Jodu w organizmie człowieka. Które produkty mają jod?

Jodu w organizmie człowieka odgrywa ważną rolę. Jak się stoi na numer tabeli D. I. Mendeleeva 53. Składnik biologiczny z niego jest bardzo silna.

Rola jodu w organizmie człowieka

Element ten jest zaangażowana w tworzeniu najważniejsze dla ludzkich hormonów tarczycy, które są odpowiedzialne za właściwą wzrostu i rozwoju procesów metabolicznych odgrywających rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu. Chemicznego jodu mikroelement w organizmie człowieka jest wymagany w bardzo specyficznej ilości do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania tarczycy. Uzyskać niezbędną część tej pozycji jest możliwe tylko z zewnątrz. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jaki rodzaj żywności jest bogata.

Pojawienie się jodu

Jod pierwszy odkryta w 1811 roku, B. Courtois – francuski chemik. Całość ogrzewano wodorostów, z kwasem siarkowym, otrzymując w ten sposób nowy element okresowego. Jod jest pierwiastkiem chemicznym, rzadkie w świecie. Jego ilość wynosi 4 x 10 ^{~ 5%.} Pomimo tego, że jest wszędzie. Szczególnie wiele z nich w morzach, w oceanie, w powietrzu obszarów przybrzeżnych. Największe stężenie jodu – w glonach.

jod fuktsii

Zawartość tego pierwiastka śladowego w organizmie jest bardzo mała, około 30 mg, ale mimo to jest wielka wartość. Najważniejsze cechy:

– przyczynia się do prawidłowego działania tarczycy;

– bierze udział w metabolizmie energii;

– wpływ na utrzymanie optymalnej temperatury ciała;

– odpowiada za tłuszczu i białek;

– niezbędne dla wzrostu i rozwoju organizmu;

– nie wpływa na stabilność układu nerwowego.

Rola jodu w organizmie człowieka jest trudna do przecenienia. To wpływa na aktywność umysłową organizmu, zdrowej skóry, zębów, włosów i paznokci. Jest to niezwykle ważne dla zdrowego rozwoju dzieci, pomaga rozwijać zdolności umysłowych. Powoduje to zwiększenie funkcjonalności, nadmiernego pobudzenia, zmniejsza się.

Dziecko, które nie dostać jod jeszcze w łonie matki, będzie miał wady różnych narządów. W przyszłości te dzieci często cierpią z powodu opóźnień rozwojowych i zaburzeń neuropsychiatrycznych. W normalnych ilości hormonów tarczycy, a także niewielką zmianą jest bardzo trudne do zidentyfikowania wole choroby. Jeśli wystąpią objawy, takie jak bóle głowy, ogólne złe samopoczucie ciała, ból w klatce piersiowej, osłabienie tło emocjonalne, a to nie jest związane z inną chorobą, powinny być badane przez endokrynologa.

Brak jodu

Niedobór jodu jest głównie wpływ tych regionów, którzy mieszkają daleko od klimatu morskiego. W Rosji jest to około 70% całkowitej powierzchni kraju. Ludzie muszą uważać na własnej konsumpcji żywności zawierających jod. Wartość dla organizmu jest ogromna. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, co żywności do spożycia jodu. zwłaszcza kobiety w ciąży i dzieci. Jeśli brakuje organizmowi, rośnie wole, gruczoł staje się większe rozmiary.

Manifestacje niedoboru jodu:

– niepłodność;

– ryzyko poronienia;

– opóźnień rozwojowych dziecka;

– ryzyko raka prostaty;

– wady wrodzone.

Objawy niedoboru jodu

1. Endotermiczne wole.
2. Brak skuteczności.
3. Szybkiego zmęczenia.
4. Uczucia rozdrażnienia.
5. Niedoczynność tarczycy.

Rozpoznać, czy odpowiednią ilością jodu obecnego w organizmie człowieka, prostego testu. W godzinach wieczornych, moczyć wacikiem z alkoholem roztworu zawierającego zastosować paski na niewielkiej powierzchni ciała. Rankiem koncentracji, należy rozważyć miejsca, do których zastosowano rozwiązanie. Jeśli nie znajdzie niczego, a następnie, w związku z tym pilnie potrzebne w celu uzupełnienia zapasów poprzez spożywanie żywności produktów zawierających jod. Dobrze, jeśli taśma jodu pozostają widoczne na korpusie, a następnie wykorzystanie go w dodatku nie jest konieczny.

nadmiar jodu

Jodu w organizmie człowieka bierze udział w wielu procesach. Jeśli otrzyma wystarczającej ilości, tarczycy działa normalnie. Ale nie tylko brak jest niebezpieczne dla organizmu, ale jej nadmiar.

Glut w organizmie może wystąpić z powodu niewłaściwego użytkowania, lub dokładniej wykorzystania jego zmiennika typu nieorganicznego. Występuje w postaci tabletek i jako część suplementów diety. preparaty jodowe raczej słabo wchłaniane przez organizm. Na przykład, jeśli jedzą dużo ryb, wodorostów, Persimmon i innych produktów zawierających pierwiastki śladowe w postaci organicznej, organizm ma czas do strawienia go w wystarczającej ilości i pozostałości są wyświetlane w sposób naturalny.

Cóż, jeśli spożywać jodu w preparatach medycznych, organizm może wchłonąć go całkowicie. Z tego powodu może być ogromna. Objawia się choroba, jak niedoczynność tarczycy. Jest to choroba spowodowana brakiem lub nadmiaru hormonów tarczycy.

Jako przedawkowania mogą uzyskać osoby bezpośrednio zaangażowane w wydobyciu tego minerału. Objawy zatrucia jodowej:

– podrażnienie dróg oddechowych;

– yododerma – choroby skóry;

– ślinienie, łzawienie;

– katar, ból gardła;

– Żelazo smak w ustach;

– nudności, wymioty;

– zmęczenie, zawroty głowy, szum w uszach.

Zawartość jodu w żywności

Które produkty mają jod? Ciekawostką jest fakt, wiele z nich znajduje się pod wodą. Wszystkie rodzaje ryb słodkowodnych, życie morskie, wodorosty, krewetki, i więcej. Większość ludzi się jodu z pożywienia. Pokarmy bogate w nich, może być zarówno pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.

Ale istnieje inny sposób dostarczania do organizmu. Po powietrza. Zawartość jodu w jedzeniu nie ma w porównaniu do stężenia w powietrzu. Bardzo szczęśliwy z mieszkańcami regionów przybrzeżnych. Morskie powietrze zawarte w dużych ilościach.

źródeł zwierzęcych pochodzenia jodu:

– ryba – słodkowodne, morskie;

– owoce morza – ostrygi, kraby, krewetki, wodorosty;

– produkty mleczne – masło, mleko zsiadłe mleko, mleko sfermentowane pieczone;

– jaja.

roślinnych źródeł jodu:

– owoce – Persimmon, jabłka, winogrona;

– warzywa – sałata, ziemniaki i pomidory;

– – owoców porzeczki, żurawiny;

– zboża – gryka, żyto, pszenica.

Zmniejszenia zawartości jodu w produktach przyczynia się do ich obróbki cieplnej, zwłaszcza smażone. Dlatego lepiej jest jeść surowych, jak również możliwe i świeże.

Wykorzystanie jodu w medycynie

Ten mikroelement jest popularny w medycynie od czasów starożytnych, ale w skoncentrowanej formie, to jest rzadko stosowane. Ten wyjątkowy lek ze zwiększoną aktywnością biologiczną i kompleksowych działań.

Stosowany jest głównie jako różnych leków i narkotyków. Jod jest niezbędnym śladowym pierwiastkiem do naturalnego działania ciała ludzkiego. stosowany jest jako środek przeciwbakteryjny, środek przeciwzapalny, w postaci leku. On również ma dezynfekujące w chorobach skóry, skaleczenia, rany. Stosowane doustnie w miażdżycy tętnic, choroby tarczycy.

Preparaty zawierające:

– organiczne jodu – roztwór o objętości 5% lub 10% alkoholu;

– nieorganiczne – „jodek potasu” „jodek sodu”;

– substancje, które rozkładają się w dół – "iodoform", "Iodinol";

– rentgenokontrasnye znaczy.

Roztwór alkoholu jodu w każdym zestawie. Traktowali ran i skaleczeń. W szpitalach, jest ona wykorzystywana do przygotowania skóry do działania różnych typów. Przy podawaniu miejscowym do górnych dróg oddechowych, to działa jako środek wykrztuśny. Istnieją przeciwwskazania do stosowania jodu wewnątrz:

– choroby nerek;

– gruźlica płuc;

– indywidualna nietolerancja na lek.