Sałatka „Królewski” z czerwonym kawiorem i kalmarów: drogie, smaczne i piękne

Jak w przypadku każdego danie, sałatki ma wiele różnych wcieleń. Jedyną rzeczą, która je łączy – znaczna cena od jego składników. Może dlatego sałatka zwany „królewskim” (jako opcja – „Królewska”, który w zasadzie to samo). Jednakże, w dniu dokonania wszelkich istotnych zdarzeń nie można sobie pozwolić, aby przygotować sałatkę „Królewski” – z czerwonym kawiorem i kalmary chociaż. Choć naprawdę „imperial” wersja zawiera dużo droższych komponentów.

„Imperial” Sałatka z kalmarów

Jeden z najlepszych opcji w budżecie obejmuje zwierząt morskich w postaci konserw. W tej sałatki „Królewskim” z czerwonym kawiorem i kalmary w ostatnim banku musieli gotować cztery ziemniaki – może być w mundurze – i sześć jajek. Najpóźniej w sałatce będzie tylko białka mają pochodzić z innych zastosowań dla żółtek. Ziemniak wyczyszczone skórek, jaja – z powłoki. Prace przygotowawcze są zakończone, zaczynają opłaty budowlanej. Po pierwsze, na płycie kałamarnicami rozłożone banki audio ottsezhenny i cięcia – pierścienie lub pasków. Majonez smarowane warstwę, w którym białka są ułożone – i ponownie powlekanego. Top wcierać dwa ziemniaki – majonez ponownie, a następnie ściera ser – i znowu majonez. Warstwy są powtarzane ponownie traktowane kawior suwaka, a po wlewie w ciągu jednej godziny podawane w tabeli.

Możemy powiedzieć, opcja Imperial

Po pierwsze, dla niego wszystkie składniki pochodzą z oceanu w postaci nie zawiera środków konserwujących. Po drugie – nie ma jaj, tylko przepiórki! I po trzecie, ten luksusowy Sałatka „Królewski” z czerwonym kawior i krewetki, kalmary i nie przewiduje „ludowa” składników takich jak ziemniaki.

Pierwszy przygotowany zwierząt morskich. Trzeci kilograma krewetek wrzenia w ciągu trzech minut, a następnie chłodzenie do czyszczenia. Pół kałamarnica kilogram krótko (przez cztery minuty), przemyto, obniżone do gorącej wody i zimnej wody wylewa i zwolniony z folii. A tuzin jaj przepiórczych chłodny gotowane, oczyścić i przeciąć na pół. Raki (200 g) przygotowane, a jeżeli były w powłoce – czysta; w przypadku konserw – Szczep off. Squid i szyja są cięte, a jaja są mieszane z krewetkami aromatyzowane majonez i są wyświetlane na sałacie. Na wierzchu każdej porcji łyżka czerwonego kawioru kładzie się – i naprawdę sałatki „Królewski” (pokazane tylko zdjęcia powyżej) serwowane dla gości.

dobrowolny dodatek

W poprzednim opisany przepis, że tak powiem, fundament, czyli te elementy, bez których nie może zrobić. Ale, oczywiście, sałatki „Królewski” z kawiorem ma różne odmiany gotowania. Tak, czasami zastępuje sałatka liści kapusty chińskiej; Jaja przepiórcze wiele rub; składniki nie mogą być mieszane, i kształt warstwy, podobnie jak w pierwszym receptury. Plus smakosze dodana do sałatki „Królewskim” z czerwonym kawiorem i kalmary dodatkowe składniki: ogórek pokroić w paski lub kostkę pomidory.

wersja morska

Jeśli jesteś fanem owoców morza, można zrobić sałatkę „królewski” z czerwonym kawiorem i kalmary dodając nie tylko krewetki, ale także małe plasterki czerwonej lekko solone ryby. Głównym składnikiem będzie nadal kalmary – potrzebują kilogram. Oni szybko gotowane, oczyścić i pokroić w paski. Wystarczy kruszą białek pięciu jaj. 250 g opakowanie kostkę surimi; jedna trzecia kilograma krewetek gotowanych (jeśli są surowe) lub po prostu parzyć (jeśli kupiliśmy mrożone) i czyste. Ta sama ilość łososia lub pstrąga Filet pokroić w kostkę. W przeciwieństwie do innych przepisów, czerwony kawior nie jest dla dekoracji – połowa 100-gramowej słoika dodaje się bezpośrednio do sałatki, ubrany z majonezem, wymieszać. Na stole, umieścić go w przezroczystych miseczkach lodów, ozdobione pierścieniami oliwkami i koperkiem.

Owoce i warzywa

I uwaga: warzywa nie obniżyć koszty posiłków, jak sałatki „Królewskim” z czerwonym kawiorem i kalmary daleko ziemniaki i marchew. jest najpierw obróbce warzyw 2 papryki w różnych kolorach są cięte na paski i maksymalnej chili pod drobno pociętych. Małe rzepa (staram się go znaleźć w tej potrawy jest niezwykle konieczne) Shinko niemal przejrzyste okręgi. W małej misce połączyć stos olej roślinny, łyżkę miodu, sok z połowy cytryny, a jego skórkę, gałka muszkatołowa, pieprz i sól. 10 sztuk dużych krewetek, małże i małże – wszystkie nieobrane – pieczone w piecu przez około piętnaście minut; średnich kalmary gotowane i pierścienie cięte. Ogólnie salaterki się mieszaninę rozdrobnionego lodowa, rukola, rzeżucha (w sumie połowy kilograma), rzepa i brusochkov posiekanej ogórka. Warzywa są wypełnione opatrunku i posypać prażonymi ziarnami sezamu i wymieszać. Po upływie 10 minut, odstawiono na wierzchu owoce morza znajdują się – w samym skorup i muszli – pierścienie kalmarów i czerwonym kawiorem. Kompozycja jest posypane posiekaną koperek i umieścić na honorowym miejscu.

Ciepłe „Imperial” sałatka

Aby utworzyć będzie musiał majstrować nieco z ciasta. Można kupić gotowe i piec kosze z niego. Dopiero wtedy przygotować sałatkę „królewski” z czerwonym kawior i krewetki i kalmary. Przepis zawiera także pikantne warzywa – cebulę, imbir, seler. Topi kawałek masła jest umieścić startego imbiru (cm3), 2 łyżek miodu, soli i pieprzu. Mieszając, odczekać kilka minut i wlać cebuli jeden. Będzie przejrzysty – Dodaj cztery pierścienie kalmara i funt łuskane krewetki. Dusić bez przykrycia i bardzo krótkim czasie. Podczas gaszenia ognia, wlać dwa starty ser przetworzony, wymieszać szybko i natychmiast położyć na ciepłych koszy. Posypać suszone lub świeże zioła, i jak umieścić na stole – Rozprzestrzenianie co pół łyżeczki czerwonego kawioru. Te tartaletki są bardzo smaczne – i mieć je pod ręką!