Nadziewany indyk – proste, smaczne i pożywne

Nadziewany indyk – ozdobą każdego stołu. Poza faktem, że to danie jest bardzo smaczne, ale także dieta. Istnieją różne przepisy na jego przygotowanie, która nie wymaga skomplikowanych działań i wspaniałe doświadczenie.

Jak gotować indyka prawda? Przede wszystkim należy wybierać niezbyt mrożony drób peremorozhennoe mięso traci niektóre z jego cech smakowych. Nadzienia powinny być wystarczająco ptaka nie traci swój kształt, to było soczyste i smaczne.

Nadziewany indyk z jabłkami, orzechami i suszonymi śliwkami przygotowywane dość szybko. Do tego pyszne danie będzie musiał indyka nie jest zbyt duży, 1 łyżka. ryżu; 5 jabłka nośniku; 1 łyżka. tłusty krem; 0,5 kg orzechów; 50 g majonezu i masła; 0,5 kg śliwki; Pęczek pietruszki, przypraw i soli (do smaku). Do smarowania formy będzie potrzebował trochę oleju roślinnego.

Starannie przemyto osnowy z obsushivayut ptaków, rozciera się z przyprawy i sól. W gotuje się aż do ugotowanego ryżu dodać rozdrobnione w blenderze i suszy w bębnie do orzechów. Pre-namoczone w gorącej wodzie i śliwki obrane pokrojone jabłka melenkimi kawałki i dodać do ryżu i orzechów. Otrzymany farszu dodaje się sól, pieprz, masło. Mielone ugniata aż do uzyskania jednorodności. Ptaki osnowy wypełnić mięsa przez otwór w brzuchu, która jest przyszyta z gwintem. Śmietana i majonez rozmazany ptak spread w naczyniu do pieczenia. Nadziewane indyków podawane żywność z folią i piec w uprzednio ogrzanej do temperatury 200 ° C w piecu w ciągu 2,5 godziny aby zakończyć jego gotowości. Następnie usunąć folię i brązowy ptaka kilka minut. Od czasu do czasu tusza wytrąca wlać sok. Gotowego drobiu usunąć skórę, rozprzestrzenił się na talerzu, posypać posiekaną natką pietruszki.

Aby przygotować się do następnego kursu będą musiały: 1 indyka; do marynaty: 2 głowice czosnku, 1 łyżka. sól, cukier, 1 łyżka. ocet, słodki i pikantny pieprz, rozmaryn, tymianek, liść laurowy; do napełniania 400 g mielonego mięsa chudego z dowolnego; Artykuł 0.5. orzechy włoskie; 1 łyżka. ryż, 0,5 kg świeżego grzyba, 2 duże cebule, seler 2 gałązki, pieprz, sól, pietruszka, rozmaryn, olej roślinny.

Przemyty zalewa tuszy. Do wrzenia marynaty 5 litrów wody, do której dodaje się cukier, sól, zioła, przyprawy (na smak). Po gotowaniu ciecz wylewa octu do niego dodać posiekaną czosnku. tusze drobiowe zalać marynatą lodowej. Jeśli nie obejmuje ptaka całkowicie, może być uzupełniane z przegotowaną wodą. Indyk marynowany 6-8 godzin. Farszu jest ugotowany ryż, które dodają browned cebula seler, grzyby rusztu i wysuszono na patelni posiekane orzechy włoskie. Protushivayut mielona wołowina aż gotowane w połączeniu z rozmarynu i liści pietruszki, a następnie wypełnia się wszystkie składniki zostaną całkowicie zmieszane ze sobą.

Drób osnowa jest usuwany z marynatą, płucze wodą, obsushivayut nadziewane napełniania, ubijanie to bardzo mocno. Nacięcia na brzuchu wykałaczki CHOP lub szycia nić. Nogi i skrzydła drobiu owinięty folią nogi tie. Ptak rozprzestrzeniać się na tacy lub w naczyniu do pieczenia i umieszczono w rozgrzanym do 250 ° C w piecu. Po upływie 0,5 godziny, temperatura Bates do 200 ° C, po którym drób jest przygotowany przez 2,5 godziny, wlewając go regularnie wytrąca soku. Jeśli Turcja jest faszerowana zbyt szybko rumiane, można przykryć folią. Gotowość ptak określić szczególne termometru albo przebijając najgrubszy się z wykałaczki. Ptak podawane na półmisku i udekorować zieleni i warzyw.

Indyka w kuchence mikrofalowej jest również przygotowanie powyższych receptur, ale ptak musi być dobrane odpowiednie rozmiary.