823 Shares 2411 views

Dobre odmiany ogórków do kiszenia i konserwowego: rodzaje, opis, charakterystyka

Solone i marynowane ogórki przyjść do naszej diety. Ten roślinny tradycyjnie uprawianych na ich działkach amatorów ogrodników i ogrodników, którzy, oczywiście, starając się uratować zbiory. Fakt, że solenie jest najbardziej wygodny i niezawodny sposób, aby zachować warzyw, znany wielu. Ale niestety, nie każdy rodzaj ogórków za to. Dlatego, że praca nie rozpadły, należy zrozumieć, co jest dobre odmian ogórków do kiszenia i konserw.

Jakie są odmiany ogórków?

Wszystkie istniejące odmiany tego warzywa można podzielić na 3 grupy:

  • Sałatka z ogórków, które wykorzystują najlepsze świeże lub przygotować je do sałatek;
  • sól powlekania odmian ogórków do wytrawiania i zachowania zimnej w zimie;
  • ogórki korniszony – są uniwersalne, które nadają się do przygotowania świeżych sałatek i do solenia i marynowania zimowym.

Jak wybrać dobre odmian ogórków do kiszenia i konserw?

Określić, które są ogórki sól powłoka może być z następujących powodów. Są szorstkie, z małą czarną z ostrymi kolcami, które, gdy w pełni dojrzałe mogą być łatwo usunięte. W takich klasach mniej nasion i miąższu gęstszej się bez pustek wewnętrznych, bardzo chrupiące. Długość ogórki sól powlekania. – Nie więcej niż 15 cm skórka owocu jest ciemnozielona, gęsta, po solenie nie traci swojej bogatej piękny kolor i ogórki zatrzymać się elastyczna i chrupiące. Nowe odmiany soli powlekania ogórka powszechnego przeznaczenia, stosunkowo niedawno wprowadzone do użytku również doskonale solone. Najmniejsze warzywa – korniszony. Ich długość – ok. 3-4 cm Jeśli Zelentsy mają białych kolców i grubości skóry, a nie są one odpowiednie do wytrawiania.

Wybór dobrego odmian ogórków do wytrawiania i konserw, trzeba nie tylko patrzeć na obraz, ale również zapoznać się z opakowania. Zawiera wiele przydatnych informacji oraz określić miejsce docelowe odmian ogórka.

Warto również pamiętać, i smak. Tak więc, na przykład, odmiany szklarniowe bardziej produktywne i owoce uprawiane w otwartym polu, aromatyczne i smaczne. Ponieważ przy zakupie ogórków do kiszenia tej części, należy określić.

Sól powlekania odmian ogórków

Większość produktywność ogórka do wytrawiania uważane odmian Niżyński i Muromsky. Ich Zelentsy rosną średniej wielkości i mają cienką skórę i wystarczająco gęsty, sprężysty miąższ. Jest to idealne rozwiązanie do konserw.

ogórek Nezhinskii

Wielu ogrodników, ta odmiana jest lepiej znany pod nazwą Little rosyjskim. To ma swoją nazwę dzięki ogórki Nezin miejskich. Przez długi czas byłem gatunku u szczytu sławy i uprawiana niemal wszędzie. Dzisiaj też nie traci na popularności.

Nezhinskii ogórki mają doskonały smak, wygląd i doskonałą transportowania towarowy.

opis odmiany

Ogórek Niżyński – bardzo często i wysokiej różne wydajne. winorośle długość ogórka może osiągnąć więcej niż 2 metry. To pcheloopyljaemogo klasę. Vintage utworzone przez 48-68 dni po siewie. Zebrane ogórki są przeznaczone zarówno do konsumpcji świeżych i konserw.

Smak i jakość produktu ogórka bardzo wysoki, do tego stopnia cenione przez hodowców. Posiada dobrą odporność na choroby i tolerancję na suszę.

Wpisz jajnik Beam. Zelentsy mają wydłużone jajowaty kształt powierzchni krupnobugorchatoy. Ich długość może wynosić do 12 cm, o średniej masie -. Zelentsov pulpy 95 G jest bardzo kruchy soczysty i smaczny.

Owocniki obfite i długotrwałe. Może uprawa na otwartym i chronionym terenie. Wielofunkcyjny upraw.

Przez Nezhinskaya rodu należą następujące odmiany ogórków soli powłoki:

  • etap;
  • Nosovskiĭ;
  • Nezhinka;
  • Era.

Ich jakość soli powłoki są na wysokim poziomie, Zelentsy mają lepsze właściwości smakowo-zapachowe.

Muromsky odmiany ogórka

Ogórek Murom – stary rosyjski odmiana, która jest bardzo popularna do dzisiaj. To odnosi się do dojrzałości, pcheloopyljaemogo, zrównoważonego zimne przystawki do głowy. Zelentsy, pyszne, pachnące. Owocniki występuje w ciągu 32-42 dni. ogórki Murom produkować dobry plon dopiero w drugiej połowie sierpnia.

Slabopletistoe roślin, z krótkimi, silnie liściastych baty. Zelentsy małe, jajowaty lub owalny, jasnozielony, małe guzki, wyraźnie światłowodów. Długość ogórka – 6-8 cm, średnia masa – 50-70, cele sól powlekania gruntu, lecz również zużywają owoce i świeże.

Klasyczne hybrydy do konserw i wytrawiania

Do najlepszych klasycznych odmian ogórków do konserwowania są:

  • Ałtaju;
  • Vyaznikovsky;
  • Wspaniały F;
  • Woroneż;
  • Wybrzeże.

Odmiany te są idealne do wytrawiania. Ponadto, daje doskonałe nasion do późniejszego sadzenia.

Pomimo wielu cech pozytywny sól-powłokowych wymienione odmiany ogórka mają pewne wady:

  • Zelentsy szybko żółkną, tak że zbiory powinny być codziennie;
  • nierówności i dojrzewanie niestabilność;
  • niska odporność na choroby;
  • w porównaniu z hybrydami nie dają taki duży plon.

Stopień ogórki Ałtaju

Ogórki są dobrze znane ogrodników z powodu ich odporności na zmianę klimatu i mało wymagające w opiece. Altay jest wcześnie dojrzewających odmian pcheloopyljaemogo że dojrzewa w około 35-38 dni. Uprawa prowadzona jest w szklarniach i na otwartym terenie.

Krzewy że klasa srednepletistye, długość rzęs – 1,2 metra. Owoce mają średnią wielkość (około 9-10 cm), średni ciężar 85-90 g, typową formę ogórków – owalne, cylindryczne. Zelentsov kolor jasny zielony, smak wielki, bez goryczy. Skórka pokryta brodawkami, końcówki są białe. Ogórek Ałtaju doskonale sprawdził się w trawieniu i zachowania, jak owoc może toczyć się w małych bankach.

Odmiana jest stosunkowo odporna na wiele dobrze znanych chorób ogórka. Średnia wydajność wynosi 5-6 kg na metr kwadratowy.

Stopień ogórki Woroneż

Ogórek Woroneż jest medium, uzyskując odmiany, doskonałe do konserwowania i do wytrawiania. Ma doskonały smak, masy owocowej 100-120, okres od kiełkowania do owocowania – około 50-55 dni.

Nowoczesne gatunki ogórki sól powlekania

Obecnie rynek oferuje szeroką gamę różnych nasion, dlatego nawet doświadczeni ogrodnicy mogą doświadczyć zamieszanie. Dla tych ludzi, dla których uprawa ogórków jest nowością, odmiany nasion sól farby – wszystko nieuprawnione transakcyjnym. Niektórzy ogrodnicy boją się korzystać z hybrydowymi, ale na próżno. Większość nowoczesnych odmian ogórków jest obdarzony wysoką smaku, dobrej odporności na choroby i bezpretensjonalny do gleby i warunków klimatycznych.

Nowoczesne dobrych odmian ogórków do wytrawiania i konserw:

  • Paryż korniszon;
  • Mama ulubiony F1;
  • Roma F1;
  • Odwaga F1;
  • Beczka sól powlekania F1;
  • Lilliputian F1;
  • Wesoła dzieci;
  • Słowik F1;
  • łup;
  • Sól powlekania F1.

Wszystkie z tych różnych odmian bezpretensjonalność do warunków uprawy i są wyposażone w doskonały smak i sól-powłokowych cech. Miłośnicy korniszonów będą zadowoleni z takich odmian jak Paryż korniszon i Lilliput. Ich stopy sól powlekania są zawsze do kreski, a wydajność jest bardzo miłą niespodzianką, a odmowa napełnioną piwnicę.