Jeść gdzie jest najbardziej pyszna shawarma w Moskwie

Nie zawsze osoba, zwłaszcza w dużych miastach, ma możliwość zjeść w domu lub w specjalnych instytucjach: stołówki, kawiarnie i restauracje. Czasami musisz to zrobić na ulicy. Możesz kupić jakieś ciastko lub bułkę, ale lepiej jeść bardziej satysfakcjonujące i smaczne potrawy. Na przykład Shawarma.

Soczyste, gorące mięso, owinięte w cienkie ciasto z ogórkami i sosem, mało prawdopodobne, aby ktoś obojętny. Naczynia można łatwo zastąpić nawet śniadanie lub kolację. W Moskwie jest wiele zakładów, w których można je kupić bez obawy przed zatruciem.

Gdzie jest najsmaczniejszy shaurma w Moskwie? Co to składa? Jak gotować? W jakich instytucjach w Moskwie to robisz? Wszystko w porządku.

Czym jest shaurma?

• Dowolne mięso: kurczak, wołowina, wieprzowina, jagnięcina.
• Cienkie ciasto: lavash, niesłodzone naleśniki, pita.
• Warzywa: cebula, pomidory, ogórki, kapusta.
• Marchewka, możesz wziąć koreański lub świeży.
• Majonez, ketchup.
• Czasem najbardziej pyszna shawarma lub shaverma, jak to się czasem nazywa, może zawierać inne potrawy, takie jak: ser, wątróbka wołowa czy kurczak, kije kraba.

Przepisy na kuchnię shawarma

To danie można przygotować w domu. Istnieje wiele przepisów. Co najważniejsze, nie bój się eksperymentować. Zaletą przyrządzania shaurma w domu jest to, że można jeść według własnego uznania i tylko świeże. Na ulicy nie zawsze jesteśmy tego pewni. Kilka popularnych przepisów na gotowanie shaverma.

• Z serca kurczaka. Pół kilo serów kurczaka gotowano, a następnie pocięte na kilka kawałków i soli. Świeży ruszt rusztowy, dodać sól, dodać trochę ocet, pieprz, olej słonecznikowy. Pokroić na kawałki jeden do dwóch ogórków ogórkowych. Weź dwa lavashi, jeden będzie za cienki. Smarować się ketchupem, musztardą, majonezem. Umieść serce kurczaka, na szczycie marchewki, a następnie ogórków. Owinąć shawarmę. Teraz trzeba smażyć ją po obu stronach na patelni.
• Z filetem wieprzowym lub kurczakiem. Pokroić w kawałki mięsa i smażyć aż do ugotowania. Pokroiliśmy w małe kostki świeże ogórki (2-3 kawałki) i pomidory. Na dużym tacce przetrzyj jedną dużą marchewkę, pocięto na cebulki pierścieniowe. Miazga Lavash z majonezem. Położyliśmy mięso, warzywa, cebule. Do góry z sosem. Możesz ugotować ten, który lubisz najbardziej. Albo wziąć ketchup, majonez i dodać czosnek, dobrze wymieszać. Posypać ziołami: natką pietruszki, koperkiem, zieloną cebulką. Owijamy chleb pita.

Przygotowanie Shavermy na ulicach Moskwy

Jak ugotowane są uliczne shawarma? Przygotowywanie preparatu z reguły wymaga lavasha, kurczaka, warzyw, ketchupu, majonezu i zieleni. Smażony i pokrojony w kawałki mięsa rozprowadzony na smarowanym majonezu cienkim naleśnikiem. Następnie połóż plastry ogórków i pomidorów, marchwi w koreańsku, cebuli. Smarowany keczupem i majonezem, a następnie owinięty, i jedna z ulubionych potraw z Muscovites i zwiedzających miasto jest gotowy.

Jeśli zdecydujesz się kupić szawarmę na ulicy, zwróć uwagę na kilka punktów:

• Obowiązkowa dostępność rękawic od sprzedawcy.
• Brak nieprzyjemnych zapachów.

Jakie mięso nadaje się do shawarmy

W tym czasie tylko do tego dania użyto tylko jagnięcina. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ ojczyzna shawarmy jest na wschodzie, a ten typ mięsa był najbardziej popularny. W jagniąt jest bardzo niski poziom cholesterolu i dużo składników odżywczych i witamin.

Do tej pory różne rodzaje mięsa są używane w szawarmie : kurczak, wieprzowina, wołowina, jagnięcina, indyk. Stosowane są mięso mielone i żołądki z kurczaka. Jest wiele przepisów na gotowanie. Głównym warunkiem, który w żadnym razie nie można zapomnieć: świeże i specjalnie przetworzone mięso.

5 najlepszych miejsc, gdzie można kupić Shawarma

W Moskwie jest wiele miejsc, w których najlepiej sprzedaje się shawarmę. Zwracamy uwagę na ocenę najbardziej popularnych instytucji:

Na piątym miejscu – punkt sprzedaży na stacji metra "Uniwersytet", na ulicy Lomonosovsky perspektywa, 23 a. Studenci bardzo lubią to miejsce. Tutaj wszystko jest zawsze świeże: mięso, warzywa, zielone. A co ważniejsze, przygotowują szalarmę rękawiczkami.

Na 4 miejscu – Cafe "Kubek" na ulicy Dolnej Radishchevskaya, obok stacji metra "Taganskaya". Shaurma tutaj jest bardzo soczysta, a ceny są demokratyczne: od 130 do 250 rubli.

Trzecie miejsce w kawiarni "Mirage". Miejsce, stylizowane jako instytucja średniowieczna, powoduje chęć przyjazdu tu tak często, jak to możliwe. Smaczne i aromatyczne potrawy, rabaty dla stałych klientów przyciągają dużą liczbę odwiedzających.

Drugie miejsce zajmuje wylot w pobliżu stacji metra "Kuznetsky Most". Możesz wybrać mięso do napełniania: wieprzowina lub kurczak.

Na pierwszym miejscu – kawiarenka "Beerhouse 46". Znajduje się na ulicy Novoslobodskaya. Zajmiemy się tym bardziej szczegółowo.

"Beerhouse 46"

Bardzo łatwy do zapamiętania czas pracy jednego z najbardziej popularnych placówek w Moskwie. Jest otwarty dla gości przez całą dobę. To takie proste i beztroskie, aby odpocząć po całym dniu pracy.

Jego zalety obejmują:

• Dobra muzyka, zwykle w spektaklach na żywo;
• Płatność bezgotówkowa;
• Zdolność dostępu do Internetu;
• Są osobne miejsca dla palących;
• Duży wybór świeżego piwa z beczki;
• Shawarma jest gotowana na węgiel;
• Ceny, w porównaniu z innymi instytucjami w Moskwie, są niskie.

Mówiąc o cenach, chcę podkreślić jeszcze jedno miejsce, gdzie można nie tylko kupić pyszną shawarmę w cenie 100 rubli, ale też inne potrawy po bardzo przystępnych cenach.

Cafe Laffa Laffa

Nazwa pochodzi z cienkiego płaskiego ciasta, w którym jest owinięty szermat. W pobliżu znajduje się kawiarnia, którą Mikhail Afanasievich Bulgakov uwielbiał w powieści "Mistrz i Margarita". Nazywa się Stawy Patriarchy.

Możesz zamówić posiłek na wynos, lub spędzić kilka godzin tutaj. Przytulna, czysta kawiarnia i doskonałe potrawy mają długą kolację. Każde zamówienie zostanie zrealizowane w ciągu 10 minut.

Instytucja nie może być nazwana dużą, tylko jednym pomieszczeniem i kuchnią. Ale to jego rozmiar, czyni go tak przytulnym, że nie chcesz odejść z jakiegoś powodu. Dla ciebie tutaj zrobią najbardziej pyszną kawę, a nie w ekspres do kawy, ale jak to powinno być w Turcji.

Shawarmu tutaj będzie oferowane mięso jagnięce i ugotowane według specjalnej receptury, przy zachowaniu wszystkich niezbędnych procedur technologicznych, które eliminują specyficzny zapach. Ponadto można zamówić wypełnienie wegetariańskie: warzywa, sery, ziemniaki.

Podstawą szawarmy jest płaski tort – laffa, pomimo faktu, że jest bardzo cienki, jego siła jest bardzo wysoka. Można samodzielnie wybrać rozmiar porcji. Pracownicy uprzejmi i uśmiechnięci sprawią, że kawiarnia będzie przyjemna i niezapomniana.

Najbardziej pyszna shawarma w Moskwie

Miejsca, w których można je kupić, i które zasługują na szczególną uwagę:

• Kafejka szybkiej obsługi MOS DONER. Shawarma jest tu na węgiel. Instytucja działa bez dni wolnych, zawsze jest bardzo czyste i przytulne.
• Kawiarnia "Sinbad" w Arbat. Tutaj można kupić prawdziwą shawarmę, rubli na 400. Dla miłośników tradycyjnego wariantu, w chlebie pita, będzie to kosztować dwa razy tańsze.
• Gorky Park. Tu sprzedaje się największe gatunki shawarmy. Dodatkowo wypełniona jest nie tylko ketchupem i majonezem, ale także niezwykle smaczne białe sos, którego przepis jest pod wielkim tajemnicą.
• Cafe Barakat №1. Jeśli chcesz spróbować shawarmy, ugotowanej pysznej i niepowtarzalnej, to ty tutaj. Mięso do gotowania jest używane najświeższe, poza tym dość często goście z Azji Centralnej przychodzą tutaj, którzy znają dobrze w shawarmie.
• Inna instytucja w Arbat nazywa się "Eurocafé". Mówi się, że jedyną wadą shavermy, która jest tu gotowana, jest bardzo tłuste mięso.

Chcę ostrzec miłośników Shawarmy. Nie kupuj go w nieznanych miejscach. Przecież można stać się ofiarą oszustów, którzy ją przygotowują, nie przestrzegając zasad sanitarnych i norm. Ponadto nie zawsze używają świeżych potraw. Najbardziej wyśmienita shawarma w Moskwie w 2016 roku jest sprzedawana tylko w sprawdzonych miejscach, o których przeczytałeś w tym artykule.

Jeśli nie jesteś pewien jakości sprzedanej shawarmy, lepiej ugotuj ją w domu. Biorąc pod uwagę gusta swojej rodziny, możesz wymyślić ekskluzywną receptę. A potem rodzina chętnie zje shaurma i zapyta, czy pozostało jeszcze trochę.