Świetna przekąska na każdą okazję: ostre rolki bakłażana z serem

Bakłażan – warzywo, jesteśmy niezwykle popularne. Od niego nie tylko dostaje wielkie jaja. W nowoczesnych kucharskie istnieją różne bułki recepty bakłażan z serem, mięsem i innymi nadzieniami.

Rolki z sera szpinaku

W pierwszym przepisie proponujemy Ci gotować rolek bakłażan z serem i szpinakiem. Początku: bakłażan kilka gorchat. Dlatego przed wdrożeniem jakiegokolwiek przepisu „w życiu”, wykonaj następujące czynności: myj warzywa dobrze, odciąć oba końce. Cięcia bakłażany wzdłużnie do cienkich płyt, bez konieczności zdejmowania skórki. Umieść je w misce i wypełnić go z słonej wody, należy umieścić je na prasie. gorzki sok wyjdzie, będzie to zabrać soli. Teraz jesteś gotowy. Tak, na naszych rolek bakłażana z serem Cooka: rzeczywiste owoce – 4 sztuki, średniej wielkości. olej roślinny do smażenia. Na farsz będzie potrzebne: kilka ząbków czosnku; olej roślinny; cebula (kostka); pietruszka (150 g, Czop); sól i pieprz; 500 g szpinaku (może być świeży, lody można rozmrażać i suszone jedynie); Bułgarski pieprz czerwony – 2-3 sztuk, wyciąć małe paski. Następnie, 1 jajko (jego bicie). I, oczywiście, ser – miękkie, pasty lub stałej, startego na tarce. Około 200-300 gramów. Można wymieszać ser z serem lub serem – smak zyska szczególną miękkość i pikanterii. Nawiasem mówiąc, w takich rolkach bakłażana z serem twaróg nadaje się, a wraz z przyprawami i ziołami – to często można znaleźć w sklepach. Ku naszemu naczyniu opiera sos – o tym poniżej. Zacznijmy:

• Z przygotowanych plastrami bakłażana wody odpływowej, osuszyć i smażyć z obu stron na złoty kolor. Krotnie gotowy tak że nadmiar oleju płynęła.
• Przygotować nadzienie: ser zacieru dobrze, aby umieścić pieprz, wymieszać. Do kierowania jajko. Na patelni podsmażyć cebulę, a następnie umieścić posiekany czosnek, szpinak, a jeśli nie ma – i pietruszki lub koperku. Można je zastąpić seler. Zieloni dusić 5-7 minut, dodać sól i pieprz do smaku i odstawić do ostygnięcia. Następnie wszystkie składniki nadzienia w rolkach bakłażana z serem połączyć w jeden wołowiny, wymieszać jeszcze raz, dodać brakujące składniki do smaku. Wypełnienie powinno być ostre, bo pieprz i czosnek nie żałuję. Kiedy ona jest gotowa, umieścić go na chwilę w lodówce. I sos pożyczek.
• Sos pomidorowy powinien być średniej grubości – jak krem. Dla niego odpowiednie lub pomidory, do którego usunięto shkurochka puree lub pasty. Smażyć cebulę, dodać czosnek, a następnie pomidory (5-6 sztuk), sól, trochę cukru. ziele angielskie i inne przyprawy. Gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do miękkości.
• Skręć piekarnika i ciepła. Pieczenia szczotką z olejem. Położyć farsz w oberżyny (receptur „bułki z serem” pozwolenia, nawiasem mówiąc, połączyć ser z mięsem lub grzybami – gospodyni na notatki, okazuje się bardzo smaczne). Każda rolka rolki płyty i miejsce na pieczenie „szew” w dół;
• Wlać sos dobrze bułki i piec do zrobienia. Zapach i smak potraw Cię zachwyci.

Bułki z serem i czosnkiem nadzieniem

Druga metoda przygotowania trochę łatwiej – opcja, kiedy trzeba działać szybko, ale to było dobre. Przygotować jak opisano powyżej, bakłażany. Rolls recepty, które można znaleźć w książkach kucharskich, niekoniecznie piec w piekarniku. Czasami lepiej jest smażyć plastry bakłażana na złoty kolor, t. E. Do dnia zrobione, który, nawiasem mówiąc, to proponuję zrobić. Teraz wypełnienie: 450-500 g sera ruszt, puree. Dodać 3 ząbki czosnku natłuczonej, 150 g ulubionego majonezu, ostrej papryki i soli do smaku. Dobrze wymieszać. Nie jest zły, jeśli nie będzie tam trochę koperku – dobrze współgra z serem. Drobno posiekać – i farszu. Farsz rozprowadzana na każdym przekroju krotnie rolkę. Aby utrzymać – przymocować drewnianego lub plastikowego szpikulca, wykałaczkę. Stawia na danie – do stołu! Zjeść przekąskę zimno. Na przykład, w gorących ziemniaków lub grzyby.

Wspaniały posiłek, wierz mi!