Nietypowe ciasta: marchewka przepis na ciasto

Jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania lub ciasto dekoracje są wykorzystywane głównie słodkie przekąski, owoce i owoce … Udział tych samych warzyw są sałatki i dania główne – .. Wszelkiego rodzaju zupy, barszcz, pieczeni, zapiekanek itp w tym artykule, proponujemy, aby zniszczyć stereotypy i gotować ciasto z marchwi. Jak pokazuje praktyka, to pieczywo jest nie tylko użyteczne, ale również pyszne! Jak dla małego Fussy, a następnie matek, którzy nie mogą dostać w swoje dziecko do przełknięcia trochę bogate w korzeniu karotenu (nie wspominając o sok i gotowanej marchewki), przepis na ciasto z marchwi byłaby wybawieniem: maluch chętnie jedzą oferowane deser, a nawet dodatki podpowiedzi. Dobrze, zacznijmy?

Carrot Cake: Przepisy ze zdjęciami

Aby rozpocząć, należy rozważyć bardzo prostą wersję, odpowiedni do codziennego pieczenia. W celu wytworzenia ciastka o średniej wielkość, trzeba:

• marchew (duże) – 2 szt.;
• Cukru – 350 g;
• Jaja kurze – 2 szt;.
• Mąka / – 320 g;
• cynamon – 5 g;
• Olej roślinny – 60 ml;
• proszek do pieczenia – 5 g;
• Krem – 230 g;
• Cukier puder – 30 g;
• zagęszczacza śmietany – 1 opakowania;
• rodzynki, suszone śliwki, suszone morele – na życzenie.

Jak widać, ten przepis ciasto z marchwi nie wymaga specjalnych kosztów i gospodyni nie zajmie dużo czasu. sam proces jest tak lekki, że zadanie sprostać nawet uczennica.

Oczyszczone i dokładnie przemyto marchew wcierać średniej tarce. W osobnym naczyniu pokonać jaja z cukrem, otrzymaną masę wylewa się do zbiornika i miesza się z marchwi. Dodaj cynamon i olej roślinny, ponownie dokładnie wymieszać wszystko. Forma wstępna dla badanego osobnika aż do rozpuszczenia cukru. Tymczasem przesiać mąki (ciasto okazało się zielony, a powietrze, procedura może być powtarzana). Następnie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo wprowadzać do masy marchwi, wyrabiania ciasta lepka konsystencja jest gładka. W razie potrzeby można dodać pokrojone suszone owoce. Forma smaru z olejem roślinnym lub margaryny, ciepła, wlać do niej następnego ciasta i wysyłać ciasta w piekarniku przez 40 minut. Piec powinien mieć temperaturę 180 ° C i spadła do ciasta, nie zaleca się otwarcie pierwszych 20 minut piekarnika. Chęć, by sprawdzić wykałaczką lub szpikulca. Gotowe ciasto musi być cool.

W zasadzie, ciasto jest gotowe do spożycia, zwłaszcza jeśli dodać rodzynki ciasta, suszone morele i śliwki. W tym przypadku, ciasto można po prostu posypać cukrem pudrem. Jeśli chcesz tylko ciasto, ciastka polecany pokroić na kilka ciast i smarować śmietanę. Kucharz jest bardzo prosta: śmietana (tłuszcz niekoniecznie pożądane – w domu), pokonaliśmy z cukrem pudrem i dodać zagęszczacz do kremu. Ponownego malowania to shortcakes (Nawiasem mówiąc, dolną ciasto musi być pokryte grubą warstwę śmietanki oraz nasączone ciasta i okazało soczyste) tworzą placek i dekoracji jego górną pozostały krem, owoców i orzechów. Deser zalecany na noc w lodówce.

Oryginalny przepis na ciasto z marchwi z orzechów

Ale to ciasto jest dość ciekawy: solone orzechy są wykorzystywane wraz ze słodkim cieście. Tak, ale nie zdziw się! Niezwykła kombinacja, ale wynik jest po prostu niesamowite!

Tak więc, musimy:

• marchew – 3 sztuki;.
• Jaja – 4 szt.;
• mąka – 1,5 V,.
• Cukru – 350 g,.
• olej roślinny – część szkła;
• substancję rozsadzającą (soda) – 10 g;
• cynamon – 5 g;
• skórka pomarańczowa;
• sok pomarańczowy – (1 owoce);
• orzech -230 g;
• G – 3 g;.
• masło – '40

krem:

• Cukier puder – 250 g;
• masło – 75 g;
• ser "mascarpone" – 260 g;
• ser "Filadelfia" – 200 g

Najpierw wytworzyć nakrętki. Weź orzechy. Muszą być suche w piecu (lub patelni) do charakterystycznego aromatu palonych orzechów. Następnie, pożądane jest, aby oczyścić jąderka z łuski – w miarę możliwości – posypać soli. Gdy śruby są chłodzone, muszą zaawansowanej za pomocą wałka do ciasta lub przy ostrym nożem. Teraz przystępujemy do przygotowania ciasta.

Take 2 pojemniki: jeden mieszania produktów sypkich, aw drugim – wszystko inne. Tak więc, w dużej misce połączyć przesianej mąki, proszek do pieczenia, cukier (powszechnie uważane za przepis na ciasto z marchwi wymaga użycia brązowy cukier, który nadaje produktowi lekki smak karmelu, ale jeżeli to nie wystarczy, można wziąć zwykłego cukru), skórki (można pokroić na małe kawałki lub ruszt) i cynamon. Osobno ubić jajka, dodać dobrze zmiękczony, ale nie stopione masło i sok pomarańczowy. Przemyte marchew należy wcierać w cienkiej tarki lub rozkruszane z zastosowaniem rozdrabniania, blender, etc. P. Musimy około 400 g produktu. Zawartość obu pojemników delikatnie mieszając, wlać do głównego składnika, to jest marchew, orzechy i solone. Byliśmy dokładnie zagnieść, aż będzie gładkie.

Teraz taki moment: ciasto może być wylewana w postaci głębokiej, a następnie otrzymany ciasto jest cięte na 3 części. Ale jest to bardziej wygodne w użyciu specjalnych form papierowych (duży) do pieczenia ciast – ciasta są następnie uzyskane przez takie same, a cięcia w postaci produktu wygląda o wiele piękniej. Jeśli nie ma formy, można upiec ciasto w trzech setach. Optymalna temperatura w piecu – 180 ° C Czas pieczenia zależy od formy: głęboki pojemnik i wiele testu – czasowym 45 minut, trzy ciasta – tak skracając czas do 25 minut. sprawdzić gotowość suchy drewniany szpikulec lub wykałaczki. Pierwszy czas (około 15 minut) piekarnik nie otwierać! Gotowe placki pewno ostygnie, można nawet trzymać trochę w lodówce.

W międzyczasie, ciasta są pieczone, pozwól nam śmietanę. Dobry zmiękczona masło (masło jest w żadnym wypadku nie rozprzestrzeniają lub margaryny!) Ubij trzepaczką aż puszysty, masy powietrza. Dlaczego nie mikser? Bardzo proste: krem utrzymuje jednorodną strukturę. Fakt, że olej podczas długotrwałego ziaren ubijania może mieć, a potem całą pracę za nic. Powoli dodawać ser (oba produkty są podgrzane do temperatury pokojowej) najmniejszy – cukier puder (do smaku). Przez cały ten czas, krem nie przestaje bić.

Schłodzone ciasta nakładania kolejnej warstwy warstwowy tort zbierać i pomazał go na wszystkich stronach pozostałego słodkie i słone ziemi. Dekorować desery orzechów okruchy i umieścić w lodówce przez 12 godzin.

Rozważaliśmy jak gotować deser słodkie i słodkie i słone. W rzeczywistości, marchew ciasto przepis ma wiele odmian. Jako warstwy, można użyć wszystkiego, co jest w domu: od dżemów do mleka skondensowanego. W każdym razie, ciasto będzie się okazać zaskakująco delikatne i smaczne. Bon appetit!