454 Shares 4286 views

Tradycyjna kuchnia. Przepis chleb pita w domu

Cienki, pachnące, bardzo smaczne i zdrowe ormiański lavash – bardzo stara potrawa. I to jest dzisiaj bardzo popularne. Jest uniwersalny, ponieważ nadaje się do niemal każdego produktu, można gotować różnorodne posiłki w połączeniu z nim. I to orientalne chleb można jeść ot tak, smakując każdy kawałek to.

Armeńskie wypieki manifestuje siebie proces czasochłonny i wymaga ścisłego przestrzegania określonej technologii. Najważniejsze, że będzie trzeba – glinka piecu tonyr którego ściany i upiec cienkie placki. Interesujące jest to, że chleb pita można przechowywać przez około sześć miesięcy w stanie suchym. Aby przywrócić ciasto musi być spryskiwane wodą i pokrywy ręcznikiem. Po półgodzinie możliwe jest w użyciu – staje się niezwykle miękka.

Wielu fanów kuchni Wschodniej szukający pita przepis w domu. Inne kucharze uważają, że smaczne może być tylko jeden placek, który jest wykonany wszelkie tradycje i zapach dymu z ogniska. Cokolwiek to było, ale tak długo, jak nie próbować przygotować uniwersalną chleb w domu, nie mogę powiedzieć jedną lub drugą stronę.

Przepis chleb pita w domu

Kucharz oriental chleb może być w mieszkaniu miasta. Jest tak wiele sposobów. Prezentujemy dwie wersje kompozycji z tego pyszne pikantne wypieki.

Przepis № 1

Potrzebne będą:

  • trzy szklanki mąki;
  • szkła ciepłej wody;
  • łyżeczka suchych drożdży;
  • łyżeczki soli;
  • pół łyżeczki cukru;
  • łyżka oleju roślinnym.

Z tych składników niektóre duże naleśniki.

Przepis 2 №

Więcej niż prosty przepis na chleb pita w domu wymaga mniejszej liczby produktów. Podjąć jedną filiżankę ciepłej wody, wymieszać w nim łyżeczkę soli, dodać łyżkę stopniowo vymeshivaya, dwie lub trzy filiżanki mąki.

przygotowanie

Tak więc przepis zorientowali się. Weź głęboki miskę, która wlać wodę, dodać cukier i drożdże. Gdy drożdże stopić, dodać sól, olej i mąkę. Zagnieść ciasto do tego czasu, aż staje się elastyczna, miękka i nie trzymać się rękami. Dalej, otrzymaną bryła ciasta dzieli się przez część (w zależności od średnicy PAN). Dla małych dań musi być podzielony na dziesięć kawałków. Piłki zostawić ręcznik lub czepiać filmu dla piętnastu do dwudziestu minut. Gdy czas gotowania się do podgrzewania wysoką temperaturą na sucho miski, rolki ciasta o grubości 1-2 mm, a szybko smażenia (około dwadzieścia sekund, z każdej strony). Ciasto może być wciśnięty na dno patelni usmażyć go równomiernie. Czas gotowania powinny być sprawdzone empirycznie, ponieważ można łatwo przesadzić chleb, przy czym będzie to twardy i suchy. Uwaga, jeśli używasz pita przepis w domu nr 2, panewka musi być nasmarowane z odrobiną oleju. pitas gotowe trzeba posypać wody i umieścić w czystym stos. Więc nie są sklejone ze sobą, aby przenieść swoje serwetki i ręczniki. Można również gotować ciasto w piekarniku, ale będzie trzeba poświęcić więcej czasu.

wniosek

Jak wcześniej wspomniano, można gotować dużo różnych potraw opartych na chleb pita. I jest znany z kuchni orientalnej, przepisy kulinarne z potwierdzeniem fotograficznym. Spróbować owinąć ciasto usuwa się z yk ciepła i czekać na minutę lub dwie chleb pita nasączone soki mięsne. Lub zwinąć ją zwinąć i umieścić w różnych nadzienia – sery, ryby, mięso, warzywa. Nie zapomnij o shawarma i puff ciasto z chleba pita wewnątrz.

Bon appetit!