Kulinarne tajemnice. Gryczana mięsem w puli

Temat, który chcielibyśmy ujawniać w tym artykule – gotowanie gryki. Wiele osób od razu powiedzieć, że nic o tym skomplikowane. Po prostu trzeba gotować płatki, dodać do niej plasterki wołowiny lub wieprzowiny. Ale to nie jest przypadek. Tworzenie dania to prawdziwa sztuka. Każdy szczegół jest ważny. Efektem wysiłków będzie satysfakcjonujące i pyszne owsianka. Proponujemy dwie wersje tej potrawy. Można eksperymentować z kolei przygotować je.

Gryczana mięsem w puli

Najpierw musimy przygotować wszystkie niezbędne produkty. Jeśli chodzi o mięso, to zaleca się stosowanie wieprzowiny lub kurczaka. Gryka brane do 100 g na gliny puli. Ponadto, musimy następujące składniki: masło, pieprz (czerwony lub czarny), małe marchewki, liść laurowy, sól lub cebulę.

Przemyć mięsa z wodą z kranu, a następnie tnie się na małe kawałki, po uprzednim usunięciu kości. Wziąć patelnię, wlać do niego olej i podpalono. Położyć plastry mięso i smażyć, aż oni są pokryte rumianą skórką. Po tym, nie krępuj się dodać cebulę, plastry cienkie półpierścieni, jak i marchewki, starte na grubej tarce. Na tym etapie możliwe jest solą i pieprzem. Wszystkie te składniki nie powinny być smażone w ciągu 5 minut. Tak szybko, jak można zauważyć, że warzywa są lekko rumiane, wyłącz ogień.

Pierwsze przetwarzania gryki: iterację tego, usuwa zanieczyszczenia i przemyć go pod ciepłą wodą. W każdej doniczki, obliczonych w dniach 0, 5 l, może pomieścić około 100 g gryki. Napełnić ją z 200 ml wody. Sól do smaku, pieprz. Umieścić najlepszymi plastry mięsa smażone z warzywami. Aby poprawić smak w każdej doniczce umieścić jeden liść laurowy. Szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić ją całą piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Kasza gryczana z mięsem będzie gotowa w 40 minut.

Kiedy wyciągnąć garnki z pieca, trzeba otworzyć pokrywę i umieścić w każdej z nich mały kawałek masła. Najlepszy ze wszystkich, jeśli jest to średnia zawartość tłuszczu. Po zakończeniu tej procedury należy założyć pokrywę i odstawić na 5 minut.

Kasza gryczana z mięsem to jedno z ulubionych dań nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Oprócz niezrównanej smaku tego jęczmienia jest uważana za bardzo przydatne. zawiera aminokwasy, pierwiastki śladowe (żelazo, fosfor, wapń) i witaminy, związanych z grupy B. śladowe Tak więc oferować receptury smaczne i odżywcze kasza dla dzieci w wieku od 1 roku.

kaszka dla niemowląt

Oparty na 2 porcje trzeba będzie następujące produkty:

• Jedno medium cebuli;
• Bulion szkła (korzystnie kurczaka);
• marchew;
• 50 g zielonego groszku;
• pół szklanki gryka;
• 150 g mięsa kurczaka lub wołowiny;
• laurowy;
• Sól (normalny lub jodowanego).

Sposób wytwarzania

Musimy gotować mięso (kurczak lub wołowina). Aby to zrobić, możemy pominąć je na patelni z zimną wodą i poczekać aż wrze. Zaleca się, aby gotować trochę mięsa, a pierwszy dren bulion w osobnym naczyniu. Po tym, zalać wrzątkiem i gotować, aż gotowane. Około 20 minut przed końcem procesu się sól, pieprz, liść laurowy i umieścić posiekanej cebuli.

Gotowane mięso mielone. Rozłożone równomiernie na dnie garnka gliny. Posypać starte lub pokrojone marchewki, zielonego groszku. W tym celu konieczne jest, aby wlać dobrze przemytego gryki i wlać bulionu. Zamknij pokrywę i około 1 godzinę wkłada się do pieca nagrzanego do 180 stopni. Kasza gryczana z mięsem gotowy do spożycia. Życzymy ty i twoje dzieci cieszyć się posiłkiem!