Uroczysty rolki wieprzowina

Wieprzowina – mięso jest ulubionym wśród Rosjan. Bekon, uszy, cholewka – wszystkie te nazwy są gastronomiczne wszystko znajome. Pomijając fakt, że mięso jest smaczne i delikatne, ale również korzyści całe ciało. Po pierwsze, jest doskonałym źródłem żelaza i witaminy B12. Po drugie, ze względu na zawartość selenu w wieprzowinę, mięso pomaga w walce z depresją. Wreszcie, mięso doskonale przyswajalna. Nic dziwnego, że tak wiele z niej przygotować wiele potraw.

Jednym z najbardziej popularnych potraw z wieprzowiny jest rolka. Okazuje się on bardzo soczysty, piękny i uroczysty. Ale nadzienie może być bardzo różny. Można nawet włączyć wyobraźnię. Najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę, że w piekarniku, aby utrzymać to danie nie potrzebuje więcej niż godzinę. Inaczej rolka świń będzie bardzo suche.

wieprzowina roll. Receptura z brzoskwiń

Połączenie wieprzowiny i warzyw – to zawsze bardzo nietypowe. Gotować wieprzowina roll w tej regule będą musiały wziąć funt mięsa w puszkach brzoskwinie (około 1 bank), przyprawa do mięsa wieprzowego, 2 ząbki czosnku i oliwy z oliwek. Po pierwsze, mięso powinno być przygotowane do utworzenia rolki. Wielkie piece do cięcia wzdłuż, ale nie do samego końca. Wszystko to zniechęcić dobrą młotkiem, a następnie gotować i wszystko pozostaje surowe. Wieprzowe solone i przyprawione z różnymi ziołami. Jako takie, będzie musiał stać przez około 20 minut.

Brzoskwinie cięte bardzo drobną kostkę. Są one rozłożone na powierzchni mięsa i złożyć w rolkę, która jest opóźnione przez konwencjonalne wątku. Top danie można posypać pokruszonym czosnkiem i skropić olejem. W tej formie, wieprzowina roll zabrudzi i pieczenia w piekarniku. Po około 50 minutach świąteczna potrawa jest gotowa. Na dodatek do wieprzowiny idealnych warzyw.

Roladki z głów wieprzowych

Przygotuj rolkę jak to możliwe i świń podrobów. Aby to zrobić, należy przyjmować 1 głowę, wiele korzeni, w tym cebula, i podjąć kolejną Lavrushka z pieprzem i solą. Należy wziąć inny język świnia i 3 jajka. Po pierwsze, głowa świni przeciąć na pół i wyjąć z jej mózgu. Pozostała część przemywa się językiem i wysłać gulasz. Bulion powinien być pewny, aby dodać wszystkie aromatyczne korzenie.

Gdy głowica jest pół zakończeniu odcięcia uszu, a następnie ostrożnie przeciąć skórę razem z warstwą tłuszczu długości. Oddzielnie, mięso i drobno posiekanej języka. Na tkaninie czyste płótno umieszczone skórę. Na wierzchu posypane kawałkami mięsa z językiem, rozłożone Ćwiartka jajka i posypać pieprzem soli. Z tego wszystkiego jest to, że rolka jest owinięty w ściereczkę i związany z wątku. Jest gotowane przez 40 minut w bulionie z Lavrushka i pieprzem.

Gdy rolka jest gotowane, pozostawiono do ochłodzenia i umieścić pod jarzmem wokół w nocy. Wszystko to idzie na zimno. W tabeli, rolka podająca jest konieczne oczywiście, bez nici i materiału. Naczynie może być ozdobione roślinnym krojenia.

Rolka świń z orzechami

bochenek mięso z migdałami jest bardzo łatwe do przyrządzenia, jeśli wziąć 700 gramów mięsa wieprzowego (dobrze, jeśli to szyja), 100 g migdałów (prażone), 100 g oleju (koniecznie masła), 3 cytryny, pęczek pietruszki, 2 ząbki czosnku, średniej wielkości, sól, cynamon, pieprz i tymianek. Czosnek, pietruszka drobno pokrojone. To również dodać cynamon, pieprz i trochę soli.

Oddzielnie, cięte mięso tak, że w końcu okazał się cienkie długi zbiornik. Wieprzowina zniechęcać. Posypać posiekanymi migdałami, tymianek i oczywiście sól. Wszystkie zwija się w zwój, a związany z gwintem. Pozostałe kawałki orzechów walcowane w liściach pietruszki i ułożone na wierzchu rolki, które dodatkowo także wyprzedzeniem pokrytej soku z cytryny.

Powstały potrawa jest umieszczona na blasze i wstawić do piekarnika, aby piec przez jedną godzinę. Czasami trwa dłużej niż zwykle. Konieczne jest, aby od czasu do czasu zapomnieć rolada wody z sokiem z cytryny, aby utrzymać go soczyste. Podawać rolek w tabeli musi być w postaci cięcia. Plastry wyglądają dużo ładniej.

W rzeczywistości, farsz do zwijania wieprzowiny może wymyślić bardzo różne. To może być suszone śliwki i grzyby, a nawet kawałki kurczaka.