335 Shares 8982 views

Przepis: Lamb w multivarka gulasz z warzywami

Zwykle wiąże się z jagnięciny dania kuchni kaukaskiej. A jak wiemy, ludzie górskie mają wysoką średnią długość życia w dużej mierze ze względu na spożycie tego mięsa jest. Więc może powinniśmy wziąć pod uwagę? Zwłaszcza jeśli nie jest uniwersalnym pan – multivarka. Będzie ona zachować istniejącą już dietę i użytecznych właściwości jagnięciny. Wystarczy użyć dowolnego przepis. Lamb w multivarka – specjalny, nieco osobliwy, ale przydatne i smaczne danie.


Jak mogę przygotować jagnięcinę

Przepis: Lamb w multivarka mleka

Potrzebne składniki: 800 g świeżego jagnięciny, 2 stos. mleko, 2 szt. marchewki, 2 łyżki. l. Mąka, sól, pieprz, cebula zwykle czosnek (2 plastry) i rozmarynu.

Gotowanie jagnięciny w mleku

  1. Mięso opłukać, pokroić na duże kawałki.
  2. Cebulę pokroić na 4 części, marchew – julienne.
  3. Włącz „Multipovar” ustawienie temperatury 160 ° C.
  4. Wlać olej, włożyć mięso i smażyć na złoty kolor. Dodać goździki marchew, cebula i czosnek. Smażyć razem przez kolejne 5 minut. Nie zapomnij o smaku z przypraw i soli.
  5. Teraz wlać mleko, włożyć gałązkę rozmarynu. Zmiana w temperaturze 110 stopni, zamknąć pokrywę i gotować przez 50 minut.
  6. Gotowy do przesunięcia jagnięcina z warzywami w głębokim naczyniu, przykryć folią i odstawić.
  7. W pozostałym sosem, aby dodać mąkę, wymieszać, przytrzymaj przez 5 minut.
  8. Wlać jagnięcia i boczne naczynia do podania.

Przepis: Lamb w multivarka z bakłażanem i pomidorami

W przypadku żywności potrzebujemy: 1 kg mięsa jagnięcego bez kości, 2 pomidory, 2 cebule, 1 bakłażan, ser, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, masło.

Jak przygotować jagnięcinę z warzywami w multivarka

  1. mycia mięsa, suche i pocięte 8 równych części. Pieprz i sól.
  2. Warzywa (pomidory, cebula, bakłażan), wycięte okręgi. Bakłażan usunąć gorycz umieścić w osolonej wodzie przez 10 minut.
  3. Ustaw funkcję „Multipovar”, ustaw 160 stopni, stopić 2 łyżki śliwki. olej i smażyć baraninę aż różowobrązowej ze wszystkich stron. Mięso jest następnie przenieść do miski i pokrywy.
  4. Teraz kolej na warzywa. Bakłażany rolki w mące, smażyć z obu stron (około 5 minut). Przeniesienie na płytkę do mięsa.
  5. Podsmażyć cebulę i umieścić na szczycie oberżyny.
  6. Teraz smażyć pomidory i wysłać w tej samej płytce.
  7. Końcowy etap. Owce umieścić na dnie miski, górna – oberżyny, cebuli i innych ostatniej warstwy – pomidory. Zestaw 110 stopni i 45 minut, gotowanie przy zamkniętej pokrywie.

Duszona jagnięcina w multivarka z cebuli i marchwi

Co jest potrzebne do: mięsa jagnięcego, marchew, cebula, czosnek, sól, przyprawy, olej do smażenia.

Gotowanie gulasz jagnięcy

  1. Lędźwie przemywa, suszy, wlać pieprz i sól.
  2. Cebula i czosnek pokroić w plastry, marchew – kostki lub pierścienie.
  3. W Multivarki wlać olej kubek, w celu jego mięso i narybku (w trybie „smażenie”).
  4. Gdy pojawi się charakterystyczna skórka, należy dołączyć warzywa, wymieszać, wrzucić przyprawy do mięsa.
  5. Wlać szklankę ciepłej wody, ustaw „Putting out” tryb, a czasomierz na 1 godzinę.

Oto prosty przepis. Lamb w multivarka zawsze miękkie i soczyste, które nie zawsze mogą być osiągnięte przez gotowanie go w tradycyjny sposób. Podawać z dużą ilością zieleni i świeżymi warzywami.