Cennym żywności siei ryb

A handlowe sieja ryba ceniona za świetny smak i wysoką jakość odżywczą. Ryba jest członkiem łososia i znajduje się w zimnych wodach krajów północnych. Sieja zamieszkują wody Kanady, Alaski, Syberii i północnej Europy, gdzie klimat, jedzenie i woda są całkowicie różne od tutaj – wielu podgatunków ryb. Szczególnie liczne i różnorodne ryby siei w Rosji.

Pomimo, należące do tego samego gatunku biologicznych siei podzielona przez życia i cech morfologicznych. Nawet w obrębie jednego ryb stawowych mogą mieć różnice w wyglądzie, wielkości, żywienia, rozwoju, smak mięsa.

W Rosji, rodzaj ryb sieja rozpowszechniony w europejskiej części i na Syberii. Żyje w niemal wszystkich rzek przepływających do Oceanu Arktycznego, i jeziora Bajkał. W europejskim siei znajduje się w Onega, jeziora Ładoga, Pejpus, Mierzeja i Zatoki Fińskiej. Szczególnie dużo ryb w zbiornikach Karelski.

Przeznaczyć siei jezioro, rzeka, spacer-through. Jezioro i rzeka i ikra występują tylko w jeziorach i rzekach. Komunikowanie żyją głównie w jeziorach, i iść na tarło w rzece. Niektórzy przedstawiciele anadromicznymi siei mogą żyć w słonej wodzie. Oni żyją w morzu, zazwyczaj w miejscach zbiegu rzek, gdzie dużo jedzenia, a woda nie jest zbyt słone i odradzania rzek Ascend. Urodził nieletnich anadromiczne ryby żyją w rzece przez cały rok.

Sieja różnią się liczbą pręcików na łuku skrzelowego, który znajduje się w pobliżu ujścia. Istnieją trzy odmiany: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye siei.

Istnieją trzy rodzaje siei znajduje się położenie ujścia: górne usta w górę, do końca – do przodu, dolna – w dół. Różne podtypy różne i konturów ciała. W niektórych jest gładki i opływowy, podczas gdy inne – kątowych, trzecia – z garbem lub nabrzmiałe piersi.

Ze względu na cechy morfologiczne w diecie siei, należących do różnych podtypów, istnieją różnice. Na przykład, rodzaj ryby porządek z niewielkiej liczby wyrostki filtracyjne plankton nie może być podawany z powodu niemożności szczepu, a więc preferuje bezkręgowców bentosowych. sieja Mnogotychinkovye jeść głównie planktonem.

Ryby, której wylot jest skierowany do góry, zazwyczaj nie jest duża, jeść małe organizmy żyjące w górnych warstwach wodnych. Sieja, którego wylot jest skierowany do przodu, duży, jeść raki, młody, kawior ryby, larwy owadów.

Waga najmniejszego siei jest mniej niż sto gramów, a największa może ważyć więcej niż osiem kilogramów. W zależności od gatunku ryby siei nie rosną równo. Są szybko rośnie i powoli rozwijającą się formą. Różne podgatunki siei w liczbach. Są to gatunki, których populacje są bardzo liczne, a inni wręcz przeciwnie, jest na skraju wyginięcia i chronione przez prawo.

Siei jest wyposażony srebra (samic żółtawy) jednolitą barwę, bezzębnych ustach, płaskie boki, stosunkowo dużej skali, białe mięso. sieja ryby nie zmienia przed tarłem jego kolor, ale mężczyźni na organizm jest „perłą” pakowacz. U mężczyzn, w przeciwieństwie do kobiet, dłuższy ciała i małych skalach.

Większość podgatunków siei tarło w późną jesienią w zimnej wodzie. Pod koniec lata przed rozpoczęciem tarła siei wspina się rzeki wystarczająco daleko. Osiąga tarła miesięcy. Zazwyczaj te elementy rzeki mają słaby prąd, płytkich głębokości i piaszczystej dna. Po tarle Whitefish nie umiera, jak to jest w łososia i powraca do stałego miejsca mieszkalnego.

Dzięki smaczne mięso i wysokiej zawartości tłuszczu siei ryb jest cennym produktem spożywczym. Ryby zawiera użyteczne aminokwasy i minerały: jod, fluor, cynk, chrom, żelazo i fosfor. sieja tłuszcz dobrze trawione i wchłaniane przez organizm, to nie zaszkodzi żołądek, bogate w ważne witaminy dla ludzkiego A, D, PP.