Przepis Gotowanie Khachapuri

Przepis na Khachapuri pochodzi od gruzińskiej kuchni narodowej. Jego chętnie jeść w wielu krajach, w tym w Rosji, Białorusi, Ukrainy. Jak gotować Khachapuri? Przepis na Khachapuri nie sam. Potrawa może być zarówno zamknięte i otwarte góry, łuszcząca się lub ciasto drożdżowe. Jak gotować Khachapuri z serem? Aby pomóc Ci przygotować go, trzeba wybrać z przedłożonego Khachapuri receptury, która Ci się podoba, produktów zakupowych i dostać się do gotowania.

Preparat khachapuri z otwartą górą.

Składniki: Jaja – 6 PC, mąka – kg Ser Suluguni – 1,2 kg oleju słonecznikowego, – 2 łyżki masła – 100 ° C, cukier – łyżka suchych drożdży – sól łyżka.

Przygotowanie:

Na grubej tarce trzeć ser i 4 jajka, wymieszać i sól do smaku. Następnie, oddzielne płytki przygotowane hachapuri ciasta, to znaczy, że dzielone 2 jajka, dodać cukier, sól i trzepaczki łyżka do uzyskania jednolitej masy. Przesiać przez sito mąkę i powoli przelano do naczynia, stale mieszając. Następnie dodać drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie. Gdy ciasto jest gotowe, konieczne jest ustawiony na 1 godzinę w ciepłym miejscu, tak, że wzrosła. Po tym konieczne jest ponownie obmyat i umieścić w ciepłym miejscu na 30 minut.

Po ciasto doszła, dzielimy je na 10 kawałków i walcowane za pomocą wałka do ciasta w tortilli. Rozprzestrzenianie się pastylki do ssania sera, tak, że około 4 cm. Od krawędzi ciasta nie były stosowane. Krawędzie omotać i dołączyć hachapuri łódź kształt. Następnie smaruje je w górnej części masła i upiec je na 200 stopni przez około 40-45 minut. Khachapuri pieczone aż można postawić czajnik, Khachapuri z herbatą – to jest bardzo smaczne.

Khachapuri z serem

Skład: 500 g sera, mąki, 3 jaja, jogurt kubka, ź łyżeczki soli 100 g oleju słonecznikowego, 30 g masła.

Przygotowanie:

Cięcia sera w plasterki o grubości około centymetra i umieścić je w naczyniu z zimnej wody w ciągu 3 godzin do soli. Następnie wlać ser na durszlak i wycisnąć. Bić masło, jajka, wymieszać z serem i zgnieść, aż będzie gładkie. Walcowanie nich rzędu struktury kulek z pięści i pozostawić na 2 godziny.

Mąki w naczyniu, dodać 2 jaja i soli, mieszając, stopniowe wlewanie, jogurt do uzyskania jednorodnej masy. Następnie ciasto jest podzielona na 4 części i każdą część walca z użyciem wałka. Posmarować je masłem, dodać vchervero i rozwałkować ponownie. Smaruje ponownie z masłem i złożyć na pół. Następnie r pomiędzy warstwami otrzymanego nadzienia, po czym zamyka się krawędzi.

Rozgrzać olej słonecznikowy w żeliwnej patelni, włożyć hachapuri szew w dół i zacząć piec gotować na wolnym ogniu. Około 10 minut później, w dolnej części z brązu. Po tym, trzeba obrócić Khachapuri, szczotka z mieszaniny jaj i masła. Kiedy khachapuri będzie gotowa z pieca i tłuszczu z masła.

Receptura Khachapuri z ciasta francuskiego

Składniki: ser (lepiej Ser Suluguni), kiełbasa, ciasto francuskie, świeże zioła (Uropi, pietruszka, kolendra).

Przygotowanie:

Sól ciasto wałkowano stosując kołek walcujący bok. Pokroić na kilka części. Pokroić na małe plasterki kiełbasę i natrzeć na grubej tarce serem. Drobno shinkuem zielenie. Pomiędzy warstwami pierwszą sera topionego, a górna drobno posiekanej kiełbasy i zielonych. To może być trochę Salt. Krawędzie zamknięciu ciasta i położyć na blasze w piekarniku. Piec w temperaturze 180 ° przez 20 minut.

Khachapuri z ciasta drożdżowego

Składniki: 2 jajka, ciasta drożdżowego (200 g), Ser Suluguni sera (100g), masło (20 g), koper i pietruszka.

Przygotowanie:

Ugotować jajko na twardo, a następnie usuń go z powłoki. Na grubej tarce trzeć ser i gotowane jajko. Drobno posiekać zioła i wymieszać z jajkiem i serem. Dodać sól do smaku. Następnie ciasto drożdżowe podzielić na 2 części, a następnie odwijać je wałkiem. Okazało się, kładziemy się nadzienie na obu ciast. Jednocześnie cofając się o centymetr od krawędzi, aby móc je owinąć. Przywiązujemy do ssania tworzą łodzi, zawinięty brzeg i wewnątrz, z nadzieniem, położyć trochę masła. Następnie hachapuri smaruje przyszły surowe jajko i piec, aż gotowane w piekarniku w temperaturze 200 stopni.