Mięso ze śliwkami w piecu

Dobre, świeże mięso i smaczne, soczyste śliwki – dwa niezależne urządzenia. Łącząc je w jednym naczyniu, można uzyskać najlepsze rezultaty i najsmaczniejsze świąteczną mięso nasycone zapachem śliwek. Wybrać kwas soczyste i śliwek, jest przydatny przy podwyższonym ciśnieniu i różnych chorób serca i chorób nerek i pęcherzyka żółciowego. Jakość świeże mięso zawiera duże ilości białka, witamin i minerałów. Danie z dwóch produkty będą nie tylko smaczne, ale również bardzo korzystne dla organizmu. Mięso ze śliwkami w piecu, gotowanych na każdy z tych przepisów będzie zadowolić swoich gości.

Mięso ze śliwkami i czosnkiem

wziąć:

• pół kilograma wieprzowiny
• 300g suszonych śliwek bez pestek
• jedna duża główka czosnku
• Dziesięć łyżki brandy
• 3 łyżeczki Mieszaninę świeżo mielony pieprz
• 1 łyżeczka papryka mielona
• 4 łyżeczki Sól (gruba)
• 3 łyżki oliwa z oliwek lub innego oleju roślinnego

Ten przepis pozwoli gotować bardzo smaczne mięso. Wieprzowina w piekarniku wymaga intensywnego szkolenia i jest bardzo nadaje się do uroczystego święta. Jeden dzień przed sporządzeniem się mięsa, muszą być umyte i suche, wcierać pieprz, paprykę, wlać koniak, delikatnie klaskać wszystkich stron strony zawijania folią spożywczą i umieszcza w lodówce na dzień. Śliwki moczone przez jeden dzień w Cognac.

Po jednym dniu obsushivayut mięso ręczników papierowych w celu usunięcia nadmiaru wilgoci, oleju z oliwek i tłuszcz szybko smażone na obydwu stronach na gorącej patelni z grubości od 3 do 5 minut po każdej stronie, do złotego brązu.

Pokrywa formy z dużego arkusza folii (rozmiary – kształtu), pozostałości oleju smarującego na dole, rozłożone pół jagody śliwki. Mięso należy smarować miodem plastry czosnku (każdy może być cięta na długość i wprowadzane do szczelin w mięsie, co czyni je ostry nóż), posypać soli ze wszystkich stron, umieścić śliwki. Góra i boki, aby umieścić szczątki śliwek.

Tworzą szczelnie folią. Piec w tym czasie ogrzewa się do temperatury 200 ° C. Włożyć do niego mięso w niej w ciągu pół godziny, po czym należy odjąć ciepła do 180 stopni, a piec o kolejne 2 godziny. Podczas pieczenia, dwa lub trzy wyciągi folię i wlać uformowany sok mięsa wieprzowego. Pod koniec gotowania ostatni raz otworzyć folię ponownie wlać sok z mięsa, przykryć folią, chłodnym i ustawić na kilka godzin w lodówce. Metoda ta nie jest jak inne przepisy, mięso wieprzowe w piekarniku mogą być podawane na zimno z sosem mrożonych.

Mięso ze śliwkami w piekarniku w rękawie.

Na półkach mięsa (wołowina) zabrać ze sobą:

• ¾ szklanki suszonych śliwek
• duża marchewka
• dwie średnie cebule
• Jeden strąk papryki słodkiej
• trzy łyżki oleju roślinnego
• dwie łyżki stołowe śmietany i sok z cytryny
• pieprz, cukier, sól

Gotowania mięsa w piecu z śliwek, to mięso wołowe cięte na kawałki o podłożu, soli, dodając sok z cytryny, olej roślinny, proszek pieprzowy, wszystkie i pozostawiono do marynaty w temperaturze pokojowej przez sześć godzin.

Śliwki przemywa się dokładnie, wlać bardzo gorącej wody – na tych samych 1,5 godziny.

Cebule pokroić w pół pierścienie, marchew – duże koła, słodkiej papryki – julienne. Pół godziny później zmieszane z suszonych śliwek i mięsa z soli ponownie.

Kolejne warianty są możliwe:

1) wszystkie złożone w postaci ceramicznego wypełnienia wodą, która śliwki wygrzewania dodać kwaśną śmietanę, sól, pieprz, pokrywę i gotować w piecu o około 1,5 godziny. Płyn powinien całkowicie pokrywać mięsa.

2) zagiąć sporządzone z mięsa i warzyw w tulei ŚLIWEK do pieczenia, szklanka wody nalewanie śliw – i pieczono w piecu w ciągu 1,5 godziny.

Podawać mięso ze śliwką w piecu powinna być gorąca, ale można zastosować do danie ryż, mieszaniny ryżu lub surówka. Ten przepis jest również odpowiednie na wakacje.

Można zastąpić mięso wieprzowe mięso wołowe w obu recepturach natomiast czas gotowania jest zmniejszona o około pół godziny, jeśli jest to pożądane. Ale w tym przypadku, potrawa okaże się uroczysty i niezwykle smaczne.