lub domowej napar jest podzielona na dwa etapy. Pierwszy – odbiór etanolu z produktów zawierających cukier z wykorzystaniem konkretnych mikroorganizmów – drożdży, innymi słowy, trawienie. Kolejny krok – sublimacji zacieru w celu uzyskania z niej produkt oczyszczony z niepożądanych zanieczyszczeń i szkodliwych z wyższą zawartością etanolu.

Dlaczego potrzeba kotła parowego w produkcji bimbru? To jest do czyszczenia i dając fortecę. Moonshine będzie działać bez kotła parowego, ale napój będzie miał nieprzyjemny zapach, a do osiągnięcia dobra twierdza będzie trudne.

Izolacja zacieru alkoholowego ze względu na różnice temperatur wrzenia alkoholu i wody. Proces wygląda następująco:

– zacier ogrzewa się w wyparce do uzyskania temperatury 65 ° C nic się nie dzieje.

– w 65-76 ° C w agregacie zaczynają kapać naparu pierwsze krople o wysokiej zawartości metanolu i CH ₃ (OH) – najsilniejsza trucizna Godyaev nawet do użytku zewnętrznego. Jest to kolejny powód, dla którego nie ma bęben parowy. Na parzonej aparatu wyposażonego w to urządzenie, napar wykonane jest oczyszczony z metanolu i innych frakcji toksycznych płuc.

– 76-82 ° C, – proces otrzymywania czystych jakości naparu.

– 82-96 ° C, – jest zbiorem wtórnego alkoholu destylowanej o niskiej zawartości alkoholu, który następnie dodaje się do następnej partii domowym piwa.

– zatrzymuje się sublimacji – 96 ° C.

I co zajęty bęben parowy

Wytłumaczyć, dlaczego jest kocioł parowy do księżyca, należy zauważyć, że mimo iż punkt wrzenia wody, a 100 ° C, w celu odparowania zaczyna się znacznie wcześniej. Szybko przechodzi w stan gazowy, wraz z parami par alkoholu etylowego wprowadzić w chłodnicy, a następnie – w charakterze samogonu, opuszczanie „stopień”.

Zamontowane do bębna chłodzącego pary sprzyja kondensacji nadmiaru pary wodnej.

Najprostsza konstrukcja kotła parowego

Więc dlaczego nie ma bęben parowy w bimbru, oczywiście. Ale co, jeśli informacje dostępne urządzenia nie jest wyposażony w tym urządzeniu? Łatwa do wytworzenia, a mimo to bardzo wydajny dephlegmator przykład wykonania pokazany na fig.

Konstrukcja składa się z słoju ze szczelną pokrywą okucia i dwiema końcówkami, które są zdolne do wytwarzania z kawałka „dowodów” jakiegokolwiek średnio Turner. Niech urządzeń rodzaj przytulne, ale dlaczego nie ma bęben parowy? Dla bimbru on działa jak filtr podstawowej i budowa opisana rola ta radzi sobie.

Jak korzystać z kotła parowego

Kropka nad położę pierwszy wyścig. Tylko robiąc swoje ręce cały proces i smakowały rezultatu, można zrozumieć, dlaczego nie jest bęben parowy w bimbru.

Na początku pierwszej sublimacji potrzebne do zbierania cieczy 50 mililitrów destylowanej (z co 10-15 litrów brzeczki początkowa). W tym czasie bęben parowy i skrapla 20-30 mililitrów cieczy. Ta ciecz (oba z kotła parowego, oraz chłodziarki), muszą być usunięte, uniemożliwiając jego dotarcie do produktu końcowego.

W kolejnym proces przechodzi do trybu normalnego, zaparzająca płynie z lodówki, zbiera się do dalszej obróbki (filtracja, maceracji i t. D.). Ma około 70% twierdzy ma doskonałą przejrzystość i dobre właściwości organoleptyczne.

I tu jest to, co jest potrzebne do urządzenia bębnowego parowy parzonej – w tym czasie sublimacji dzieje piwny, nie całkowicie oczyszczony, zameczek (około 15-20%), ale bez szkodliwych zanieczyszczeń. Jest on pobierany i wylano Braga przed następnym rasy, w ten sposób zwiększając wydajność produktu końcowego.