Tortilla nadziewana: przepis

Każda kuchnia ma potraw, które są uznawane za jego znakiem rozpoznawczym. Ten barszcz i pierogi z wiśni na Ukrainie, naleśniki i placki w Rosji, Kaukaski shawarma i kebab, francuski zupa cebulowa i białoruskich placków ziemniaczanych. Dla takich kulinarnych dotyczy tortilla – tortilla wykonane z kukurydzy lub mąki pszennej. Jest to tradycyjna potrawa w Meksyku, bez których w rzeczywistości nie może wykonywać żadnej jeden posiłek.

różnorodność gatunków

Zazwyczaj podawane z nadzieniami tortilla. To sprawia, że z bułki i ciasta, kopert i rurek. Jako wypełniacz stosowany kurczaka z sosem, fasoli i wołowiny z serem i pomidorami. Uzupełnieniem tortilla nadziewana różnymi sałatkami z owoców i warzyw oraz specjalną pastą z pomidorów, awokado, cebuli i papryki. Jeść ciastka i pierwsze kursy. Są one używane nawet zamiast widelców, zbierając kawałki żywności i sosem. Używane tortilla z wypełnieniem i jako podstawa dla wiórów – nie ziemniaków i kukurydzy. Jak gotować te i wiele innych przysmaków, dowiesz się z tego artykułu. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania gospodyń domowych, którzy chcą wprowadzić danie, jeśli nie codziennie, świąteczną diety: tortilla nadziewana muszą być ostre. Z wielką przyjemnością zjeść swoją pracę domową i rosół z plastrami trójkątów tortilla. Plastry smażonego i umieścić w bulionie z tartym serem, śmietaną i kostki miąższu awokado, który w Meksyku są bardzo lubił.

Śniadanie w Meksyku

Więc, gdzie zaczynają się od klasycznych receptur tortilli. Wypełnienia mogą być różne, ale przygotowanie ciast zwykle tego samego typu. Składniki: 300 g melenko mąki kukurydzianej i pszenica najwyższy stopień czystości, o 1 łyżeczka soli, 30 g smalec lub margaryny, wody (300-350 g). Oba rodzaje mąki, soli i tłuszczu połączyć i wymieszać do konsystencji było jak bułka tarta lub krakersy. Dodać wodę i zagnieść ciasto. Podzielić na równe części, toczyć w kulki i przykryć czystą polotenechkom. Godzinę później, ciasto rozwałkowuje się cienkie ciasta 25-30 cm średnicy. Piec, w wysokiej temperaturze smażenia. Mąka może być podjęta i tylko jeden gatunek. Ważne jest, że przedmiot nie jest przewrócił suszone, w przeciwnym razie nie zavernesh nic. Tak, jesteśmy zainteresowani w tradycyjnych meksykańskich receptur z tortilli. Wypełnienie śniadanie wyglądać następująco: na ciasto układa się jajka lub jajecznica, krojone pomidory i plasterki papryki. Oczywiście, że ty, drogi gospodyni, może na ciasto i posmarować masłem i dżemem i pasztetem, kawior i niektórych. I wszystko będzie pyszne!

Kurczak z sosem

Meksykańska tortilla nadziewana całkiem zejść do pełnego niezależnego naczynia. Zwłaszcza jeśli ugotować według następującego przepisu. Elementy naczynia: 4 pszenne lub kukurydziane tortilla, 350-400 g dojrzałych pomidorów, 300-350 g bułgarskiego żółtej lub czerwonej papryki, 250 g sera, 300 g ugotowanego kurczaka. I pół cebulki, kilka liści sałaty, śmietana, sos pomidorowy, takie jak ostre lub ketchup. Wymienić może to być dom adzhika. Lub gruby pikantny leche. Pocięte na kostki lub paski cebula, papryka, pomidory i smażenia w oleju roślinnym. Doprawić solą i pieprzem. Dodać kilka ząbków czosnku, drobno posiekać. Przegotowaną kurczaka też wyciąć i wymieszać z warzywami. Rozprzestrzeniać napełniania na każdej połówce tabletki do ssania, pieprz, pritrusite tartego sera i druga pokrywa połowę tortilli. Rozgrzej je na patelni lub w kuchence mikrofalowej do stopienia sera. Tortille położyć na liściach sałaty i podawać z kwaśną śmietaną lub osobno wylana sosu pomidorowego.

Owoców i warzyw przekąskę: przygotowanie

Pikantne ciasto – tortilla z nadzieniem – z rzodkiewką i awokado będzie odwoływać się do tych, którzy wolą jeść produkty roślinne z jedzeniem i uzyskanie nie tylko zabawa, ale także duża ilość witamin. Take 5-6 tabletki do ssania, 1 jajko, garść nasion kminku, około 750-800 gramów awokado, cebula, szalotka lepiej. W przypadku zwykłej żarówki, kiedy jego narezhete trzeba zalać wrzącą wodą, a następnie wycisnąć do lewej goryczy. 1 duże lub 3 średnie cytryna, przyprawy – kolendra i kminek do smaku. Plus kilogram czerwonych i żółtych pomidorów, 200 g rzodkiewek, pęczek zielonej cebuli i kilka ząbków czosnku. Nawet sok z limonki lub sok z cytryny, sól i cukier do smaku.

Owoców i warzyw przekąskę: gotowanie

Początkowo, w zależności od tego przepisu każdy Mexican tortilli tortilli (wypełnione zrozumie później) powinna być pokryta bitych białek i traktowane mieszaniną soli z kminku. Ułożyć je na blasze do pieczenia, olej, a następnie piec w piekarniku rozgrzanym do momentu zarumienienia. Obrać i pokroić w kawałki awokado z ciałem. Następnie rozgnieść widelcem, sok z limonki łuk lub soku z cytryny i przypraw. Rzodkiewki drobno pokruszyć z pomidorami, szczypiorkiem i czosnkiem. Na życzenie, miejsce i plastrami ostrą papryką. Doprawić solą, posypać cukrem, doprawić sokiem z cytryny. Na połowie każdego tortilla umieścić pomidorowy pierwszą mszę, a następnie pasty z awokado. I przykryć drugą połowę tortilli. Jeść danie jest zwykle gorąco.

Mięso z serem i majonezem

Bardzo smaczne ciasto będzie miał przepis tortilli (nadziewane), który obejmuje mięso, majonez. Atrakcje: 200 g pomidory pokroić w plastry i lekko wilgotne w oleju roślinnym. 100-150 g stałego rusztu sera, połączyć z pomidorami, zakładka majonez, pieprz. Rozprowadzić masę na gotowych ciast. Top z podartych rąk na duże kawałki sałaty. Teraz trzeba składnik mięsa. 200-300 g gotowanych filety pokroić na małe kawałki, podsmażyć na ostry, pieprz i dobrze rozłożona na tortilla, rozłożenie na plasterki sałaty. Pokrywa górna z okręgów marynat. Może zastąpić gogosharami lub marynowane papryki. Krotnie tortille bułki, posypać tartym serem i zapiec w gorącym piekarniku przez około 15 minut, ostry i satysfakcjonujące przekąska jest ulubionym przysmakiem Twojego domu!

Wypełnienie boczek do tortilli: Składniki

Kolejna potrawa z tortilli kukurydzianych, na pewno spowoduje burzę gratka dla tych, którzy lubią mięso w różnych formach. trzeba będzie 1 kg polędwiczki wieprzowe, 300-400 g boczku 300 g ostrego keczupu lub sosu pomidorowego, kilka limonki. Kilka głów cebula, szef czosnek, ser twardy (200 g wystarczy), zmielony czarny pieprz, sól, przyprawy, 40 g octu. Plus kilka strąków papryki. Jego oczywiście dodać do woli, ponieważ potrawa może być zbyt ostre.

przygotowanie

Pół cebuli (lub jedna połowa głowy), 5-6 zubochkov strąki papryki i czosnku posiekać w blenderze. Wlać ocet, dodać sól do smaku, cukier, przyprawy. Schab na małe plastry i marynaty w mieszaninie 4-5 godzin. Smażyć aż boczek, pokroić w kostkę. Po podgrzaniu tłuszczem, może zostać usunięte. W tym samym tłuszczu, umieść marynowane mięso, dodać ketchup lub sos i smażyć z obu stron. Drobno posiekać pęczek pietruszki zetrzeć ser, półpierścieni cienko kawałek pozostałą cebulę i wapna. Mięso z obu gatunków łączyć, miksować, rozłożone na pastylek z sosem. Posypać wierzch z cebuli, zielonych, sera. I udekorować wapna plasterki. Przez taki tortilla służył ketchup z czosnkiem i papryką, adjika. Popijając wszystkich rodzajów półmisków słynnego tequili, które jednak doskonałym substytutem kieliszkiem dobrego czerwonego wina.