582 Shares 5842 views

Wyśmienite zupy bez mięsa

Naukowcy badający przyczynę żywość i żywością ukraińskich kobiet, przeprowadzono kilka badań i stwierdził, że leży w ich diecie. Obejmuje ona wystarczającą liczbę następujących składników: buraki, czosnek i domowych smalec, które są często obecne w postaci składników barszczu. Ostatnim składnikiem tracimy ze względu na dużą zawartość kalorii, ale o przydatnych właściwościach buraków należy powiedzieć kilka słów.


Ten roślinny całkowicie usuwa radionuklidy betaina wspierania funkcji wątroby na wysokim poziomie i zapobiega miażdżycy. Buraki bogate w witaminy i kwas foliowy, więc jest szczególnie przydatny do kobiet. Aby możliwe było Barszcz buraki diety, mogą być wytwarzane bez bulionu.

Kiedy myślimy, jak ugotować zupę bez mięsa, często jest zmuszony polegać na odpowiedniej porze roku. W zimne dni, gorące jedzenie powinno być pożywne i wystarczające. Dla optymalnego zupy zima bez mięsa z fasoli. Aby uczynić go, wziąć garnek 3,5 litra (niektóre warzone tylko 5 bo na stałe, to tylko staje się bardziej smaczne). Ponadto wymagane 0,2 kg fasoli, kapusty połowa małych rozmiarów, 5 ziemniaków, parę małych marchew i cebulę, 2 średnie buraki, 100 g pasty pomidorowej, sól, goździki czosnku oleju.

Namoczone ziarna gotuje się przez noc i aż do 2 3 gotowości. W tym bulionu dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Mieszaninę ogrzewa się do wrzenia, po czym dodaje się kapusta. Przez pół spawane kapusty i ziemniaków dodaje zazharki. Aby przygotować cebulę drobno ciętych smażone, dodaje się do niej starte na grubej marchwi trącym pomidorowego. Barszcz zostawić trochę gotować, aw międzyczasie buraki zetrzeć i dodać do zupy na 10 minut przed końcem gotowania. Danie jest solony do smaku, dodaje czosnek i zioła. Pożywne i smaczne zupy bez mięsa gotowy.

Naczynia dla gorącego lata mogą być podawane schłodzone. I w tym przypadku zupy bez mięsa może mieć bardzo oryginalny smak. Na przykład, można przyjąć 0,4 kg buraków i gotowanych ziemniaków, dwa jajka i świeże ogórek, cebula 75 g zielonego, 2 łyżek śmietany, łyżeczkę cukier, sól i ocet – do smaku. Buraków pocięte na małe sześciany, wlać dwie szklanki wody w cieczy Dodano łyżeczkę octu, wszystkie gotowano przez około godzinę. Wywar sączy się, chłodzi. Warzywa dodaje się do pozostałych składników w plastrach, które są następnie wypełniane bulionu buraków. Przed podaniem do zupy dodać startego chrzanu, cukier, musztardę i śmietanę.

W Litwa bez zupy mięsnych z fermentowanego mleka, takie użytecznego wyrobu, takiego jak jogurt. Dla takiego zupy pochodzi pół litra jogurtu, 0,4 kg gotowanych buraków, 300 ° C. przegotowanej wody, jedno jajko, koperek, sól, cebula zielona smak. Kefir spienia się z soli i przegotowanej wody, wprowadza się rozdrobniony buraków, koper, szczypiorku. Kiedy stół w naczyniu dodać pokruszony jajko i śmietanę. Jednoczesne do tej zupy jest często ciepłe gotowane ziemniaki.

Inne przepisy dań bez mięsa z buraków przynajmniej smaczne i zdrowe. Na przykład, wielki apetyt jest sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami. Cztery średnie buraki podjęte cztery łyżki majonezu, łyżeczkę octu owocowego, filiżanka orzechów i nasion dyni, ząbek czosnku. Buraki gotowane, ochłodzono wcierać grubej tarce. Pokruszone orzechy, czosnek dotknięciu. Wszystkie składniki wymieszać sałatkę. Kiedy służąc danie może być ozdobiony gałązką zieleni oraz dodatkowy wlać majonez.