Awokado lub gruszka aligatora

gruszka aligatora lub awokado – małe wielkości owoc pochodzi z Ameryki Południowej. To takie niezwykłe imię otrzymał ze względu na Brytyjczyków. Były to pierwsze zauważyć podobieństwa obierać owoce z ciemnozielonej skóry krokodyla.

Aligator gruszka wpada do tej samej kategorii roślin jak kamfora, cynamon i zatoki drzew. Jest to wiecznie zielone drzewo owocowe z szerokiej koronie i gałęzi raczej kruchych, które mogą osiągnąć wysokość piętnastu czy dwudziestu metrów. W tym samym czasie, o dziwo, takie drzewo rośnie bardzo szybko. Pozostawia aligatora gruszkę szerokie, skórzaste, lekko zwęża się na końcu. Kwitnące drzewo w lutym-kwietniu, jego białe kwiaty są zebrane w wiechowaty kwiatostanów piękne. Jedna roślina produkuje średnio około 1000-1200 owoców rocznie. Dla pełnego dojrzewania owoców wymaga dużo wody, słońca i ciepła. Dlatego historyczną ojczyzną awokado są uważane za Meksyku i Peru. Ich łagodny klimat subtropikalny i tropikalny jest optymalna dla danego warunkach drzew. Dzisiaj, na skalę przemysłową aligatora gruszki uprawianej w Stanach Zjednoczonych, Brazylii, Afryki, Hawajów, Meksyku i Izraelu. Są to główne kraje eksportujące ten produkt.

Obecnie na całym świecie istnieje ponad czterysta odmian awokado, z których każda różni się od Przyjaciół kształtu, koloru, zawartości oleju i wagi. W zależności od tego, co dokładnie odmian grusz, owoc może być pokryta gładką skórą lub wyboistej napięty od prawie czarny do ciemnozielonego koloru. Wewnątrz jest dużo ciężkiej kości. Owoce mogą osiągnąć w swojej wadze do dwóch kilogramów, ale komercyjne gruszki klasy, zwykle nie przekracza 250-300 gramów.

owocowy smak jest bardzo specyficzna, jego ciało zielono lub żółto-zielony jest nieco podobny do tradycyjnego masła z lekkim orzechowym smaku.

W swojej ojczyźnie – w Ameryce Południowej i Środkowej – aligator gruszka ma o tej samej wartości, jak w krajach europejskich, chleba i mięsa. Jego ciało Przetarg składa się z białek i kwasów tłuszczowych, czyli czysty olej roślinny. Razem skutecznie chronić naczynia zapewniają niezbędną ilość energii mięśnia serca, promowanie lepsze trawienie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Reszta przypada na takie ważne dla zdrowia i urody minerałów, takich jak kwas foliowy, witaminy A, B, E, C, PP. Materiały te są bardzo dobre wzmocnienie odporności, wykazują działanie naprężeń i właściwości kosmetycznych – nawilża, odżywiają się i zmiękcza skórę, przywracając uszkodzone struktury włosów i odmłodzenia organizmu w całości.

Należy również zwrócić uwagę na wpływ glutationu – aminokwas, również znajdujący się w awokado i ochrony przed określonymi rodzajami nowotworów, i fitosteroli – substancji tłuszczowej jak odpowiedzialnych do obniżania poziomu cholesterolu. Olej uzyskiwany z owoców gruszki aligatora, że znalazł swoje zastosowanie w nowoczesnym przemyśle medycznym. Lek, który jest wytwarzany na ich podstawie stosuje się do leczenia i profilaktyki chorób przyzębia, twardziną i zapaleniem stawów.