863 Shares 1875 views

Ciasto pokryte kapusty: przepis ze zdjęciem

Rzeźbić ciastka – jest to czasochłonne. Ale upiec pie, ciasto lub szarlotkę z wypełnieniem jest o wiele szybsze i łatwiejsze. W artykule sugeruje 3 Przepisy, które można upiec ciasto doskonałe kryty i kapusta. Każdy z nich będzie przydatna gospodyni. Dodatkową zaletą jest to, że produkty z każdej opcji mogą być drogie do kupienia w sklepie.


Zamknięty pie kapusta z ciasta: Składniki

Gotować pyszne ciasto drożdżowe nadziewane kapustą, potrzebują konwencjonalne produkty:

  • dobrej jakości mąki – pół szklanki;
  • wody pitnej – 150 ml;
  • świeże drożdże – 15 g, mogą być zastąpione w suchych granulek drożdży w ilości 1 łyżek stołowych;
  • burak cukrowy – 1 łyżka małe;
  • sól – 1 łyżeczka mała;
  • ziele angielskie ziemia – szczypta;
  • koncentrat pomidorowy – dwie łyżki;
  • olej roślinny, najlepiej nadaje słonecznikowy rafinacja – 2 łyżek do samego testu i tej samej ilości, do wytwarzania nadzienia;
  • Świeże kapusta – połowę średniej wielkości głowy;
  • Duża marchew – 1 części;
  • jaja kurzego smarowania wierzch placka – 1 jednostka;
  • pieprz – 2 szt.

Wszystkie produkty muszą być świeże, dopiero wtedy zamknięta kapusty ciasto wyjdzie smaczne i zdrowe.

Krok po kroku recepturą ciasta

Pierwszą rzeczą, którą trzeba w czystej misce wymieszać drożdże z cukrem. Woda ogrzewa się do temperatury czterdzieści stopni, wlać do misy. Widelec lub trzepaczki do mieszania zawartości do tego momentu, aż do drożdży i cukier rozpuszcza się całkowicie. Do mieszaniny, dodać przesianej mąki i olej słonecznikowy, dobrze wymieszać. Ugniatać miękką lecz elastyczną ciasta. Jeśli to konieczne, można dodać „na oko” posiłek lub ciepłą wodą.

Ciasto ugniatania co najmniej 5 minut. Po 1 godzinie zostawić go na „odpoczynek” w misce, przykryte czystą bawełnianą szmatką lub przylgnąć film. Zamknięte aż ciasto ciasto z kapustą rasstaivaetsya, właściciel musi przygotować farsz.

Należy bowiem drobno posiekanej kapusty grubo rusztu marchew, papryka sieczki. Warzywa gotować na szalce z oleju słonecznikowego na małym ogniu, często mieszając więc rumiane ze wszystkich stron. Po około 15 minutach, dodać sól, pieprz i koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszać i gotować przez kilka kolejnych minut 5. Zdjąć z ognia.

Teraz musimy wrócić do testu. Oderwij kawałek o jedną trzecią. Większość rozwinięcia do prostokąta, umieścić nadzienie na ciasto, zagiąć krawędzie prostokąta. Po rozwinięciu mniejszej części, które obejmują wypełnianie. Krawędzie niewidomych skrzynek. Oddzielnie widelec albo miskę obręczy jaj i przebijania ciasta powierzchni szczotki obficie smakowej. Wysłać w rozgrzanym piekarniku. Placek kapusta wewnątrz pół godziny piec w temperaturze dwustu stopni. To danie jest smaczne i gorące i zimne.

Kapusta ciasto ze śmietaną Składniki

Nie mniej smaczne niż krytym ciasta drożdżowego z kapustą, ciasto otrzymane na bazie śmietany.

Produkty stosowane do przygotowania tego dania:

  • Krem o niskiej zawartości tłuszczu (15%) – litra;
  • dowolny olej roślinny, ale lepiej rafinowany słonecznikowy – 200 ml;
  • sodowo – 1 mała bez łyżki z góry;
  • Sól – 1 mała łyżka suwaka;
  • . Cukier – 1 pełnej łyżeczki;
  • ziemia ziele angielskie – do smaku;
  • mąka dobrej jakości – około 2 pełne szklanki;
  • kapusty – 1 głowica średniej wielkości;
  • duża marchew – 1 szt.

Gotowania kapusty ciasto na bazie śmietany

Najpierw trzeba przygotować farsz. Aby to zrobić, kapusta drobno posiekać, umieścić w kotle, wlać olej roślinny i miejsce na piec. Po kilku minutach dodać grubo startą marchewkę, dusić do miękkości. Wlać przyprawy: sól, pieprz, dobre połączenie i włączyć ciepła off.

Teraz musimy podjąć próbę. Wymieszać śmietanę i olej roślinny, sól, dodać sodę i pokonać dobrze z mieszadłem. Dodać mąkę, dobrze wymieszać. Ciasto zamknięty ciasto z kapustą powinien być giętki i miękki. Jeśli to konieczne, dodać mąkę.

Oderwij kawałek dwie trzecie. Ten duży kawałek zwoju w postaci prostokątnego arkusza i przekazywane do pergaminu. Umieścić go na farsz, przykryć górną „pokrywki” rozwałkować ciasto pozostałości. Krawędź Zaschipnut. W środku, produkt zrobić mały otwór do uwalniania oparów podczas pieczenia. Wyślij ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, piec przez pół godziny. Jeszcze gorące ciasto pokryte kapustą potrzebują specjalnego pędzelka posmarować olejem roślinnym.

Szybkie ciasto z kapustą: Składniki

Gospodyni będzie potrzebne:

  • 4 jajka;
  • 200 ml niekwasowym kefir;
  • 1 filiżanka wysokiej jakości mąki;
  • 1 małą łyżeczkę sody i soli;
  • 1 mała kapusta głowiasta;
  • 1 cebula duże;
  • 3 łyżki. łyżki warzyw rafinacji ropy naftowej;
  • jedna czwarta słodkiej papryki;
  • 2 łyżki. łyżki majonezu;
  • 100 gramów sera.

Piecz ciasto szybko

Drobno strzępić kapustę, gotować przez dziesięć minut, wyrzucić na durszlak. Posiekać drobno i narybku złoty kolor na patelni do smażenia z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Położyć głowicę ottsezhenny kapusta, soli i pieprzu, gulaszu przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotować 2 jajka na twardo, pocierać je na tarce i umieścić w farszu. Z jajkiem ona będzie przetargu.

Podczas kapusty duszonej przygotować ciasta. Aby to zrobić, trzeba pokonać z mieszadłem 1 jajko, wlać jogurt, dodać mąkę, sodę i pół łyżeczki soli. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto włączy katar.

Teraz wypełnić kolejkę. Do jego przygotowania trzeba śmigać lub elektryczny mikser jajko i majonez. Zetrzeć ser grubo i dodać do mieszanki.

Płaszcz postaci oleju, z dołu do góry wlać ciasto ostrożnie rozłożono, nadziewane się rozprzestrzeniać. Wyślij formularz w piekarniku podgrzanym do dwustu stopni. Piec przez 30 minut. Szybko zamknięty kapusta kołowy, którego receptura została opisana powyżej jest gotowy!