wino "Torres" (Torres). Hiszpańskie wina: nazwa, recenzje

Ludzkość uprawiane winnice i wino produkowane od ponad pięciu tysięcy lat. Oczywiście, w tym czasie istnieje pewna tradycja kulturowa uprawy i konsumpcji napojów alkoholowych. Klasyfikacja win są bardzo rozgałęzione i rozbudowana. Biały, różowy, czerwony; suchych, częściowo słodki, likier; młodych, w wieku. Jeszcze inną cechą wina jest pod wpływem odmiany winorośli i terroir, technologia produkcji, mieszanki. Pamiętaj wszystkich rodzajów i marek z najstarszych napojów jest praktycznie niemożliwe. I czy to powinno być łatwe dla konsumentów? Aby przejść dla konesera dobrego wina, wystarczy pamiętać, najlepsze marki i nazwy. Ale najpierw kilka słów o terroir. Są kraje, które są zasłużenie uznany za najlepszy krajów produkujących wino. Jeden z nich – słonecznej Hiszpanii.

W tym artykule przyjrzymy się wina „Torres” – najlepszy w kraju śródziemnomorskim. I nie jest to prywatny pogląd. W 1979 roku produkcja winnicy Torres podczas ślepej degustacji na konkursie w Paryżu wybrała palmę najlepszego napoju alkoholowego pierwotnie z Bordeaux. Wystarczy powiedzieć, że fani tej marki są Juan Carlos, król Hiszpanii, Antonio Banderas, wybitny aktor.

Klasyfikacja napojów alkoholowych na Półwyspie Iberyjskim

Przed rozpoczęciem scharakteryzować wino „Torres”, zrobić mały wpis, dzięki czemu można dokonać właściwego wyboru. Co oznacza napis na etykietach butelek wina w Hiszpanii? Aby ustalić najlepszy z najlepszych, patrzeć im zrobić napis lub Doca. To terroir. Jeśli występuje, oznacza to dla napoju winogrona hodowano w elitarnych regionach Hiszpanii – Rioja i Katalonia.

Teraz po ekspozycji. Oznakowanie „Joven” oznacza, że ostatni w tym roku lub nawet przed sobą nowy winobranie. Młody, niepokorny, grać pod podniebieniu, a cena jest dość demokratyczna – dokładnie to, czego potrzebujesz, aby towarzyszyć posiłek lub przekąska jadalną.

Słowo „Kriantsa” oznacza, że napój urodził się w beczkach od sześciu miesięcy do dwóch lat, zanim jest butelkowane. Nawet wyższe prędkości (a więc i koszty) powinny Reserva i „Gran Reserva”. Jeśli chodzi o stosunek cukru i alkoholu, Torres wina w tym sensie, nie różni się od innych napojów alkoholowych. Jest to przede wszystkim suchy ( "Seco" oraz "Demi-Seco"). W południowej Hiszpanii, w Andaluzji, zrobić słodkie wino ( „Build”, „dulce”, „Alkohol”). Kolor różnych napojów i tradycyjnych: Rojo, róża, blanco.

Historia „Torres” domu winiarskiego

Po raz pierwszy firma o tej nazwie jest wymieniona w dokumentach w 1870 roku. Została założona przez braci Jaime Miguel Torres. Byli dziedziczne winiarzy. Ale żeby ułożyła kapitału początkowego, co pozwala im na zakup ziemi pod uprawę winorośli i kopać swoją własną firmę, bracia zostali zmuszeni do udziału w handlu morskim na Kubie. Wrócili do rodzinnej Katalonii i zaczął produkować wina – nie jest zły, ale nie aż tak widoczne. Dopiero w latach czterdziestych XX wieku. Przedstawiciel czwartej generacji Torres, również o nazwie Miguel, było to, co nazywa się „winiarza od Boga.” Nie tylko ślepo hiszpańską tradycję wytwarzania napoju alkoholowego, ale także innowatorem. W swojej posiadłości w Penedes, zaczął rosnąć importowanych winogron – Francuski „Sauvignon”, „Chardonnay”, „Cabernet”, Niemiecka „Riesling”. To także reaktywowana niesłusznie zapomniany hiszpańskie winnice, na przykład ( „Murales trans”). Miguel Torres i eksperymentowanie z terroir. Kupił ziemię do winnic w Rioja (Hiszpania), w Chile, Kalifornii (USA), a nawet Chin.

chwała przyjścia

Firma "Torres najpierw zadbać o tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą pić alkoholu. Ta technologia została opracowana Torres Natureo, wino, w którym nie ma stopień zawartości alkoholu. Ale nie jest to napój bezalkoholowy (który, nawiasem mówiąc, pyszny smak) zdobyła globalny znak uznanie „Torres”. Na olimpiadzie wina w Paryżu, został zaprezentowany z okazji „Mas La Plana”. Podczas ślepej degustacji, nagle podszedł najlepsze drinki Bordeaux. Dodano aura elitarności win "Torres" i Juan Carlos I de Borbón. Od 1975 roku, król Hiszpanii nakazał biurku większość tej konkretnej marki. Kto teraz kontroluje wnuka Miguel Torres. On kontynuuje dzieło swego dziadka w zakresie kultury hiszpańskiej tradycji produkcji wina i wprowadzania nowych technologii. Ponadto, firma zainwestowała w poprawę stanu środowiska naturalnego naszej planety i rozwój alternatywnych źródeł energii. Najlepsze wina „Torres” dzisiaj jest: Mas La Plana, utershee nos „Château Latour” na olimpiadzie w Paryżu i picia „Cabernet Sauvignon” Trzydzieści lat odmian winorośli. W 2007 roku „Wine Enthusiast” nazwał „Torres” „najlepszym europejskim winnicy”.

Gdzie kupić wino Torres

Produkty tej znanej marki można znaleźć we wszystkich hiszpańskich sklepów sprzedających alkohol. Doskonałe wina dostępne są tu i tu, ale w butikach high-end. Ale najlepiej kupić produkty „Torres” na miejscu, w tym samym terenie, który znajduje się w Villafranca de Penedes, zaledwie pół godziny od Barcelony. Kataloński winnicy zabiera zwiedzających codziennie i prowadzi ich fascynującą wycieczkę. 10-15 euro ty provezut Turysta „kolejka” na plantacjach, gdzie winorośle rosną różne odmiany. Każdy użytkownik otrzymuje do przewodnika audio, który jest w trakcie trasy mówi w kilku językach, w tym rosyjski, jak jagoda wino rodzi. Wycieczka obejmuje wizytę w sklepach oraz – świętość – piwnic. Można wybrać się na spacer po winnicach i jeść owoce prosto z winorośli. A w piwnicy firmy, jak finał trasy, można spróbować 09:55 (w zależności od kosztu objazdu) Tytuły Torres produktów. Ceny wina w rosyjskich sklepach wahają się od kilkuset do dziewięciu kilku tysięcy rubli za butelkę. W takim miejscu napoju będzie kosztować mniej.

San Valentin

To wino, jak również „Esmeralda”, „Coronas” i „Sangre de Toro”, był hitem sprzedaży w Europie. Jako prezent dla żony Dzień Margarita Riera Walentynki na Miguel Torres opracowała dwa sparowane napój. Nie są one mieszane i wykonane z tradycyjnych odmian hiszpańskich. Wino „Torres San Valentin” wykonana jest z białego „Parellada”, a czerwony – z analogu „Tempranillo”. Oba napoje są rozróżniane gładki i harmonijny smak. Biała czuł tonów pigwy, vinogrda i banany, oraz – czerwony granat i czarne porzeczki niuansów pieprzu i tytoniu. Oba wina mają bogaty bukiet, w którym, zasłonięty ton dojrzałych owoców i długo pyszny posmak. Biały napój – półwytrawne.

"Santa Digna"

Wino „Cabernet Sauvignon” czerwona, sucha powstał z winogron uprawianych w Chile, w Dolinie Środkowej Curico. kolor napoju opisaną jako „głębokiej czerwieni z refleksami fioletowymi.” Kiedy forteca czternaście stopni napój ten doskonale grilevannym mięsa, zwłaszcza jagnięciny kebab. Wino „Santa Digna” bogaty smak z nutą pieprzu i czarnej porzeczki. Taniny są odczuwalne, ale ich dźwięk jest elegancki i dyskretny. Wykończenie jest miękki. W złożonym bukietem czytać wanilii i czarnej porzeczki w ramce odcieni dębu. „Santa Digna” później stało się nazwą dla całej linii wina „Torres” produkowanej u podnóża wulkanu w Andach (w Curico Valley, Chile). napoje dla służą głównie francuskich odmian – "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Nazwa „Santa Digna” pochodzi od krzyża, zamontowane na granicy terytorium lub na skrzyżowaniu, przy której podróżny może modlić się o szczęśliwy przebieg podróży.

"Altos Iberikos"

Kiedy rodzina Torres nabył grunty w regionie wina Rioja, nazwa ta została po raz pierwszy wzrosła poza jego rodzinnej Katalonii. Made „Tempranillo” napój z tradycyjnych odmian, więc dobrze współgra z daniami kuchni hiszpańskiej, szczególnie tapas. Dopasować go do czerwonego mięsa, szynki, sera, kiełbasy i tłuste ryby. "Altos Iberikos" (wino "Torres", Hiszpania, Rioja) najlepsza kategoria Kup DOC Kriantsa, rocznik 2012 lub trzynasty rok. Pijemy, która jest nie mniejsza niż dwanaście miesięcy w wieku w Limousin dębowych beczkach i butelkach przez długi czas, wspaniały aromat z nutami przypraw i owoców leśnych. Smak wina jest gładki i elegancki, wyważony, z lekką kwasowością. Red cherry kolor daje przyjemności estetycznej opalizujące iskry Crimson.

Fransola

Pełna nazwa tego napoju „Fransola Sauvignon Blanc”. Wino jest mieszane. Udział w jej tworzeniu, z wyjątkiem klasy i „Parellada”. „Sauvignon Blanc”, którego ojczyzną jest Dolina Loary, na hiszpańskiej ziemi okazały się bardzo popularne, ale z nieoczekiwanym temperamentu. W połączeniu z „Parellada” rodzi smaczne napój światła złoty kolor z musującym rundzie mocny i pełny smak. W złożonym bukietem wina łączy aromaty figi, mięty i owoców tropikalnych. Piję długi posmak, który odgrywa w języku nut cytrusowych. To wino jest serwowane schłodzone do piętnastu stopni na ryby, homary, szparagi i owoce morza.

Białe wino „Santa Digna”

Chilijska reprezentacja Torres wykorzystuje również szereg „Sauvignon Blanc”. Wino, uprawianych na glebach wulkanicznych, nabywa nowe cechy. Małe owoce jagodowe z grubych skór mają lekko piżmowy zapach. I jakość winogron zostaje przeniesiony do napoju. W swoim bukietem tropikalnych motywów pojawiają – grejpfrutowego, passion fruit. Wyrafinowany i delikatny smak uzupełnia pyszny smak wina z jedwabisty i orzeźwiający kwasowości. Podniebienie wykrywa nuty owoców tropikalnych i słodkim melonem. Wykończenie jest winy za długi i elegancki. „Santa Digna Sauvignon Blanc” (zwłaszcza zbiorów roku 2004) będzie to dobry dodatek do kurczaka, ryby, owoce morza. Wino można również zastosować do sałatka ze świeżych pomidorów i bazylii, szałwii.

„Vina Sol”

Przy wytwarzaniu napojów udział mieszania grade „Parellada” i „Chardonnay”. Wino jest urodzony z widokiem na słońce i morze, wzgórza Pineda. „Chardonnay” popularność wynika z faktu, że ta odmiana nie własny, wyrazisty smak i bukiet. Tak więc, może służyć jako materiał do produkcji różnych tle napój regionalny. „Vina Sol” – jest to idealne wino dla wyrafinowanych kobiet. Nadaje się do sałatek, lekkich dań z ryb, owoców morza i białego mięsa, zwłaszcza kurczaka. Smak wina jedwabisty i mocny. Delikatny bukiet usłyszeć odcienie anyżu, białych kwiatów i dojrzałych brzoskwiń. Wykończenie jest długa, skomplikowana. Jest to zarówno odświeżający i rozgrzewa ciepłych kolorach francuskiej wanilii.

"Santa Digna Chardonnay"

Wino w Santa Digna linia monosortovoe. Chile Curico Valley jest dość obszerna, o różnej charakterystyce gleby i klimatycznych. To pozwala na eksperymentowanie z winorośli. Wiadomym jest, że „Chardonnay” pokazuje swoje najlepsze cechy w obszarach o chłodnym klimacie. Dlatego napój winogronowy w Santa Digna Chardonnay uprawianych w rzece Rio Claro. W całym Central Valley znany jest jako region z zimnej pogody. Ponadto właściwości klimatyczne, najnowsza technologia stosowana do tworzenia napoju. Wino jest fermentowana przez trzy tygodnie w ściśle kontrolowanej temperaturze, a następnie w wieku od kilku miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej, po czym butiliziruetsya. „Santa Digna Chardonnay” oferuje idealną równowagę pomiędzy kwasowością i gęstości, a także intensywnym owocowym posmaku. Aromat z napoju intensywny, z nutami wanilii, orzechów kokosowych, moreli i mango. To białe wino nadaje się do potraw z drobiu w sosie śmietanowym i ryb.

"Torres Atrium Chardonnay"

Lekki złoty napar z aromatem owoców jest najbardziej popularny wśród produktów firmy w Pineda. Charakteryzuje się łagodnym smakiem z nutami brzoskwiń i świeże przyjemny bukiet. A cena mile zadowolony. Jeśli kupisz drinka w winiarni Barcelony butelkę 0,75 litra będzie kosztować sześć euro.