378 Shares 6098 views

Dieta i menu dla błony śluzowej żołądka przez tydzień: najlepszych receptur. Zdrowe jedzenie dla błony śluzowej żołądka: menu na tydzień

Człowiek, będąc w tempie współczesnego życia, rzadko myśli o żywieniu. Bierze jedzenia tylko wtedy, gdy jest to możliwe, aby wykroić minutę lub gdy żołądek zaczyna boleć i warczeć, żądając jego dawkę posiłek. Taki lekceważąca postawa prowadzi do bardzo często choroby – zapalenie błony śluzowej żołądka. A gdy dyskomfort staje się nie do zniesienia, ludzie chodzą do lekarza. Lekarz zaleca dietę. To jest, gdy pojawia się pytanie, co powinno być menu dla błony śluzowej żołądka przez tydzień.


Główne zalecenia żywieniowe

Przy opracowywaniu menu dla błony śluzowej żołądka przez tydzień, dietetycy domagać się przestrzegania najważniejszych zasad dostawy:

  1. Żywność powinna być stosowana tylko w postaci ciepła. Niedopuszczalne akceptacja zbyt zimne lub zbyt gorące jedzenie. Od takich posiłków drażniąco na błonę śluzową żołądka.
  2. Jedzenie przeznaczone dla pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka należy wcierać. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli wykryje zwiększone wydzielanie soku żołądkowego.
  3. Odżywianie, zapewniając korzyści – tylko ułamkową. Zaleca się, aby wziąć jedzenie około 6 razy dziennie.
  4. Pacjent musi porzucić wędzone, smażone, w puszkach, słonych pokarmów.
  5. Nie należy przyjmować alkoholu. Zaleca się zrezygnować z ziół i przypraw.
  6. Wykluczenie z jedzeniem być kawa. Zmaksymalizować ograniczone zastosowanie czekolady.

Istnieje wiele żywności dietetycznej. Każda z nich pozwala na poprawę stanu pacjenta przy niektórych gatunków patologii. Dlatego konieczne jest, że menu dla błony śluzowej żołądka przez tydzień został opracowany przez lekarza.

Dieta № 1

Lekarz zaleci właśnie takie menu z erozyjne żołądka tygodnia. Tabela ta jest przypisana i wrzody żołądka.

Posiłki eliminuje żywności, które mogą spowodować pogorszenie choroby lub dolegliwości. Przepisy polecane w diecie jak największym stopniu ułatwić trawienie.

Ponadto, tabela №1 nie tylko wspomaga gojenie ale także zmniejsza nasilenia zaostrzeń choroby. I w tym patologii one niestety nie są rzadkością.

zakazane produkty

Początkowo analizować to, co powinno być jedzenie dla błony śluzowej żołądka.

Menu na tydzień przeznaczony do wykluczenia:

  • tłuszczowych drobiu, mięsa i ryb;
  • różne obróbki;
  • surowe warzywa, owoce;
  • wędzonych i wędzone produkty;
  • wszystkie kwaśne warzywa i owoce (cytrusy, szpinak, szczaw, kapusta);
  • Wszystkie sosy (mleko dozwolone sosu o niskiej zawartości tłuszczu);
  • ostre warzywa (cebula, czosnek, rzodkiewki, rzodkiew);
  • Wszystkie marynowane i solone żywność;
  • grzyby;
  • lody i czekolady;
  • kawy, mocnej herbaty;
  • kwas a gazowana woda;
  • czarny chleb;
  • produkty bogate;
  • potrawy smażone.

produkty polecane

Zawiera obszerną listę dań (jeśli zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka erozyjne) diety.

Menu na tydzień jest opracowywany z uwzględnieniem następujących zaleceń:

  1. Zupy. Preferują dania śmietaną. Przydatne zupy. Pamiętaj, aby szlifować żywności.
  2. Kashi. Dieta obejmuje wszystkie ziarna, gotowane w całości na wodzie. Jednakże, można dodać do naczynia z mlekiem (trochę). Najbardziej użyteczne slimy kleik.
  3. Drób, ryby, mięso. Wybierać tylko chude. Produkty te muszą być parzona lub bulion. Nie zapominaj, że muszą one być spożywane w postaci przetarty.
  4. Warzywa. Produkty te są zalecane do zjedzenia gotowany. Jeśli chcesz jeść surowe warzywa, wstępnie szlifować je.
  5. Owoce. Największe korzyści przyniosą one w kompot lub galaretki. Należy również pamiętać, że dieta dozwolone wyłącznie odmiany kwaśne.
  6. Słodycze. Miłośnicy Korzyści mogą poddać się marshmallows, galaretki, pasty. Ponadto dieta ta wolno jeść cukru.
  7. Napoje. Niezwykle Przydatne biodra bulionu. Dieta zawiera kakao słabą herbatę. Dozwolone świeże soki. Jednak nie powinny być kwaśne. Ponadto ich zalecanym rozcieńczeniu wodą.
  8. Kiełbasy, ser twardy. Wybierz produkty niskotłuszczowe. Kiełbas dać pierwszeństwo do następujących typów: doktorskich, mleko.
  9. Jaj. Ta dieta zawiera jajecznicę. Można zjeść jajko na miękko. Nie należy jednak nadużywać takiego posiłku. W ciągu dnia, wystarczy 1-2 jaj.
  10. Wyroby piekarnicze. Korzystne są herbatniki, krakersy. Chleb można jeść tylko wczoraj.
  11. produkty mleczne. pokarmy niskotłuszczowe są dozwolone. Dieta może bezpiecznie wejść na twaróg, masło, mleko, śmietanę. Należy jednak przypomnieć, że to jest bardzo chude.

Przykładowe menu

Pomimo wielu ograniczeń, stół diety jest dość zróżnicowana.

Aby łatwiej zrozumieć, co musi być zasilana, spojrzeć na szorstkiej menu dla błony śluzowej żołądka przez tydzień:

1 dzień:

  • 1 Śniadanie: tarty ser ze śmietany lub mleka; Gryka (puree) owsianka mleko; herbata z mlekiem;
  • 2 Śniadanie: jedna szklanka mleka lub śmietany;
  • Obiad: zupa mleczna kasza manna; zrazy mięso pary nadziewane jajecznicy; jabłko galarety;
  • Obiad: parowe pulpety rybne, przyprawiony sos beszamelowy + makaron; herbata;
  • w nocy: ciasteczka z szklanką mleka lub śmietany.

2 dzień:

  • 1 B: pasztecików mięsnych wykonane Kilka + ziemniaków puree z marchwi; Płatki „Hercules”, wykonane z mleka; podwieczorek;
  • 2 śniadanie: mleko budyń;
  • Obiad: puree zupa ryż mleka; gotowane mięsa, puree z marchwi pod sos beszamelowy; owoców, jagód galaretka;
  • Obiad: Pierogi są leniwi; herbata;
  • noc: mleko / kremowy i ciasteczka.

3 dzień:

  • 1 śniadanie: jajka – 2 szt.; kluski gotowane kawałkiem masła; herbata ze śmietanką;
  • 2 śniadanie: Jedna szklanka jogurtu;
  • Obiad: ziemniaki i mleko zupy z marchwi; pulpety mięsne parą pod beszamelem + półlepkich kaszy ryżu; kompot;
  • obiad: kotlety mięsne parowy + puree gryczana; 1 łyżka. biodra podłoża;
  • na noc: szklanka mleka + herbatniki.

4 dzień:

  • 1 śniadanie: serek; śluzowej kasza ryżowa lub mleko puree; krem kakaowy +;
  • 2 śniadanie: Berry galaretka;
  • Obiad: zupy z mlekiem płatki „Hercules”; Budyń mięso + sos beszamelowy wykonany z zielonego groszku; galaretka z jabłek.
  • Obiad: zupa z wołowiny z makaronem; biodra podłoża;
  • przez noc: Paluszki z 1 łyżka. mleko.

5 dzień:

  • 1 Śniadanie: śledź olej; ziemniaki puree z marchwi i śmietany; herbata mleko;
  • 2 śniadanie: 1 łyżka. mleko;
  • Obiad: zupa postrzępiony zielony groszek; kluski gotowane kurczaka + Sos; jagodowe mus z semoliny;
  • Obiad: gryka pudding z sera; biodra podłoża;
  • w nocy: 1 łyżka. śmietanka (mleko) + ciasteczka.

6 godzin,

  • 1 B: omlet pary wodnej; Płatki „Hercules” puree; herbata mleko;
  • 2 śniadanie: 1 łyżka. śmietana lub mleko;
  • Obiad: zupa z marchwi z grzankami; gotowanej ryby z gryki (startego) + kasza sosu olej jaj; syrop z jagód kami;
  • Obiad: parowa placki ryżowe z serem; biodra podłoża;
  • w nocy: ciasteczka + 1 łyżka. mleko.

7 dzień:

  • 1 Śniadanie: owsianka krem z mleka; Mięso Ser; podwieczorek;
  • 2 śniadanie: 1 łyżka. mleko;
  • Obiad: zupa mleczna z dyni z grzankami; gotowane język puree kaszy ryżu; Pieczone jabłko dżem z dodatkiem;
  • Obiad: pary mięso budyń z ziemniaków puree z marchwi; biodra podłoża;
  • noc: śmietana lub mleko i ciasteczka.

Dietetyczny numer tabeli 5

W niektórych patologiach przypisane kilka różnych posiłków. Dieta № 5 zaleca się przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka i w obecności innych chorób żółciowego, wątroby, trzustki.

Głównym celem tej mocy – tworzy najbardziej korzystne warunki dla normalizacji funkcjonowania wątroby i układ trawienny. Ale nie zapominaj, że menu dla błony śluzowej żołądka przez tydzień być opracowane dla Ciebie przez lekarza. Tylko w tym przypadku, to przyniesie maksymalne korzyści dla zdrowia.

zakazane produkty

Zastanów się od tego, co powinno być zaniechane, aby przynieść ulgę diety dla błony śluzowej żołądka.

Menu na tydzień rozwijają się z następującymi ograniczeniami:

  • oleju (to jest margaryna, smalec, rozpływanie się);
  • fast food;
  • wyroby cukiernicze;
  • napoje gazowane;
  • guma do żucia;
  • jęczmień perłowy;
  • fasola;
  • Wyroby, które zawierają dużo kwasu szczawiowego, puryny (na przykład rzodkiew).

dopuszcza jedzenie

Jeśli są przypisane do takiej diety na zapalenie błony śluzowej żołądka, menu na tydzień obejmuje następujące produkty:

  • Ryby słodkowodne;
  • niskotłuszczowy twaróg;
  • łagodny ser;
  • Niskotłuszczowy śmietana;
  • pieczywo (miękka część);
  • jogurt;
  • herbatki ziołowe;
  • krem;
  • zupy warzywne;
  • herbata z mlekiem;
  • słodkie jabłka;
  • zupa z makaronem;
  • dojrzałe owoce.

przybliżona dieta

Menu dla żołądka i trzustki tydzień polecacie dietetyka.

Jest to w następujący sposób:

  1. Pierwsze śniadanie: a niskotłuszczowy twaróg ze śmietaną i cukrem, mleko owsiane owsianka, herbata.
  2. Obiad: pieczone jabłko.
  3. Obiad: wyłącznie jarzynowa z dodatkiem olejów roślinnych, gotowane kurczaka + sosu Mlecznej gotowanego ryżu, soku, przygotowane z suszonych owoców.
  4. Przekąska: 1 łyżka. biodra bulionu.
  5. Obiad: gotowana ryba + biały sos, tłuczone ziemniaki, twaróg sernik i herbata.
  6. W nocy z 1 ul. kefir.

Przepisy w diecie № 1

Ważne jest, aby zrozumieć, jak prawidłowo gotować. Dlatego, komunikując się ze swoim dietetykiem, omówić menu na tydzień na zapalenie błony śluzowej żołądka z receptur.

Rozważmy technologię co kilka prostych potraw:

  1. Ziemniaków i marchwi, zupa ryż. Spoiny 30 g ryżu w wodzie (1,5 V). Do zrobienia. Szlifować go. Oddzielnie gotowanie ziemniaków (100 g), i marchewki (75 g). Ponadto, przetrzeć te składniki. Wymieszać wszystko. Rozcieńczyć uzyskaną mleka zacieru wrzenia (200 g). 0,5 Napełnić żółtka jaja i olej (20 g).
  2. Gotowana wołowina. Mięso (110 g), wlać gorącą wodą tak, że ciecz jest pokryta tylko wołowiny. Po gotowaniu, usuwanie pianki i gotować na wolnym ogniu przez 1,5-2 godzin. Na 30 minut przed końcem gotowania naczynia dodać plasterki (10 g), marchew, pietruszkę i seler (5 g). Doprawić solą do smaku.

Przepisy w diecie № 5

Menu dla żołądka żołądku przez tydzień obejmuje następujące kursy:

  1. ser mięso. Gotowane (chude) mięso MISS 2 razy przez maszynkę do mięsa. Rusztem walcowym (15 g). Wymieszać oba składniki. Dodać masło (10 g) i beszamelowy (mąka – mleko 10 g – 100 g). Uformować masę. Posypać posiekane zioła.
  2. omlet parowej. Beat 2 jajka. Dodać trochę soli. Wprowadzić mieszaninę mleka (50 g), masło (5 g). Omlet gotować dla pary.
  3. Twaróg z żurawiną i kwaśną śmietaną. Ale należy pamiętać, że można jeść tylko pokarmy niskotłuszczowe. Weź twaróg (100 g) został starannie rozprowadzić. Wlać Śmietankowy produkt 10% lub 15% (20 g). Dodać żurawinę, wstępnie pomarszczonych z cukrem (30 g).

Jeśli zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka, należy przestrzegać diety żywności. Pozwoli to znacznie wcześniej wrócić do służby.