Nieznany: jakiego rodzaju ryb, jak się przygotować? Nieznany: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Wytwarzanie białej ryby w piecu

W północnej części basenu Morza Kaspijskiego zasiedla White Salmon. Jaki rodzaj ryb to jest? Należy do rodziny łosoś, aby grupa siei ma dwa podgatunki: biały łososia i białe łososia. W tej chwili, że gatunek jest na skraju wyginięcia. Stałe siedlisko – Morze Kaspijskie, ale to idzie na tarło w Wołgi i Uralu, gdzie mieszka wystarczająco długo.

wygląd

Nieznany jest duża, ponad metr długości i ważył około dwudziestu kilogramów. Ma kolor srebrny, który jedzie nad grzbietem w ciemnoniebieski, a na brzuchu w srebrzystym-biały kolor. Żywi się małymi rybami, takimi jak gobies, płoć, śledź. Gotowy do tarła w siódmym roku życia.

Wygląda na to Inconnu ryb? Zdjęcie poniżej pomogą czytelnikom zrobić tego mieszkańca wody morskiej przynajmniej jakiejś reprezentacji.

Wartość rynku, rodzaje fabryce przedmiotu

połów przemysłowy jej małe, dlatego powstają hodowli białą rybę w sztucznych warunkach. Ze względu na jego wartości odżywczej, treść znaczną ilość witaminy E, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, wysokiej kaloryczności, ryba ta jest drugim po jesiotra. Mięso w swoim białym, gęstym, słodkim smaku. W sklepach można znaleźć w mrożonych lub solone formularzu, dostępnym w postaci jesiotra. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu mięsa nie wytrzymują długiego transportu, więc liczniki nie znajdują świeżego białego łososia. Jakich ryb nie podoba to, aby być kochanym przez lekarzy, szczególnie specjalistów od żywienia? Poniższa omówi korzystania z tego produktu na organizm człowieka.

Niezaprzeczalne korzyści dla ciała i wartości odżywczej

Bogaty w mikro- i makroelementy, takie jak nikiel, molibden, chrom, jod, cynk, fluor, chlor, niezwykle przydatne odżywczy ryba jest produktem spożywczym, który może być spożywany nie tylko dla zdrowych ludzi, ale również tych, którzy są problemy z trawieniem, zaburzenia tarczycy (takie jak tarczycy i wole), zmniejszona gęstość kości (osteoporoza, krzywicy u dzieci). Nieznany jest właściwe i w diecie kobiet w ciąży, ponieważ jest doskonałym źródłem witamin, omega 3 i omega 6 kwasy, które są tak niezbędne w tworzeniu układu nerwowego dziecka i utrzymywanie zasobów matki. Ze względu na jego kalorycznej kolorze pragnące schudnąć i stosować się do prawidłowego odżywiania. Zwiększony poziom cholesterolu, miażdżyca tętnic, również ulegają w tym ryb, gdyż kwasy tłuszczowe regulowania poziomu lipidów niskiej gęstości (LDL i VLDL) krwi i nie dają mu przebicie. Kiedy jesteś ciągle jeść białej ryby zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu, wzmacniając ściany naczyń i spadek wolnych frakcji cholesterolu.

Rodzaje gotowania

Więc, biała ryba łosoś … Co to jest: zarówno pożyteczne i smaczne i bezpretensjonalna gotowanie! Mięso w swoim łagodnym, tłuszczu i smaczne. Od okazuje się wielką łososia – i wędzone i utwardza. Możesz dodać sól i białej ryby w tej formie lub następnie dodane do galimatias, aby nadać potrawie pikantny smak. Konwencjonalne metody wytwarzania będą również podkreślić cechy ryb. Dobrze jest gotowane i smażone, duszone, wędzone, pieczone we własnym sosie, doprawione i bez, w uchu i na zupę rybną, nawet pokrojone w plasterki i cebulki.

„Nieznany? Jaki rodzaj ryb? Jak gotować? „- zapytaj zwykły przeciętny człowiek. Mamy nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu wszystkie jego wątpliwości co do pochodzenia i przetwarzania tego wielkiego przedstawiciela fauny rosyjskich morskich znikną.

Dużą zaletą jest to, że jest bardzo skromny w przygotowaniu białym łososia. Przepisy są różne, ale większość z nich są proste i nie wymagają długotrwałego i na szeroką skalę wstępne leczenie, specjalnej wiedzy lub narzędzi. I będzie to zgodzić, jest bardzo ważne. Także zwraca się uwagę na te, które opisują białego łosoś pieczony w piecu: przy bocznej danie, sos lub we własnym sosie. Zatem uważamy najciekawsze opcje.

Belorybitsa pieczony w sosie śmietanowym i czosnku z liści kapusty

W tym przepisie, białe ryby, nawiasem mówiąc, można zastąpić każdą rybę z białego tłuszczu mięsa, ale lepiej, oczywiście, są zgodne z oryginalnym zestawem składników.

Dwa standardowe napoje powinny być podejmowane:

• małe filety belorybitcy gdzie 400 g;
• duże liście kapusty – 4 szt;
• 200 gramów tłuszczu (21%), śmietana;
• 2 średnie ząbki czosnku;
• nieco kopru, 50 g;
• burak połowę wielkości pięści;
• 2 łyżeczki kawioru;
• sól i pieprz, a jeśli jest to pożądane.

Sposób wytwarzania

Po pierwsze, do dekoracji gotowego naczynia, sprzątamy surowe buraki, jej trzy na grubej tarce, wycisnąć sok i rozłożone na blasze z cienką warstwą, po uprzednio rozłożone papierem do pieczenia lub posmarować je olejem. burak statku suszono w piecu w temperaturze 100 stopni Celsjusza przez około jedną godzinę. Nie zapomnij, aby to sprawdzić, tak aby nie przegrzać.

Kolejny etap – przygotowanie kwaśnej śmietanie, w której ryba jest gotowa. W tym drobno gwintowanie koper i czosnku, albo przekazuje je przez prasę. Następnie w osobnym naczyniu wlać śmietanę i wymieszać z ziołami i czosnkiem.

Kapusta pozostawia problanshirovat jest konieczne, czyli pominąć je na dwie lub trzy minuty we wrzącej wodzie. Liście są miękkie i giętkie. Dajemy im trochę chłodno, aby się nie oparzyć, a dołączyć okrągły kształt, lekko gięcia na brzegach, jak filiżanka. Jedna część jest to konieczne, dwa takie arkusz.

Pieczenia (blachę o wysokich krawędziach kontenera szkło) osłonięto pergaminu (w razie potrzeby), przeznaczona kapusta. W centrum Połowę kwaśną mieszankę kremu. Spłaszczyć go równomiernie na blasze. Włożyć filety rybne na górze i smaruje resztę sosu.

Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni Celsjusza i skierowane do naszych ryb przez 20 minut. Można upiec osobno porcje, pokryte od góry polędwicy inny arkusz pergaminu. Następnie ryby będą bardziej soczyste, miękkie, choć nie tak różowo, jak się jasne.

Podawać należy posypać wcześniej zebranych buraków. Na dodatek radzimy wziąć czerwony kawior.

Druga metoda pieczenia

Przygotowanie białej ryby może być bardziej prosty, szybki i bez ozdobników. Na przykład, oto przepis.

Na posiłki powinny być podejmowane:

– ważący ponad kilogram ryby (kilo dwa lub trzy sto funtów);
– kwas chlebowy – pół szklanki;
– ogórek ogórek – pół szklanki;
– 250 g marynowanych grzybów;
– 100 g masła.

Kolejność działań

Oczyścić rybę ze skóry, usuwanie kości i wnętrzności. Następnie wyciąć go w połowie do końca i wdrożyć jako książka, z tyłu do góry. Blacha do pieczenia, posmarować zmiękczonej masło i umieścić na nim ryby. Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni Celsjusza i dopuszczone do siei. Dania gotowe do złotego. Sprawdzić stopień gotowania może być wykałaczka – mięso powinno być soczyste, ale już upieczony. Następnie wlać na patelni solanki i kwas chlebowy, leżał na wierzchu ryby marynowane grzyby i dusić pod pokrywką, aż będą gotowe. Jest to kolejne 10-15 minut.

Przed podaniem danie jest dozwolone do dekoracji z zieleni i grzybów, wlać kwas chlebowy i sos ogórkowy. Jest to możliwe, do eksperymentu z formą dostarczania, na przykład, w talerza. Bon appetit!

I wreszcie …

Nieznany – co ryba jest niesamowite! Smaczne, zdrowe, dieta, ma wartość w skali przemysłowej! Zalecamy zdecydowanie spróbować jednego z receptur i własne doświadczenia, aby ocenić swój oryginalny smak i łatwość przygotowania. Ten posiłek będzie to wspaniałe danie na świątecznym stole, a na typowy dzień zarówno dla dzieci jak i dorosłych.