186 Shares 3586 views

wątroba, wołowina kalorii

Od czasów starożytnych wiadomo, że w wątrobie wołowej – spiżarnią witamin i minerałów. Wszystkim w wątrobie podrobów jest najbardziej cenne. Poprzez zakup wątrobę, upewnij się, że jest świeże. Gdy cięcie musi być gładkie o jednolitej strukturze. Masa nie powinna przekraczać dwóch kg. Jeśli wątroba jest pies, to luźne, miękkie, jasnobrązowe. Jeśli wątroba jest dojrzały, waga może wynosić do pięciu kilogramów. To może być gorzki posmak, przed podjęciem takiego produktu jest moczony w mleku.

Właściciele smukłą sylwetkę, pomimo faktu, że dany produkt jest przydatny, zawsze pytają: „Ile kalorii ma.” Ile kalorii w wątrobie wołowej, odpowiedź jest prosta: to jest bardzo małe (trochę więcej niż 100 kalorii), więc nie trzeba się martwić o ten aspekt.

Wołowina wątroba, w której zawartość kaloryczna na 100 g – 127 kcal bogate w witaminy A, B, C i E, jak również makro- i mikroskładników. Zawiera potasu, wapnia, fosforu, sodu, magnezu, fluor, chrom, żelazo, mangan, miedź, selen, etc.

Wołowina wątroby, przy czym wartość energetyczna jest mniejsza niż świnie jest zalecane dla osób z niedoborem żelaza anemii z chorobą nerek, układu nerwowego. Ponadto, ze względu na tiaminy, wątroba jest przydatna dla palaczy. Od tiaminy znane z właściwości przeciwutleniających, które chronią organizm przed negatywnym wpływem alkoholu i tytoniu. I dla krzepnięcia krwi, heparyny, odpowiedzialny i chromu, co sprawia, że wątroba jest użyteczny w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego i całkowicie zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi. Ze względu na zawartość witaminy C i D, w wątrobie, a także wapnia silniejsze układu mięśniowo-szkieletowego.

Wołowina wątroby, która jest niskokaloryczne, zalecane dla osób zaangażowanych w ciężkiej pracy fizycznej i sportowców. W związku z keratyny, zwiększa odporność organizmu na stres fizyczny. Przydatne ubocznym i kobiet w ciąży ze względu na obecność kwasu foliowego, który jest niezbędny do utrzymania odporności i pełną formację przyszłego dziecka.

Istnieje nawet dieta wątroba: Dietetycy twierdzą, że dzięki diecie 6-8 dni, można pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów.

W odniesieniu do procesu sporządzania wątrobie, to nie jest miejsce na wyobraźnię. Może być smażony, gotowane, pływak przygotować sałatki, pasztety, kiełbasy. Wiele kultur mają swoje własne markowe recepty. W zależności od składników gotowanych dań z wątroby i może zwiększyć jego wartość kaloryczną. Wołowina smażona wątroba na przykład kalorii ze względu na fakt, że jest gotowane w maśle. Chciałbym podzielić się najbardziej proste i bardzo smaczne danie. W funt wołowiny wątroby powinni przyjmować jedną cebula, pietruszka, czarna i czerwona papryka, kolendra, olej roślinny, sól. Wytnij wątroba nie jest bardzo duże kawałki i gotować przez 20 minut, jeśli nie ma tłuszczu w wątrobie, należy go usunąć. Gotowane wątroby może być cięty na małe kawałki (o wielkości 1 do 2 cm), wycięte z główki i wysyła składniki na patelni ich w oleju roślinnym. Fry powinna wynosić około 15 minut, stale mieszając, do smażenia wątroby na wszystkich stronach. Na kilka minut przed końcem gotowania należy dodać przyprawy. Trzeba dodać sól do smaku.

Pomimo faktu, że wątroba jest przydatna, istnieją zalecenia w którym albo stosowanie jest niezbędne w celu ograniczenia korzystania z tego produktu jest przeciwwskazane. Na przykład, osoby starsze nie są zachęcani do jedzenia dużo wątroby, ponieważ zawiera keratynę. Pomimo faktu, że wołowina wątroba, kalorii jest tylko 127 kalorii, jest przydatny, nie może jeść ludzi, którzy mają podwyższony poziom cholesterolu.

Jeść wątroby należy wyłącznie zdrowe zwierzęta są właściwie odżywiane. Jeśli wiesz, że zwierzę jest karmione i hodowane w niekorzystnej sytuacji ekologicznie obszarów, to lepiej zrezygnować z korzystania z wątroby.