Grzyby na grilla: różne sposoby gotowania

Doskonała przystawka do Szaszłyk will grzyby na grill. Przygotowanie ich jest proste, ale smak okaże się doskonała. Grzyby stają się miękkie, delikatne, z zapachem dymu. Proponujemy kilka receptur.

Faszerowane pieczarki z grilla. przepis 1-ci

Użyj niezwykły sposób prażenia grzyby. Aby to zrobić, trzeba będzie:

• funta dużych grzybów;
• duże cebule;
• Niektóre kiełbasy (4 sztuk, a jeśli małe, to możemy przejąć);
• sól, pieprz i przyprawa.

Technologia przygotowania

Jak upiec grzyby? Grzyby z grilla przygotowane dość szybko. Ale najpierw przygotować farsz do nich. Grzyby umyć. Usunąć je z łodygą i plaster. Cebulę obrać i pokroić na kawałki każdy. Gotować aż gotowanych kiełbas. Ułożyć w blenderze cebulę, pieczarki i kiełbasa nogi. Szlifować. Do smaku, dodać zioła, sól i pieprz. Wszystko wymieszać. Cap grzyb nieznacznie prisolit wewnątrz i umieścić je w farszu. Teraz musimy położyć na grillu pieczarki i smażyć. Grzyby powinny być różowe i kapelusz – miękka.

Grzyby na grilla: przepis 2-cie

Metoda ta wymaga posiadania następujących produktów:

• 12-15 sztuk dużych pieczarek;
• 2 ząbki czosnku;
• oliwę z oliwek – 2-3 łyżki;
• suchego rozmarynu;
• pieprz i sól.

Technologia przygotowania

Mash czosnek z grubej soli. Dodać rozmaryn. Wymieszać przyprawy z olejem i pieprzem. Umieścić w misce i przemywa obsushennye grzyby, wypełnić mieszaniną, niech parzyć przez pół godziny. Rozmieszczanie Grzyby na ruszty dół. Skręć grzyby dwukrotnie. Kapelusze zbiera sok, które mogą pojawić się przy częstym toczenia. Grzyby gotowy zdjąć z grilla i podawać.

Grzyby na grill. trzeci przepis

Piec pieczarki z boczkiem i serem. Potrzebne będą:

• champignon grzyby – około 500 gramów;
• wędzonki i bekon – fragment około 100 gramów;
• Pakiet sera topionego (80-100 g).

Technologia przygotowania

Opłukać i osuszyć grzyby. Usunąć je z nóg. Drobno posiekać, trochę soli. Pokroić w plasterki sera, wymieszać z pokruszonym nóg i nafarshiruyte kapelusze. Każdy grzyb owinąć cienką plasterka boczku lub słoniny i ciąg na szaszłyki. Drewniane kije przed użyciem moczyć przez kilka godzin w wodzie, więc nie palą. Na każdym szpikulec Umieścić przygotowaną korek 3-4. Piec na grillu, a następnie natychmiast podawaj na gorąco.

Grzyby na grill. 4-ty przepis

składniki:

• duże pieczarki – około 300 gramów;
• łyżki kilka (5-6) olej roślinny;
• mieszanka ziół: koper, oregano, bazylia i inne do wyboru;
• sól.

Technologia przygotowania

Drewniane kije moczyć w wodzie przez 5-6 godziny. Wymieszać olej z suszonych ziół. Grzyby mycia, skórki. Nanizhite je na patyczkach, tak aby nie było między nimi przestrzeń. Pokryć pieczarki z masłem ziołowym. Zostaw trochę mieszaniny do późniejszego smarowania. Doprawić solą i miejsce na grilla. Grzyby mogą być pieczone w piekarniku w temperaturze 180 ° C. Sok z nimi, nie ścieka do ognia, trzeba umieścić pod grillem lub w formie tacy. Grillowane pieczarki pieczeń, okresowo smarowanie ich mieszaniną ziół i olejków.