Cookies „kurze łapki”

Ciasteczka z śmieszną nazwą „kurze łapki” jest znany wielu z jego dzieciństwa. Jest to niejako klasykę. W czasach sowieckich, ze względu na łatwość przygotowania i bezpretensjonalny składnikach ciasteczek „kurze łapki” było popularne. A teraz ten przepis nabiera znaczenia przy stałym braku czasu.

Twarogów „Kurze łapki”

Składniki. Jedno jajko, 200 gramów sera, 200 g margaryny, 400 g mąki, soli, pół szklanki cukru, pół łyżeczki sody oczyszczonej.

Przygotowanie. Margaryna jest wyjęty z lodówki i pozostawiono do zmiękczenia. Wlać twarogu do naczynia dodać jajka, ocet, soda uwodnionej soli i rozciera aż gładka. Pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej. Zmiękczona margaryna umieścić twaróg i dokładnie wymieszać. Otrzymaną masę mąki i dodać wyrobić ciasto, które określają godzinę w lodówce. Regulować konsystencję ciasta z mąki.

Schłodzoną ciasto wałkuje się cienką warstwę (0,3 cm.), Z użyciem kubki kryształu. W osobnym naczyniu wlać cukru. Zanurz jednej stronie koła w cukru i dodać cztery razy, tak aby uzyskać Ćwiartka okręgu z cukrem wewnątrz. Weź nóż i tępy boczne są wciśnięte w tej samej odległości trzy paski, które sprawiają, ćwierć koła jak stopy gęsi.

Położyć nogi na łapki na papierze do pieczenia ustelenny naoliwiona i wysłać go w rozgrzanym piekarniku. Po upływie około 20 minut, aby wyodrębnić. Temperatura pieczenia ciasteczek „kurze łapki” – 180 stopni.

Zagnieść ciasto według powyższej receptury, można dokonać stóp Kruk nadziewane. Z tego kręgu składany na pół, w środku umieścić kilka wiśnie lub inne owoce, możliwe jest również, aby umieścić kawałek jabłka lub gruszki. Posypać cały cukier i ponownie złożyć na pół, odbieranie ćwierć okręgu. Inna opcja – to posypać przed złożeniem filiżanki cukru z cynamonem i wanilią. Piec w temperaturze 180-200 ° przez 20 minut. Cookies będą gotowe, gdy staje się różowy złoty kolor.

„Kurze łapki”

Składniki. Jeden i pół szklanki mąki, dwa jajka, pół szklanki cukru (może być więcej), kilka łyżki miodu, 150 g czekolady, soda. Polewy: parę łyżki cukru pudru, jeden jaj białko łyżka żurawiny (porzeczki czarnej), sok, kwas cytrynowy.

Przygotowanie. Próbuje się kierować jajka w misce, dodać cukier i za pomocą miksera lub trzepaczką w pianie korony. Miód jest trochę podgrzewana trzy czekolady na tarce i dodać do jajek, wymieszać. Mąkę przesiewa się i miesza się z napojem, stopniowo dodaje się do całkowitej masy. Zagnieść ciasto. Rolujemy z niej w warstwie o grubości pół centymetra i rozprowadzono na szalce wcześniej nasmarowane. Piec ogrzania się do średniej temperatury ciasta i wypieku. Czerwienieją, gdy wyjął z pieca.

Aby przygotować cukru pudru proszkowej mieszaniny z białka jajka i gorącej wody. Woda potrzeba wiele, aby skończyć z gęstej pasty. Dodać do kąpieli wodnej ogrzanej do wagi do tego czasu, aż będzie konsystencja gęstej śmietany przypominać. Nadania koloru glazury, dodać żurawiny (porzeczki sok) i kilka kropli rozcieńczonego kwasu cytrynowego w wodzie.

Pieczone ciasto pokroić na małe trójkąty, które pokrywają glazury. Po glazury wyschnie, Via ogrzewanym dobieranego czekolady i stóp pattern wtyczka łapek.

kurze łapki – herbatniki, które pomogą całą rodzinę razem przy stole z filiżanką ulubionej herbaty lub kawy. Dodanie do ciasta zgnieciony orzeszki, suszone morele, śliwki, orzechy, kandyzowane owoce i inne gadżety, można uzyskać zupełnie nowy i oryginalny smak zwykłych ciasteczek. Przepis ciasteczek można dostosować do własnych upodobań. Eksperymentuj!