przemysł ziemniaczany: opis popularnych modeli, opinie

Potrawy przygotowane z ziemniaków, istnieje ogromna ilość. To warzywa korzeniowe jest gotowane, duszone, smażone, pocięte na zupy i barszczu. Obrać ziemniaki do gotowania niewielką ilość porcji i łatwą ręką. Ale w różnego rodzaju kawiarni, Diners i restauracje obrać z tego korzenia łatwiej usunąć za pomocą specjalnego urządzenia. dziś przemysł ziemniaczany produkowany przez wiele firm. Większość dostępnych w dzisiejszym modelu rynku różni się na tyle wysoka wydajność, jakość i niezawodność.

Różnorodność sprzętu

Na sprzedaż dzisiaj, istnieją tylko dwa główne rodzaje przemysłowych Obieraczki do ziemniaków:

• ciągły;

• partia.

Pierwszy rodzaj urządzeń jest najczęściej używany na bardzo dużych przedsiębiorstw. W kawiarni, Diners i restauracje są zazwyczaj instalowane maszyny partię.

Cechy konstrukcyjne

Stanowią obieraczki ZIEMNIACZANYCH urządzeń przemysłowych, wykonanych z metalu o dużej misce. Ściany te ostatnie mają do czynienia ze specjalnym ścierny odpowiedzialny za obieranie. W górnej części aparatu, otwarcie do załadunku ziemniaków. Na dnie zasobnika jest przewidziane wgłębienie obrane bulw. W oparciu miskę na stabilnej ramie podstawowej metali.

Również na rynku przedstawiony przemysłowej obierania ziemniaków nóż. W swojej konstrukcji, oprócz miski wewnętrznej powierzchni ściernej, taki dodatkowo obejmuje o ostrych krawędziach tarczy. Ten typ urządzeń zapewnia najlepszą jakość przetwarzania roślin korzeniowych. Wszystkie nowoczesne obieraczki do ziemniaków, między innymi, mieć pod ręką pilota.

Zasada działania

ziemniaków samooczyszczające występuje podczas szybkiego obrotu kamery. Przemieszczających się w misce, a jego korzenie są w kontakcie ze ścianami ściernych. W rezultacie, skórka z nich po prostu zerwana. Podczas ładowania ziemniaków do komory dodaje się zwykle pewną ilość wody. Jest to konieczne do mycia bulw podczas obróbki i usuwania obierania cząstek.

Niektóre nowoczesne obieraczki do ziemniaków przemysłowych są bardzo wygodne funkcją mycia warzyw korzeniowych. Woda w tych jednostek podczas ładowania nie jest wypełniony. Już w procesie instalacji tego typu urządzenia podłączonego do sieci wodociągowej.

Co należy zwrócić uwagę przy zakupie

Wybór obierania ziemniaków dla restauracji lub kawiarni, konieczne jest przede wszystkim zwrócić uwagę na jego właściwości, takie jak:

1. Wydajność.

2. Objętość komory roboczej.

3. wielkość urządzenia.

4. Waga urządzenia.

5. Identyfikacja producenta.

Najbardziej popularna modele

Firmy, które produkują sprzęt przeznaczony do montażu w stołówkach i stołówkach, w naszych czasach, istnieje wiele. Oczywiście, są one wykonane z trwałego i obierania ziemniaków przemysłowych. Opisy najbardziej popularnych modeli i zostanie przedstawiony uwagę w dalszej części tego artykułu. Najlepsze odpowiedzi od właścicieli firm cateringowych zasługują takie obieraczki do ziemniaków modele jak MKOl i Gastrotop HLP-15. cieszył się również dobrym maszyn reputacji marki Fama FP i SIRMAN. Jednostki tych producentów są niezawodne, dobrej jakości wydajność i efektywność pracy.

Specyfikacja maszyny MKOl 300M

Urządzenia tej marki, w razie potrzeby, mogą być stosowane do leczenia nie tylko ziemniaki, ale inne warzywa korzeniowe: marchew czy buraki. W tabeli poniżej można zobaczyć, które ma specyfikacje przemysłowe ziemniaków Obieraczka MKOl 300M produkowane przez „Torgmash” (Białoruś).

Jak widać, zasadność tego sprzętu dużo. A niektóre z brakiem uważa się, że jest on podłączony tylko do sieci trójfazowej i dlatego znalazł, niestety, nie może być we wszystkich stołówkach.

Recenzje Potato MKOl 300M

Generalnie, w opinii konsumentów na temat urządzeń, które producent rozwinął się bardzo dobrze. Przede wszystkim, to jest chwalony za bardzo wysoką wydajność. 300 kg ziemopłodów nie może usunąć każdy nowoczesny model. Dobre recenzje zasłużył tej marki i nie jest to zbyt kosztowne. Kupić taki sprzęt może wynosić około 30-35 tys. Rubli.

Model marki Gastrotop HLP-15

Jest to także dość wysokiej jakości i niezawodne Obieraczkę przemysłowe o bardzo dobrych właściwościach technicznych.

Obieraczka wytwarzane ziemniaków przemysłowych ze stali nierdzewnej HLP-15. Formowany z tworzywa sztucznego pokrywa komory zamontowany portu ładowania. Model ten, podobnie jak poprzedni, jest przeznaczony do czyszczenia nie tylko ziemniaki, ale innych roślin korzeniowych. I łączy je do kanalizacji i zaopatrzenia w wodę, w tym samym czasie.

Prace nad nim poręczny spowodowane tym celu specjalny zegar, który pozwala na regulację cyklu roboczego. Zawarte w tym modelu jest szczególnym mezgoulovitel zaprojektowany, aby zapobiec zatkaniu odpływu.

opinia konsumentów o modelach Gastrotop HLP-15

Na sprzęt tej marki są również bardzo dobre recenzje. Są takie maszyny droższe modele 300M MKOl o podobnej wydajności (około 50 tys. P.). Jednak mogą one być podłączone do domowej sieci 220 V. W tym przypadku, niezawodne i wysokiej jakości sprzęt. To zdobył dobre opinie w tym objętości pojemnego zbiornika. Pobierz obie 15 kg ziemniaków – to, oczywiście, bardzo wygodne.

Model marki Sirman

Sprzęt tego producenta jest w wyższej kategorii cenowej. Warto ziemniaków Obieraczka Electric Sirman przemysłowe około 100-150 tys. Rubli. Produkuje te włoską firmę projektową o tej samej nazwie. Pojazdy wyposażone w silniki specjalnie zaprojektowany system wentylacji, a na ich okładce ma mikroprzełącznik. Dno samej kamery można łatwo wyjąć do mycia. Ponadto, operator takiego obierania ziemniaków ma szybką zmianę materiałów ściernych. Zaletami tego modelu, między innymi, obejmują zdolność do automatycznego opróżnienie komory i regulowane nóżki, przymocowany do podłogi. Specyfikacja sprzętu przedstawionego w tabeli (na przykład, model SC 10 1F PPJ).

Recenzje modeli Sirman

Łatwość użytkowania – Główną zaletą charakteryzującą te przemysłowego skrobaczką do ziemniaków. Recenzje modeli Sirman dobry przede wszystkim dlatego, że korzenie obciążenia i zabrać je już czyszczone bardzo łatwo się w nich. Inna opinia na temat tych maszyn i rozwinęła się dzięki swojej łatwości konserwacji. Operator podczas pracy ma szybki dostęp do absolutnie wszystkich szczegółów i sprzętu. Jedyną wadą jest uważany Sirman obieraczki ziemniaków, oczywiście, ich stosunkowo wysoki koszt. Jednak wielu właścicieli kawiarni i restauracji wolą zapłacić więcej i jeszcze dostać w swoje ręce najbardziej niezawodnego sprzętu europejskiej jakości.

Ziemniak elektryczny przemysłowy Fama FP

Inne produkty wyposażone są w specjalny system sterowania cyfrowego, posiada przezroczystą pokrywę oraz regulowane nóżki. Poniżej znajduje się charakterystyka jednego z najbardziej popularnych na rynku wersje tej marki – Fama PR 100.

Recenzje modeli Fama PR

Zalety tego producenta sprzętu właściciele restauracji i kawiarni obejmują obecność takich dodatków jako zegar cyfrowy i czyszczenia filtrów. Również zaletą tych modeli jest uważana, aby móc połączyć się z wodą do mycia poddanych korzenie. Wady obieraczki do ziemniaków Fama PR obejmują ich wysoki koszt. FP 100 dla modelu będzie musiał zapłacić, na przykład, ponad 100 tys. Rubli.

Prawie wszystkie obecnie dostępne na rynku modele obieraczki do ziemniaków oferują niezawodność i jakość. Powyższy są najbardziej popularne. Ale, oczywiście, jeśli chcesz, możesz kupić dowolną inną markę tego typu urządzeń. Najważniejszą rzeczą w wyborze – nie, aby zaoszczędzić pieniądze i nie kupować technik wątpliwe z mało znanych producentów.