Jak gotować mięso strudel

Strudel w momencie podszedł z Niemcami. Faktycznie, jest to konwencjonalne rolki lub ciasto napełniania. Dzisiejsze kucharze, że wielu z tych receptur. Ale jest jeden niuans: ciasta na strudel nie służy drożdże (jak zwykle w placków) i wydech (lub, w skrajnych przypadkach, łuszcząca się). To sprawia, że smak produktu nie jest całkowicie podobny do innych. W zależności od farszu podjętej ten tort jest owoc, jagoda, ser, warzywa, grzyby, a nawet ryby. Powszechnie znany jako strudlem mięsa. Do jego przygotowania służy mielone (wieprzowina, kurczak lub wołowina), kaszanka lub absolwenta. Danie dostaje wystarczającej ilości kalorii i bardzo pożywne. W tym wykonaniu, ciasto może zastąpić pełne śniadanie lub kolację. Jeśli słodkie opcje są bardziej odpowiednie do deserów, strudel mięso – Obecnie w drugim naczyniu. Może być podawane do stołu zarówno w zimnej i ciepłej. Wszystko zależy od gustu gospodyni.

strudel mięsne pierożki przypomina znane wszystkim. Tylko istnieją dwie zasadnicze różnice, które sprawiają, że naczynia te różnią się od siebie. Po pierwsze, czy ravioli jest zazwyczaj bez ciasta drożdżowego, a następnie strudel – kaptur. Po drugie, kluski porcjami w postaci małych półwyrobów wypełnione wewnątrz mięsa strudel stanowi duży wałek (lub ciasta). Po ugotowaniu jest to pocięte na kawałki i podawane na stole z różnymi sosami lub sosów.

Przepis mięso strudel w języku niemieckim jest bardzo prosta. Gotować trzeba następujące produkty.

Wyodrębnić testu: z jednej filiżanki jaj mąką, 2 łyżek (łyżki) oleju roślinnego, szklanki wody i pewnej ilości soli (na czubku łopatki).

farsz mięsny: 0,5 kg farszu (mieszanina wieprzowiny i mięsa w stosunku 1: 1) soli, 100 ml mleka, jeden cebula, papryka, a wszelkie przyprawy.

Preparat jest w pięciu etapach:

1. Od przetworów spożywczych zagnieść ciasto. Dokładnie rozgnieść go nie trzymał się rękami. Podzielić mieszaninę gotowy do 3 równe części i walcowane do postaci kulki. Następnie pomazał je z olejem, umieścić w osobnym naczyniu i umieścić w lodówce.
2. Przygotowanie nadzienia. W tym żarówki losowo szlifowania noża i miesza z innymi składnikami.
3. Ciasto z lodówki. Umieszczenie trzech części razem i toczą się w jednej warstwie na stole, posypać mąki. Weź ciasto obiema rękami i delikatnie rozciągnąć ręce we wszystkich kierunkach.
4. Formowanie obrabiany przedmiot. Aby tego dokonać, rozprowadzić warstwę na stół do cięcia i położyć go na garmażeryjnych nadzienie. Ostrożnie wyłączyć wszystkie razem w postaci rolek i umieścić go na natłuszczonej blasze.
5. Piec mieszanki ciasta w piekarniku przez godzinę. Gotowy strudel wyjęciu z piekarnika i pokroić na kawałki. Teraz może być podawane do gości i czekać zasłużone komplementy w swoim wystąpieniu.

Parafrazując słynne powiedzenie, możemy umieścić go w ten sposób: „Ile gotuje – tak wiele przepisów.” Ktoś próbuje przygotować skomplikowane wypełnień, podczas gdy inni, przeciwnie, starają się uprościć proces gotowania. Na przykład, niektóre gotuje strudel nie sprawiają, że jest w postaci rolki i do ciasta. , Nie ma potrzeby, aby zmienić przepis na gotowanie mięsa strudel. Trzeba tylko zmienić trochę etap w formacji wstępnej. Napełnianie w tym przypadku jest określone w środku formacji, a krawędzie są starannie zapakowane w koperty i mocno postrzępione. Na powierzchni z talerza trzeba zrobić kilka nakłuć do ciasta podczas pieczenia nie pękać, a nie z kształtu. Gotowy strudel z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na stole, uprzednio przykrywając ją ręcznikiem. Po tym, że jest już możliwe, aby przynieść do stołu. Próbowałem obu opcji, można łatwo upewnić się, że danie jest równie smaczne jak i rolki, i jak ciasto.