Fasoli. Użyteczne właściwości produktu. Korzystanie z odżywcze i lecznicze celom.

Na początku XVIII wieku żywności fasoli pojawił się w Rosji. Wzięła zaszczytne miejsce w menu wszystkich grup ludności. Istnieje ponad 200 odmian tego produktu smaczne i zdrowe, ale tylko około 20 z nich są wykorzystywane w kulturze narodu. Najbardziej znane gatunki roślin strączkowych – fasoli powszechne, wiele Kwitnące, Lima, półksiężycowy, kolczasty, i inne.

Ale dużo popularności w naszym kraju otrzymała fasola. Zielona fasola ma nie tylko niepowtarzalny smak, ale także bardzo przydatne i pożywne. Jest bogaty w swoim składzie makro- i mikroelementów i witamin, a nawet przewyższa zawartość białka niektórych mięs. Jest to cenne instalacja zawiera: żelazo, kobalt, jod, cynk, miedź, fluor, siarka, mangan, molibden, magnez, potas, wapń, fosfor. A także wielu witamin, karoten, kwas foliowy i askorbinowy. Każda osoba, która chce pozostać zdrowym i patrząc po ich diety, muszą być zawarte w ziarnach menu. Użyteczne właściwości tego smacznego produktu, jedyna w swoim rodzaju i wiele gospodyń używania go nie tylko dla wzbogacenia i nasyceniu organizmu, ale również z powodzeniem stosować do celów leczniczych.

W medycynie ludowej, przygotowywania naparów i nalewki wody. Nadaje się do tego strąków przeznaczenia, kwiatów, nasion i skórki fasoli. Na przykład, obrzęk serca i nerek stosowany wywar z nasion lub strąków. Stosowany jest do obniżenia poziomu cukru we krwi, nadciśnienie, reumatyzm, choroby układu moczowo-płciowego, otyłości, wątroby i chorób skóry. Ma właściwości przeciwbakteryjne i gojenia się ran.

Wywar z zielonej fasoli mogą być przygotowane w następujący sposób. Około 3 łyżki. posiekane papryki wlać pół litra wody wrzenia przez około 15 minut. Odstawić 3 godziny i filtr. Weź pół szklanki przed posiłkiem 3 razy dziennie. To brzeczka jest przydatna w procesach zapalnych, układu moczowo-płciowego i kamienie w pęcherzu.

Celowe jest także sok z niedojrzałych zielonych strąków fasoli lub owocu. Ma działanie antybakteryjne i moczopędne. Jak również zmniejszenie poziomu cukru we krwi. Do leczenia wziąć łyżeczkę do 6 razy dziennie.

Z powodzeniem wykorzystywane do celów kosmetycznych. Przydatne maski, które korzystają gotowane fasola fasoli. Korzyści jest w poprawę żywienia i skórę, eliminuje zmarszczki. Aby przygotować maski trzeba szlifować gotowane owoce, wymieszać z sokiem z cytryny i dowolnego oleju roślinnego.

Często zdarza się, że wiele gospodyń domowych rzadko używać w diecie ich rodzin fasoli. Przydatne właściwości produktów fasoli są znane wielu, ale nie wiele osób wie, jak gotować to jest smaczne i co jego obecny.

Przed gotowaniem fasoli należy moczyć przez 6-10 godzin. Czerwona fasola , pożądane jest, aby moczyć zawsze białe można gotować natychmiast. Po kąpieli, zmienić wodę i umieścić w ogniu. Kilka minut po zagotowaniu drenażu i wlać zimne, dodać dowolny olej roślinny. I aż do gotowanej fasoli, pożądane jest, aby nie ingerować.

Wybór jeść fasolę niż ogromna. Można dodać do zupy, barszcz, w każdej sałatki. Jest ona przydatna jako gotowane lub stałe. Bardzo smaczne naleśniki z fasolą lub jako nadzienie do ciasta.

Można gotować go jako samodzielne danie. Aby to zrobić, trzeba gotować fasolę i pokonać z mieszadłem. Przydatne właściwości przecieru są podwojone jak przetarty produkt jest trawione szybciej i lepiej być nabywane przez organizm. Puree można dodać marchew, cebula i przyprawy do smaku.

Jak wiecie, w czasie obróbki cieplnej produktów, wiele witamin i minerałów, są tracone. Ale to fasola, właściwości użytkowe, które są niezaprzeczalne, w przygotowaniu i konserwowego zachowuje swe bogactwo odżywczych.