510 Shares 7645 views

Jak duszona kapusta na czas?

Kapusta – warzyw wyjątkowy. Dobrze jest ze wszystkich stron i jest idealnym produktem dla szczupłości. Crunchy warstwowy głowy w ręce doświadczonych kucharzy w minutach zamienia się w pachnącej smaczne danie. Wiedzą, ile duszone kapustę i jak zrobić to smak najbardziej intensywne. Uczymy ich tajemnice.

Korzyści z kapustą

Najlepszym pomocnikiem dla naszego organizmu jest kapusta. Że pozwala na utrzymanie równowagi w nim, w celu ustalenia jelit i normalizacji masy ciała. Ile kapusta duszona, to zależy wyłącznie od zachowania w nim składników odżywczych, zwłaszcza witaminy C, która znajduje się tylko tu pod dostatkiem. W umiarkowanej ilości obróbki cieplnej kwasu askorbinowego roślinnego zwiększona. Witamina C (ascorbigen) nie tylko pomaga wzmocnić system odpornościowy, ale ma również silne zdolności antynowotworowe. Ponadto, kapusta zawiera wiele zasadniczych składników mineralnych ustrojowych i innych korzystnych związków:

  • Kwas foliowy jest odpowiedzialny za ustanowienie krążenie i metabolizm;
  • sodowy i potasowy zapewnić cofnięcie się nadmiaru płynu;
  • cholina normalizuje określone przez ilość tłuszczu;
  • Włókno przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit, odstąpienia od niej toksyn.

Kapusta jest produktem niskokalorycznym, zalecana przez specjalistów jako codziennego posiłku, który pomaga pozbyć się dodatkowych kilogramów i normalizują funkcjonowanie całego organizmu.

Kwestia gustu

Jak duszona kapusta na czas zależy od różnych czynników. Przede wszystkim odgrywać rolę indywidualnych preferencji smakowych. Z reguły wpływ na gotowość i różnorodność produktów, a wiele osób uważa, że prawdziwy smak jakości eksponatów roślinnych podczas jego ciemnienie do koloru „kawa z mlekiem”. Na tym etapie, obróbka cieplna staje się optymalnie kapusta miękka, a tam jest mała ostrość w smaku.

Jednak niektórzy wolą to tylko połowiczne formularz lub jako składnik witaminy sałatki. Należy zauważyć, że świeża kapusta wolno jeść tylko dla ludzi o mocnych żołądkach, to jest gorsze do strawienia i może powodować uczucie ciężkości w nim. Najbardziej przetargu i przydatne w tym przypadku, eksperci uważają, że jest opcja duszony.

Określić, jak długo duszona kapusta świeża i jasne z szeregu dodatkowych składników do niej, w wyniku otrzymujemy pyszne aromatyczne danie, które docenią wszystkie gospodarstwo domowe bez wyjątku.

Wybór najlepszego kapustę

Jak duszona kapusta na czas, całkowicie zależy od prawidłowego wyboru tego użytecznego warzyw i uniknąć błędów, konieczne jest, aby wziąć pod uwagę szereg zaleceń:

  • Jakość kapusta dojrzałe powinny być stałe, nie odkształca się, ale tylko przyjemność nawał podczas kompresji dłoniach;
  • roślinny pod zewnątrz powinny być czyste i wolne od widocznych defektów i plam, co wskazuje na rozwój procesów gnilnych nimi;
  • Często kupowane z zyskiem sprzedać kapustę nieświeże, usunąć jego górnych liści, może być łatwo zidentyfikowane przez łodygi, na której znajdują się ślady od ich wycieleniu;
  • duże główki kapusty cięcia i sprzedać połówki dla wygody; warto zwrócić uwagę na cięcia należy wyschły, biały, już wyblakłe krawędzie i ciemne kolb wskazują utracie atrakcyjności produktu.

kombinacje opcji

Kapusta jest rodzimy rosyjski danie, które wytwarza się w każdej rodzinie. Nasze babcie wiedział jak duszona kapusta i jak zrobić najsmaczniejsze. Na podstawie tej wielowarstwowej została wykonana z masy warzyw skromny i bardzo przydatnych receptur.

Że tylko jest kiszona kapusta, jego smak z niczym nie można porównywać, a korzyści z jej stosowania jest wielki. Zawsze smaczne, pożywne, tani.

kapusta gotowanie może być w dowolnej formie – świeżej i kiszonej kapusty, dodać grzyby, drób, wołowina, ryż, fasola, przyprawy. Proces gaszenia jest inna, to zależy od wielu niuansów, i rozdać wynik jest całkiem inna. Dlatego recepty kapusta nie są nieświeże przez dziesięciolecia i obejmują wiele subtelności i zasad ich skutecznego preparatu.

Preparat do gotowania

Uruchom dowolny gotowania musi być z usunięciem górnych liści, są szczególnie trudne i może zepsuć smak potrawy. Potem następuje niszczarki. Od wielkości kawałków wyciętych to zależy wyłącznie od tego, jak długo duszoną kapustę.

Świeże pocięte na małe kostki lub pasy rozdrabniania i kwas trzeba sortować i mycia. Jeśli ona silnie prosolena, pozostawić go w wodzie przez jakiś czas, główną część chop do pasków o tym samym rozmiarze. Dusić kapusta zbyt perekisshuyu nie może być, w procesie obróbki cieplnej smaku bardziej skoncentrowanym i gotowym naczyniu staje ekstrakislym.

Jak duszona kapusta

Zasadniczo kapusta gotowane warzywa, ale nie mniej smaczne w tej formie i kalafior, ważne jest, aby go ugasić prawidłowo i zwrócić szczególną uwagę na niektóre niuanse.

  • Kocani z młodych liści przetargowych będzie wystarczająco dziesięć minut obróbka cieplna, ale gęste odmiany zimowe lepiej wytrzymać pożar przez czterdzieści minut, a nawet godzinę;
  • jak duszonej kapusty świeżej lub kiszonej kapusty, zawsze jest określana przez jej miękkości, koloru i smaku – jeśli zaczęło się ściemniać, był charakterystyczny przygotowuje warzywa gorycz i czułości, a potem nadszedł czas, aby wystrzelić;
  • wydłużyć czas gaśniczy nie jest konieczne, z tym smak warzyw nie poprawi, a wręcz przeciwnie, jest to dość zmiękczona, staje się bałagan i stracić wszystkie witaminy;
  • kapusta smaczne gotowanie w piecu, ale tutaj trzeba umieścić trochę ciepło do naczynia nie wrzącej, i pozostawały przez czterdzieści minut;
  • jak duszone kalafior, zależeć będzie także od osobistych preferencji i stopnia dojrzałości, świeże młode warzywa wystarcza na 15-20 minut.

Kapusta można gasić dowolny sposób – w multivarka pieca lub na płytce w garnku o grubych ścianach, to uzyskuje się wszędzie harmonijny i smaczny.

łatwy przepis

Przed rozpoczęciem gotowania, przygotowania warzyw, obrać cebulę, marchew, pokroić je na własną rękę, strzępić kapustę. W tym przepisie można użyć świeżych lub marynowanych wersję.

  1. To danie szybko i łatwo przygotowane w zwykłej patelni. Smażyć cebulę, dodać marchewkę, wprowadzają warzywa na złoty kolor.
  2. Dodać kapustę, trochę wody i wymieszać. Zamknij pokrywę, ustaw średnim ogniu.
  3. Po 10 minutach danie może być sól i smak. Jak duszona kapusta, również zdecydować na tym etapie – młodych warzyw już można wyłączyć, ostatni rok będzie wymagać obróbki cieplnej długoterminowej.
  4. Pod koniec gotowania można dodać koncentrat pomidorowy, czosnek i swoje ulubione przyprawy.

W ten sposób, poprzez dodanie dodatkowych składników (grzyby, kurczak), można szybko i łatwo przygotować nową wersję naczynia. Nie zapomnij dać mu napar. Jak duszona kapusta kwaszona, zależy wyłącznie od indywidualnych preferencji: miłość grube i chrupiące – zaledwie dwadzieścia minut, dobrze zrobione odcień kawy – można ugasić i godzinę.

Subtelności i sztuczki

W przygotowanie każdej potrawy ma swoje tajemnice i uzyskać naprawdę wyśmienitą kapustę, należy stosować się do nich:

  • bardzo apetyczny uzyskuje się, gdy pokrojone warzywa masło wstępnego smażenia, po brzeczki i gotować pory pod zamkniętą pokrywą;
  • sól kapusta lepszym miejscem dla pięciu do dziesięciu minut przed końcem gotowania;
  • To sprawia, że danie bogate i smaczne mąki, usmażyć oddzielnie na suchej patelni na złoty kolor i dodać kilka minut, aż gotowane;
  • pozbyć się ostrym zapachem kapusty, umieszczonego na wierzchu rozdrobnione kawałek warzyw z czerstwego razowego chleba w procesie gotowania absorbuje wszystkie smaki i dać im nie rozprzestrzenił się po domu.