720 Shares 6281 views

Jak gotować grzane wino. Tajemnice dla początkujących

Grzane wino to niepowtarzalny napój, który w zasadzie składa się z wina i przypraw. O doskonałych właściwościach ocieplenia i efektach anty-catarrhalowych nie jest przyjemne, a nawet przydatne w zimie. Jak gotować grzane wino, spróbujemy to zrozumieć.

Z reguły młody czerwony wino (lekki i suchy) zawiera około 8,5% alkoholu, aby pić ten pachnący i rozgrzewający napój. Użycie w produkcji win rocznika nie jest tego warte, ponieważ przynajmniej nie jest to szacunek wobec winiarza, który wprowadził duszę do swojego napoju. Aby dostać się do grzanego wina jest los niedrogiego wina o nieprzytomnych wskaźnikach smaku.

Nie jest trudno zrozumieć, jak gotować grzane wino. Przez osiem porcji potrzebujesz:

  • 1 litr wina;
  • 150 g gotowanej wody;
  • 150 g cukru;
  • Przyprawy.

Lista przypraw jest imponująca. Na drinka potrzebujesz: kardamonu, goździków, szafranu, kolendry, papryki słodkiej (groch). Wszystkie przyprawy muszą być w całości, to jest nie muszą być szlifowane przed gotowaniem. Wynika to z faktu, że gdy gotowane, zmielone przyprawy tworzą w napoju zmętnienie, z którego nie można po prostu pozbyć się. Zaleca się stosowanie plasterek miodu i owoców jako słodzików.

Na temat gotowania grzanego wina przy użyciu owoców cytrusowych warto rozmawiać oddzielnie: trzeba je obrać. W celu zwiększenia trwałości, owoce są pokryte folią polimerową. Nie można go umyć, ale ze względu na swoje składniki zdrowotne są bardzo szkodliwe, dlatego też należy je odciąć.

Tak, składniki są zbierane. Pozostaje zrozumieć, jak właściwie przygotować grzane wino. Proces rozpoczyna się od tego, że przyprawy są umieszczane w wodzie. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, a tym samym woda przyjmuje najwięcej smaków. Gotować mieszaninę przez co najmniej 5 minut w niskich temperaturach.

Następnie do pojemnika wylewa się litr wina do wrzącej wody i wylewa się cukier. Jednocześnie można umieścić dodatki, takie jak miód, owoce lub po prostu wycisnąć sok z cytryny. Ogólnie mówiąc, w kwestii gotowania grzanego wina istotną rolę odgrywa fantazja. Ten proces nie jest obcy różnych eksperymentów.

Mieszanina wody, wina i przypraw jest podgrzewana do około 60 ° C, w tym czasie pojawiają się pierwsze pęcherzyki, sugerujące bliskie wrzenie. W kwestii prawidłowego przygotowania grzanego wina najważniejszą rzeczą nie jest gotowanie. Podczas wrzenia, wino szybko pozbywa się alkoholu, odparowuje. Gotowość napoju zależy od smaku.

Gotowy napój filtruje się i wylewa do kubków. Dopuszcza się dodawanie plasterków owoców, które pozostały w filtrze po odsączeniu.

Jeśli prawidłowo przestrzegasz wszystkich zaleceń i już wiesz, jak gotować grzane wino, otrzymasz pachnący napój. Bogaty smak spala wiele przypraw i podgrzewa duszę.

Powiedzmy, że używałeś i lubiłeś napój przygotowany według klasycznej receptury. Jak gotować grzane wino, smak, który tak uciszył naszych przodków. Jedna butelka czerwonego wina stołowego, jedna trzecia szklanki zwykłej wody, łyżeczka cukru, sześć kawałków goździków (a nie kwiat) i jedna gałka muszkatołowa wystarcza na to. Dalszy proces przygotowania jest taki sam jak poprzedni.

Wszystkie przepisy, wyjaśniające, jak gotować grzane wino, nie mogą być liczone. Różnorodność przypraw pozwala na zmianę smaku tego niedrogiego, ale szlachetnego napoju, jak tylko chcesz. W krajach europejskich, grzane wino jest uważane za tradycyjny napój w zimnym sezonie. Jeśli nasi ludzie zadowolą się ciepłym kocem i filiżanką gorącej herbaty, Europejczyk lubi kieliszek gorącego wina z przyprawami. W przydatnych właściwościach nie ma nic do rozróżnienia. Napój rozgrzewa ciało, i to w tym celu jest przygotowane. Jest w stanie rozgrzać kogokolwiek, nawet w najbardziej mętny wieczór, a rozmowa z tym napojem przyniesie tylko przyjemny relaks i poczucie komfortu.