Jak smakuje to marynowane cebula do szaszłyk z szałasu?

Smażone mięso na stosie zazwyczaj łączy się z ozdobą świeżej sałatki, z ziemniakami lub warzywami na grillu. Ale jest jeszcze jedna idealna kombinacja – marynowane cebule do szaszłyk. Przepis może być cokolwiek! Wszystko zależy od osobistych preferencji. Jedna rzecz jest jasna – aby nauczyć się robić cebulę kiszoną, każdy jest przekonany, że jest koneserem szaszłyków. Na pewno ta ozdoba będzie dla ciebie jedną z najbardziej kochanych.

Jak marynować cebulę na kebaby? Opcja jedna

Aby przygotować tę przekąskę, potrzebujesz trzech średnich żarówek, trzech łyżek cukru, pół łyżki soli, siedemdziesięciu pięciu mililitrów 9% ocet stołowych i dwieście gramów wody. Przygotuj naczynia, w których będzie przygotowany łuk. Najlepiej jest wziąć szklany słoik z szeroką szyjką lub miską, którą można przykryć talerzem lub wieczkiem. Obierz cebulę i posiekać pierścieniami, umieścić w misce. Umieść garnczek na piecu, wlej do niego wodę i sól. Okresowo mieszać, doprowadzić do wrzenia. Dodać ocet, wyłączyć kuchenkę i napełnić pierścienie cebuli gorącą marynatą. Zamknąć szczelnie płytkę lub pokrywkę i pozostawić do ostygnięcia. Następnie umieść ją w lodówce. Cebula gotowana w ten sposób może być spożyta bezpośrednio po ochłodzeniu, ale po dniu staje się szczególnie smaczna. Zabierz ze sobą do natury, a Twoi przyjaciele z pewnością będą zszokowani Twoją umiejętnością podniebienia cebuli na szaszłyki z szaszły. Kulinarny talent będzie mile widziany.

Jak marynować cebulę na kebaby? Opcja druga

Ten sposób gotowania pochodzi z Grecji. Wymaga to trzech średnich żarówek (wziąć słodkie cebulki do sałatek), sto mililitrów oliwy z oliwek, siedemdziesiąt pięć mililitrów octanu balsamicznego i oregano. Odmiany cebuli cebulowej różnią się od innych w bardziej słodkim smaku. Czasami takie łuki nazywa się hiszpańskim lub czerwonym, chociaż kolor niekoniecznie jest taki. Odmiany nazywane są Carmen, Exibishen lub Red Baron. Ta receptura najlepiej nadaje się do baraniny, ale inne rodzaje mięsa będą smaczne. Zdejmij żarówki z łusek, pocóż pierścienie i włóż je do worka. Powinien być silny i bez dziur, można wziąć tuleję do wypieku. Wlać oliwę z oliwek, ocet do opakowania i dodać świeże zioła. Ścisnąć i zawiązać torebkę, wstrząsnąć, aby wszystko wymieszać i pozostawić na osiem godzin do marynowania. Oprócz spożycia w bezpośredniej formie, cebula jest pyszna jako składnik sałatki ze świeżymi warzywami.

Jak marynować cebulę na kebaby? Opcja trzecia

Jest to szczególnie oryginalny przepis. Wymaga drobnych cebuli, które okażą się pikantne i smaczne. Weź pół kilogramu szalotek, dwa litry octu z jabłek, sto pięćdziesiąt gramów cukru trzcinowego, soli, czarnego pieprzu, gorącego czerwonego pieprzu, musztardy francuskiej, goździków, liści laurowych. Lepiej zacząć gotować miesiąc przed sezonem shish kebaby, więc będzie to prawdziwy przysmak. Oczyść żarówki, zanurzyć w soli w dwóch litrach wody. Przygotuj szklane słoiki i wymieszaj z miodem cukier, ocet, musztardę i pieprz. Umieść cebulę, liść laurowy, goździki i gorący pieprz w każdym słoiku, zalać marynatę i zamknij pokrywę. Włożyć je do lodówki. Potrawa będzie gotowa za parę tygodni.