czekolada przepis z kakao – nie mogłoby być łatwiejsze

Wśród fanów wypieków i deserów istnieje znaczną część tych, którzy preferują wszelkiego rodzaju gadżety, przeszklone. Wcześniej pokryto tylko małe wypieki. Jest w stanie zrobić placki słodsze i zachować jego świeżość przez długi czas. Moda pokrycie ciasta Pojawiła się dopiero w VII wieku. Jest to opowieść o francuskim kucharza, który po raz pierwszy pojawił się warstwą glazury góry małych tortów weselnych jako symbol jedności.

Każda gospodyni ma swój własny przepis, jak gotować glazury czekoladowej. Niektóre z nich są proste: kupić czekoladę rozpuszczamy go w kąpieli wodnej i wlać produkt. Ale o wiele więcej, naszym zdaniem, smaczniejsze i bardziej poprawne gotować czekolada słodkie kakao.

Podstawowymi składnikami kompozycji powłok cukierniczego uważa kakao i cukru (cukier proszek). Śmietana lub mleko można dodać do nich dalej, mąki lub skrobi, białka jaja, mleko skondensowane. Często w glazurze położyć kawałek masła lub margaryny, która nadaje mu połysk.

Doświadczeni piekarze polecić przesiać kakao z cukrem na początku gotowania. Z reguły nie jest pokryta schłodzonego produktu lub na pogorszenie może tworzyć się na powierzchni.

Polewa czekoladowa Kakao jest w stanie dać apetyczny wygląd nie do końca udane poza masłem. Dla niej równomiernie wylać cały tort w środku, a następnie rozprzestrzenia się szeroko z nożem od środka do krawędzi. O rejestrację produktu strony muszą wziąć gruby słodki.

Może być stosowany do glazury przy użyciu kulochka ciasta lub po prostu zrobić wzory na powierzchni produktu z pomocą drewnianego kija. Ciasteczka, czekolada pokryta emalią może dać elegancki wygląd, jeśli na nim ozdobić gotowe kolorowe posypki.

Aby powłoka czekolada okazało się smaczne i dobrze umieścić, ściśle przestrzegać receptury. Brak cukru może uczynić go gorzkie, a brak mleka lub śmietany, masła – zbyt gruba.

Następnie prezentujemy najbardziej udanych recepty, jak gotować powłokę czekolada kakao na bazie składników, które znajdują się w lodówce.

Przed gotowaniem dużą partię lukier, zrób test i upewnij się, że uzyskany smak jest w harmonii ze smakiem całego produktu.

czekolada przepis z kakaowego masła i cukru

1. Wymieszać kakao, cukier (3 łyżki Art.), Dodać bardzo niewielką ilość wody (około 2 łyżek stołowych) i gotować, aż gęsty.
2. Gorącą mieszaninę usunąć z ciepła i mieszać bezpośrednio do (g plaster 30) masło. Gdy olej będzie rozpraszać, wlać do niej ciasto.

czekolady Przepis z kakao, kwaśnej śmietanki, cukru, masła.

1. Gotować śmietany (2 łyżek stołowych) aż do grubości.
2. Dodanie do niej około 2 łyżeczki masła kakaowego (50 g) i cukier (3st.l.). Gotować wszystko aż gęste.

czekolada przepis z kakao i jaj białych

Pokonać 2 białko szkła cukrowego, a następnie delikatnie vsypte kakao (około 2 łyżek stołowych) i ponownie piany.

czekolady Przepis z kakaowego, cukru, mąki, margaryny i mleka

Mieszać na ciepło, stale mieszając, margaryny (1/4 opakowania 200 g), cukier (5 ka) mleka (2 łyżek stołowych) i pół łyżkę mąka. Dodać kakao (około 3 łyżki).

Gdy mieszanina jest gładka, należy go usunąć z ciepła, nie dopuszczając do wrzenia.

Jest to kolejny przepis na szkliwie, który zasługuje na szczególną uwagę. Ponieważ oleje bazowe, otrzymano doskonałą szkliwa czekoladowe, które mogą być stosowane zarówno na zimno i na gorąco ciasta, co jest bardzo wygodne. Ponadto, nie jest tak szybko zastyga, jak podano powyżej, a zatem nie może być stosowany rozrywki. Przygotowując ją natychmiast.

Glaze ekspresowe

Przesiać suche kakao i cukier miski – 3 łyżki, skrobia ziemniaczana – 1 łyżkę Otrzymaną kompozycję dodawać 3-3,5 łyżki bardzo zimnej przegotowanej wody i natychmiast dokładnie wymieszać.