Słoiki w lecie zapachu i wspaniałych kolorach – lecho na zimę papryki i pomidora

Zbioru zimy – to jest trudne, ale satysfakcjonujące. Co za przyjemność otwarte słoiki z zapachem lata, ze słońcem i smak fantastyczne kolory … Daj nam przygotować się do zimy Lecho papryki i pomidorów. Przepisy zaoferuje inny, mają wspólne tylko jedno – zachowanie systemu.

Konserwowanie odbywa się przez wylewanie wrzącej naczynie do sterylnych słoików i ich późniejsze rąbkowania. Procedura jest skomplikowana i traumatyczne, ale przychodzi czas, doświadczenie i „piekło” nie będzie tak źle. Pociąg. będzie sukces.

Leczo na zimę papryki i pomidorów. Przepis № 1

Według 1/5 kg marchwi i cebuli należy oczyścić i pokroić. Olej roślinny do smażenia aż miękkiego i przyjemnego aromatu. Jarzyn umieścić 2,5 kg pomidorów pociętych i krojone papryki 500 g Dodać sól, cukier i gotować do miękkości pieprz i marchewki. Pod koniec gotowania, w niemal gotowego naczynia, dodać czosnek i świeże zioła. Nie powinno być mnóstwo. Leczo z tego skorzystać tylko. Pisanie na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Dodać ocet w około 10 ml (deser objętość łyżeczki), dobrze wymieszać, pozostawiono do wrzenia, i wlać do banków dalszej ochrony.

Leczo na zimę papryki i pomidorów. Przepis 2 №

1,5 kg marchew i cebula, papryka aż do czyszczenia, pocięte kawałki takie same. Wylewa przejrzał pomidorów magiel (2,5 kg). Duszone gotowane do miękkości. Dla prawie gotowe danie dodać pół szklanki oleju roślinnego (może być pominięte w recepturze), ocet, cukier i sól. Dodać mieszaninę pokruszonego czarnego pieprzu, liść laurowy i kolendry, dodać Letcho z ziół i czosnku. Pisanie wrzenia i zachowania.

Leczo na zimę papryki i pomidorów. Przepis 3 №

Ten przepis nadaje się tylko do tych, którzy byli w stanie zdobyć duże i mięsiste pieprz. również otrzymać z cienkościennych, ale smak i jakość będzie bardzo cierpieć. Najpiękniejsze owoce oczyszczone i pokrojone w duże porcje, umieścić w rondlu, wlać sok pomidorowy z pulpy, dodać sól, cukier i ocet, gotować do zrobienia. Pietruszka, czosnek, dodaje się w końcu dać gotować przez pięć minut i wylano do słoiki.

Zakarpattia przepis lecho

Papryka i pomidory w tej potrawy nie odgrywa tak ważną rolę, podobnie jak we wszystkich poprzednich recept. Podstawą warzyw, ale punktem kulminacyjnym są małe kiełbaski. Na roztopionym maśle podsmażyć cebulę, dodać grzyby i papryka. Tantalized na małym ogniu, aż połowa pokryta. Następnie dodać pomidory i kiełbasę, na przykład, „pikoliny”. Umieścić cukier, sól, przyprawy, czosnek i natkę pietruszki. Opcja ta nie jest zachowana.

Węgierski lecho

Pieprz, pomidory i wędzone mięso (korzystnie wieprzowina) dodano do smażonych cebuli siekano aż do lekko do gotowych do gaszenia pokrywę. Cukier, sól, papryka, przyprawy do smaku, czosnek, świeże zioła są dodawane na końcu. Nie w puszkach.

szybka lecho

Pokrojony na porcje pieprzem wylewa ulubionego ketchupu i doprowadzić do gotowości na małym ogniu. Czosnek, sól, dodać cukier do smaku.

Bon appetit!