86 Shares 1409 views

Kuchnie mleczne – co to jest?

Nasze społeczeństwo jest dość ambiwalentne wobec tego zjawiska, podobnie jak dania kuchni mlecznej. Niektóre moms oburzają się, dlaczego nie otrzymują receptur na produkty mleczarskie, inni odmawiają im, wierząc, że wszystko jest wolne od złej jakości i szkodliwe. Spójrzmy obiektywnie na to zjawisko, ważąc wszystkie zalety i wady.

W ZSRR pojawiły się mleko dziecięce – stan, który w jak największym stopniu zajmował się młodszym pokoleniem. Kontrola państwowa dała gwarancję jakości produktów przeznaczonych dla dzieci. Towarzystwo Socjalizmu, które ogłosiło równość dla wszystkich, nie ukończyło populacji, a każde dziecko otrzymało dostęp do kuchni mlecznych. Ich głównym celem było zapewnienie dzieciom niezbędnego do prawidłowego rozwoju i wzrostu, nadające się do składu ciała dziecka, produktów mleczarskich wysokiej jakości.

Państwo i społeczeństwo uległy zmianie, nadszedł czas kapitalizmu. Kuchnie mleczarskie zmieniły również swój cel, zmieniły się i postawę państwa. W mediach od czasu do czasu można czytać informacje o nowych przepisach prawnych przyjętych przez Federację Rosyjską w dziedzinie pomocy społecznej ludności. Jest w taki sposób: "Osiągnij! Dzieci z rodzin o niskich dochodach otrzymają "mleko" w wyspecjalizowanych ośrodkach! ". Nikt nie mówi, że te przedmioty są zlokalizowane w taki sposób, aby nie można było osiągnąć, zwłaszcza z dzieckiem. Aby uzyskać prawo do bezpłatnych produktów mleczarskich, musisz zebrać dokumenty i "chodzić" przez władze. Nie ma żadnej specjalnej gwarancji, że produkty będą miały najwyższą jakość – zatrucia małych klientów odbywa się od czasu do czasu.

W nowoczesnym społeczeństwie dania kuchni mlecznej mają wyraźną orientację społeczną. Są one nazywane przede wszystkim wspieraniem rodzin o niskim dochodzie. W kwestii tego, kto umieścił kuchnię mleczarską, nie ma jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ jest ona rozwiązana na ziemi w różny sposób. Coraz mniej popularne dla całej Rosji są następujące kategorie:

  • Dzieci od 2 do 3 lat (w zależności od regionu) od rodzin, których dochód na jednego mieszkańca jest niższy od minimum egzystencji;
  • Dzieci z chorobami przewlekłymi do 15 lat;
  • Dzieci niepełnosprawne poniżej 18 lat.

W związku z powyższym, w pozycji ciasnej są dzieci z rodzin średnio dochodowych. Rodzice kupują kwaśne produkty mleczne w sklepie, a także nie mają pewności co do jakości i akceptowalności tych produktów dla dzieci. Mama, która ma czas, przygotowuje własne jogurty i twarogi. W tym przypadku mogą być naprawdę pewni świeżości i jakości produktu. Ale nie każdy ma taką możliwość. Często młode matki "negocjują" z pediatrą i stają się konsumentami kuchni mlecznych.

Z jednej strony potrzebne są kuchnie mleczne, zwłaszcza w odniesieniu do kategorii obywateli, którzy wychowują dzieci w ubóstwie, z drugiej strony potrzebę produktów mleczarskich, dostosowanych do potrzeb dzieci, również w rodzinach o średnich i wysokich dochodach. Dobrą opcją może być płatna dla niemowląt kuchnia dla dzieci wraz z wolna (dla rodzin społecznie chronionych). Państwo powinno zmienić podejście do kontroli jakości produktów i zapewnić właściwe uregulowanie jednolitych ram prawnych dla całej Rosji, tak aby dziecko, którego rodzice są zarejestrowane w innym mieście lub regionie, nie jest pozbawione.