Chleb w maszynie chleba francuskiej. Francuski chleb przepis na chleb maszyna

Wraz z przybyciem naszym życiu wiele technik, których użyliśmy do jej zaufać wykonywać coraz więcej funkcji i operacji. Bez pewnych narzędzi nasz sposób życia nie będzie tak łatwo. Kuchnia – to jest miejsce, gdzie wielki większość przydatnych urządzeń. Przede wszystkim wśród nich jest ekspres do chleba. Chleb kupiony w sklepie, może tworzyć wątpliwości co do jego jakości. Ale jeśli gotować w domu, to tylko najlepsze składniki można wybrać. Porozmawiajmy o tym , jak upiec chleb w ekspres do chleba francuskiej.

Eleganckie, przestronne chleb

Ten delikatny, praca przewiewne sztuki kulinarnej. Przygotowanie chleba francuskiego może stać się ulubioną rozrywką. Czas potrzebny kawałek (sprawdź wszystkie urządzenia) i wypieki zachwycą w gospodarstwie domowym. Charakterystyczną cechą francuskiego chleba jest strukturą o małych porach. Jego skorupa jest chrupiące, twarde, ale kruche. Wewnątrz niespodzianka przetarg na okruchy. Tradycyjne receptury nie używać żadnych dodatków aromatycznych. Ale głównymi składnikami są zwykle mleko w proszku i masło.

Upiec chleb w maszynie „Panasonic”

Upiec chleb na każdej maszynie do chleba. Francuski chleb przepis zazwyczaj posiada standardowy zestaw składników. Jedyna różnica jest w technologii wytwarzania i układania wszystkich komponentów. Ale do tego trzeba tylko uważnie przeczytać instrukcję. Na przykład, przygotować chleb w ekspres do chleba „Panasonic”. Aby przygotować dobrze się 400 g mąki pszennej, ćwierć łyżeczki soli, łyżeczka drożdży pół łyżki mleka w proszku, 280 ml wody i 15 g masła. Po pierwsze, wlać wodę do miski i dodać do niego wszystkie składniki z wyjątkiem drożdży i mąki. Zostały one umieszczone w ostatniej turze. Drożdże można zmieszać z mąką. Zwykle używane do wypieku chleba szybko suchych drożdży. tryb chleba francuskiego wystawiać i czekać na koniec gotowania. Okazuje się doskonałą chleb w ekspres do chleba – francuski, Krucha z chrupiącą skórką.

Cechy francuski chleb

Ta piekarnia ma swoje własne cechy, które musisz wiedzieć, aby uzyskać dobry wynik. Cukier odgrywa ważną rolę w aktywacji drożdży. W tym przepisie, jest nieobecny. Dlatego, aby podnieść ciasto potrzebuje więcej czasu. We francuskich piekarni, proces ten trwa około jednego dnia. Aby uzyskać miękkie i przewiewne chleb, należy przesiać mąkę przynajmniej dwukrotnie. Więc to jest natleniona. Nie dopuścić drożdże i sól w misce z maszyny do chleba. Z tego, ich skuteczność jest ograniczona. Zazwyczaj drożdże wlewa się do otworu wykonanego w mące. Jeśli nie ma mleka w proszku, zgodnie z recepturą, a następnie zastąpić ją zwykłą produktu. Jednocześnie zmniejsza się ilość wody, o ile dodaje się do mleka. Liczba składników w recepturach posłuszeństwa. Nie można dodać je do oka. Istnieją specjalne łyżki pomiarowe i waga w gramach. Dla dokładnego obliczenia, użyj wagi z podziałką do 10 gramów. Pamiętaj, aby oglądać do wyrabiania ciasta, zwłaszcza po raz pierwszy. W razie potrzeby dodać wody, mleka lub mąki. Następnie dostosować przepis na przyszłych preparatów. Należy zapoznać się z instrukcjami w maszynie do chleba.

Klasyczny przepis

Jest to tradycyjna receptura chleba francuskiego dla maszyny chleba. Do wytwarzania należy wziąć 400 g dobrej jakości mąki (jest to jeden z najważniejszych produktów), łyżeczkę instant suchych drożdży 280 ml wody (korzystnie wody oczyszczonej), łyżeczkę soli i łyżkę masła (musi być wstępnie stopu). Chleb pieczony w trybie „francuskiej”. Technologia przygotowania zależy od modelu maszyny chleb. W niektórych należy najpierw wlać wodę do miski, dodać sól i masło. Następnie wlać mąkę i drożdże. Inne marki Chleb wymagają najpierw dodać drożdże, a następnie mąkę, mleko, masło i sól. Następnie woda przelewa się. Więc zanim wypieku chleba, należy zapoznać się z instrukcją.

Niewielka odchylenie od reguł

Oprócz klasycznej receptury, istnieją różne opcje do przygotowania chleba francuskiego. Ale z tego, okazuje się nie mniej smaczne. Wziąć 260 ml wody, 200 g mąki, 3 łyżki cukru, jeden i pół łyżeczki soli i dwie łyżeczki drożdży. Leżeliśmy wszystkie składniki w dowolnej kolejności, zgodnie z instrukcją. I piec w trybie przygotowania chleba francuskiego. Zwykle trwa od 4 do 6 godzin. Ale po jakimś czasie chleb pozostaje na ogrzewaniu. W tym momencie jest to możliwe do uzyskania.

Francuski chleb ze słodu

Francuski chleb przepis na chleb z ekspresem słodu mogą być zaklasyfikowane jako nietypowe. Ale warto spróbować. Uzyskaj pachnący chleb zrobiony z mąki pszennej i żytniej. Do chleba o masie 650 g trzeba półtora małej łyżeczki drożdży, 350 g mąki pszennej i 50 g mąki żytniej, dwa duże łyżki słodu, małą łyżeczkę soli dwie łyżki oleju roślinnego, pół łyżeczki kminku, pół łyżeczki cukru i 310 ml wody. Leżeliśmy wszystkie składniki w odpowiedniej kolejności w misce maszynę chleb. Następnie wystawiać reżim pieczenia francuskiej chleb. Słód w przepisie powinny być stosowane na sucho. Chleb w maszynie chleb francuski, porowatą i silnie pachnące.

francuski croissant

Jest to niezwykła odmiana francuskich wypieków. Aby przygotować się dwie łyżeczki drożdży, 500 g mąki, pół łyżeczki soli trzy duże łyżki cukru, dwie łyżki masła (miękkie), 300 ml mleka. Do napełniania trzeba brązowy cukier i cynamon. Leżeliśmy wszystkie składniki w misce, zachowując pożądaną sekwencję. Wybór trybu ciasta na chleb francuski. Następnie wyjąć kok i rozciągnąć w cienkiej warstwie. Smarować z dowolnym olejem i posypane cukrem zmieszanego z cynamonu. Mamy wyłączyć rolkę ciasta i umieścić ją w misce z chleba maszyny, ciągnąc ugniatanie łopatki. Stawiamy miseczkę w maszynie chleba i pozostawić ciasto do wyrośnięcia. Sam piec to tylko 1,5 godziny. Przed dokonaniem chleb, posmarować wierzch masłem i posypać cukrem. Umieścić tryb wsadowy przez godzinę. Bierzemy się chleb i dać go do ostygnięcia. Po tym można go ładnie wyciąć. Podawać ten chleb powinien być w formie deseru, słodkim stole.

Posłowie

Upiec chleb w ekspres do chleba, francuskim lub jakikolwiek inny, nie jest łatwe. Urządzenia inteligentne zrobi wszystko za Ciebie. Ale dlaczego w takim razie to piekarnia nie działa? To zdarza się każdemu, zwłaszcza po raz pierwszy. Powodem tego może być kilka powodów. Po pierwsze, nieprzestrzeganie proporcjach. Każdy przepis daje dokładną ilość niezbędnych składników. Obserwować go jest konieczne, nawet jeśli uważasz, że przepis musi być uzupełniona. Ale jeśli chcemy eksperymentować, a następnie dostosować ogólną ilość produktów. Tak więc, dodanie do mleka, zmniejsza ilość wody. Chleb, należy używać tylko wysokiej jakości składników. Wziąć mąkę najwyższej jakości lub szczególnego wypieku. Drożdże powinny być świeże. Jest to jeden z głównych elementów, które wpływają na przyszłą strukturę pieczenia. Dać chleba pikantny smak, dodać kolendrę, kminek, sezam, suszone czosnek i cebulę. Leżeli podczas ugniatania, po usłyszeniu sygnału. Postępuj zgodnie z instrukcjami, przestrzegać zasad, a chleb wyjdzie pyszne, delikatne i aromatyczne.