Ciasto „Swietłana”: pieczenie przepis na patelni
Nieobecność piekarnikiem kuchni – nie jest to powód, aby zrezygnować z ciasta w domu. I nie chodzi o shortcakes sklepowych że dom można łatwo rozprzestrzeniają swój ulubiony krem. Smaczne i łatwe do przygotowania ciasta mogą być wykonane z patelni. To ciasto jest nazywany „Swietłana”. Jak upiec ciasto na patelni, jak gotować pyszny tort i zebrać, opisać w tym artykule.
Ciasto „Svetlana”: ciasta przepis
Gotowanie ciasto zaczyna się od wyrabiania ciasta do ciast. Należy to zrobić w następującej kolejności:
- Pianka miksera w jednym jajku. Bez zatrzymywania mieszając dodać 380 ml mleka skondensowanego.
- Dodatkowy ciężar przesianej mąki jaja mlekowy (3 łyżki stołowe). A uwodniony ocet sody (1 godz. Łyżką).
- Ugniatać pierwszy łyżką, a następnie wręcza ciasto elastyczne, zebrać je w kulę, a następnie podzielone na 8-10 sztuk. Ilość ciasta zależy od średnicy patelni.
- Na dużym ogniu rozgrzać patelnię.
- Rozwałkować placki właściwą średnicę, aby przesunąć je na patelnię i piec jak naleśniki na minutę z każdej strony.
- Placek gorąco w celu usunięcia z formy na stole, umieścić płytę o odpowiedniej średnicy i wygładzić krawędzie.
- W podobny sposób upiec przesuwać wszystkie shortcakes.
Cięcie ciasta nie wyrzucić, ale nieco sucha na patelni, ochłodzić i zmielić w homogenizatorze lub kołek walcujący miękiszu.
Custard ciasto
Choć ciasta schłodzić, trzeba przygotować ciasto krem. Jest idealnie przenika ciasta, ciasto making „Swietłana” okazuje przetargu i smaczne. Eksperyment z innymi kremami jest niepożądany.
Sekwencja jego wytwarzania jest następujący:
- Na patelni do gotowania mleko (750 ml).
- W oddzielnym batem misy mieszalnika 2 jajka i 250 g cukru. Dodać 70 g mąki.
- Wlać masę jaj trochę gorącej, ale nie wrzącej, mleko. Dobrze wymieszać, wlać do rondla i umieścić na płytce na luźnym pożaru.
- Zagotować śmietanę, nie zapomnij, aby mieszać, aż będzie wystarczająco gruba.
- Gorący krem umieścić masło (180 g). Mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Jak zainstalować i udekorować ciasto „Swietłana”?
Aby zebrać wszystkie placek ciasta przekładanych ciepłego kremu. Jeden ciasto musi być rozłożone około 3-4 łyżki.
Gdy ciasto jest gotowe, to jest traktowane na wierzchu i bocznych gotowanych żetonów. Wygląda to wspaniałe ciasto „Svetlana”, doprawione ze świeżymi jagodami. Gotowy nieco deser należy zanurzyć w temperaturze pokojowej (około jednej godziny), po czym musi on zostać umieszczony w lodówce przez kolejne 6 godzin.