Jak gotować smażone cukinia z pomidorami i czosnkiem?

Fried cukinia z pomidorami i czosnkiem – wielki lato przekąska. Ona bardzo kochał wszędzie tam, gdzie rośnie, to „produkt za granicą.” Sekretem tego dania jest to, że owoce muszą być bardzo młody. Jeśli cięcie cukinię, a on już utworzony nasiona i otwór w środku, dobre przekąski z tego warzywa nie będą działać. Nawiasem mówiąc, do tego dania można równie dobrze wykorzystać cukinię. Z cukinią trzeba odciąć łodygę i obrać ze skóry.

Teraz, jakie produkty musimy gotować smażone cukinia z pomidorami i czosnkiem. Co to zajmie jeden mały warzyw? Dwie lub trzy małe pomidory, 3-4 ząbki czosnku i 100 g majonezu. Dobrze, wszelkiego rodzaju przyprawy, mąka do chowu i oleju do smażenia, oczywiście. Advance Preparat jest następujący. Obrane cukinia pokrojone na cienkie (pół centymetra grubości) podkładki, rozłożyć na talerzu, dodać sól i pozostawić na dziesięć minut lub trochę dłużej. W innej misce posypać mąki mieszanej z ulubionymi przyprawami.

Teraz gotowy do rozpoczęcia smażenia. Postawić patelnię na ogniu z niewielką ilością oleju roślinnego. Gdy podgrzewa się, wstrząsa się każda podkładka pozostanie w uwolnionej wodzie, zanurza się do mąki dobrze umieścić w szalce (początkowo być nieco szum i wodą). Szpik umieścić tylko jedną warstwę jako kotlety. Smażyć z obu stron na ładnym skorupy. Durszlak nakryto papierowym ręcznikiem i wieckich gotowy podkładkę mu stos nadmiar tłuszczu. Przygotowujemy wszystkie cukinię i dać im cool. Teraz sos jest gotowy. Mamy więc danie „Fried cukinia z pomidorami i czosnkiem” W misce wymieszać majonez, drobno odwiedził pikantnych przypraw. Dodać trochę koperku. Silny nie jest zbyt soczyste pomidory pokroić w cienkie kręgach. Każdy cukinia spryskiwaczy smaruje majonez i ozdobić szczycie Roundels pomidorów. Nawet taki prosty mały przekąska spożywane w domu natychmiast. Co możemy powiedzieć o różnych odmianach tego arcydzieła!

Podobnie jak wiele w kuchni, przepis „Fried cukinia z pomidorami i czosnkiem” Nie jest jasne, przewodnik do działania, ale tylko podstawą, by tak rzec, trampolina dla wyobraźni treningu. Spróbować rozcieńczyć majonez z kwaśną śmietaną (jak to będzie bardziej dietichno), wraz z kopru i dodać pokrojone szczypiorku. Lub podkładki ryzyka cukinia toczyć nie tylko w mące, ale również w jajku.

Wreszcie, ofiaruję taka wyrafinowana przekąska przepis „smażona cukinia z pomidorami w kaukaskim”. Na poprzednich składników tu trzeba dodać 100 g twardego sera, orzechy włoskie jąderka 15 i cztery łyżki zupy kwaśne mleko. Moi młodzi warzywa, odciąć ogonki, cienkie plasterki, sól, daj pusty sok, które łączą. Postawić na średnim kocioł ciepła z dowolnym olejem roślinnym. Tłuszcz powinien być dużo, do grillowania nastąpiło głęboko smażone. Roundels osuszono w ręczniku i umieścić w kotle nie obkatyvaya wstępnie mąki. Przygotowane warzywa wyjąć na papierowym ręczniku i daje fajne. Nakrętki do mielenia (ale nie ciasno), zieleń bazylia, koper kolendry drobno posiekanego, czosnek przepuszczona przez prasę, a ser rozciera na drobny tarce. Wymieszać wszystkie składniki z kwaśnego mleka do pożądanej grubości. Rozprzestrzeniać to sos cukinia warstw, ułożone na płaskiej płytce. Druga warstwa będzie warzyw. Powinny one także być posmarowana sosem. Top do dekoracji z kręgów pomidorów. taki cukinia, czosnek i pomidory cięcia jak ciasta.