304 Shares 7386 views

Ciasto „Swietłana”: pieczenie przepis na patelni

Nieobecność piekarnikiem kuchni – nie jest to powód, aby zrezygnować z ciasta w domu. I nie chodzi o shortcakes sklepowych że dom można łatwo rozprzestrzeniają swój ulubiony krem. Smaczne i łatwe do przygotowania ciasta mogą być wykonane z patelni. To ciasto jest nazywany „Swietłana”. Jak upiec ciasto na patelni, jak gotować pyszny tort i zebrać, opisać w tym artykule.

Ciasto „Svetlana”: ciasta przepis

Gotowanie ciasto zaczyna się od wyrabiania ciasta do ciast. Należy to zrobić w następującej kolejności:

  1. Pianka miksera w jednym jajku. Bez zatrzymywania mieszając dodać 380 ml mleka skondensowanego.
  2. Dodatkowy ciężar przesianej mąki jaja mlekowy (3 łyżki stołowe). A uwodniony ocet sody (1 godz. Łyżką).
  3. Ugniatać pierwszy łyżką, a następnie wręcza ciasto elastyczne, zebrać je w kulę, a następnie podzielone na 8-10 sztuk. Ilość ciasta zależy od średnicy patelni.
  4. Na dużym ogniu rozgrzać patelnię.
  5. Rozwałkować placki właściwą średnicę, aby przesunąć je na patelnię i piec jak naleśniki na minutę z każdej strony.
  6. Placek gorąco w celu usunięcia z formy na stole, umieścić płytę o odpowiedniej średnicy i wygładzić krawędzie.
  7. W podobny sposób upiec przesuwać wszystkie shortcakes.

Cięcie ciasta nie wyrzucić, ale nieco sucha na patelni, ochłodzić i zmielić w homogenizatorze lub kołek walcujący miękiszu.

Custard ciasto

Choć ciasta schłodzić, trzeba przygotować ciasto krem. Jest idealnie przenika ciasta, ciasto making „Swietłana” okazuje przetargu i smaczne. Eksperyment z innymi kremami jest niepożądany.

Sekwencja jego wytwarzania jest następujący:

  1. Na patelni do gotowania mleko (750 ml).
  2. W oddzielnym batem misy mieszalnika 2 jajka i 250 g cukru. Dodać 70 g mąki.
  3. Wlać masę jaj trochę gorącej, ale nie wrzącej, mleko. Dobrze wymieszać, wlać do rondla i umieścić na płytce na luźnym pożaru.
  4. Zagotować śmietanę, nie zapomnij, aby mieszać, aż będzie wystarczająco gruba.
  5. Gorący krem umieścić masło (180 g). Mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Jak zainstalować i udekorować ciasto „Swietłana”?

Aby zebrać wszystkie placek ciasta przekładanych ciepłego kremu. Jeden ciasto musi być rozłożone około 3-4 łyżki.

Gdy ciasto jest gotowe, to jest traktowane na wierzchu i bocznych gotowanych żetonów. Wygląda to wspaniałe ciasto „Svetlana”, doprawione ze świeżymi jagodami. Gotowy nieco deser należy zanurzyć w temperaturze pokojowej (około jednej godziny), po czym musi on zostać umieszczony w lodówce przez kolejne 6 godzin.