Jak smażyć grzyby w domu

Grzyby – pyszne grzyby szlachetne, prawie bursztynowy kolor. Są one idealne na deszczowy dzień solenie, zamrażanie, duszenia, smażenia. ich gotowanie nie jest trudne, jednak, jak w przypadku wszystkich grzybów, pamiętaj środki bezpieczeństwa. Aby dowiedzieć się, jak usmażyć pieczarki, i zostaną omówione.

zbieranie grzybów

Warto zauważyć, że ten grzyb jest jedyna w swoim rodzaju, ponieważ nie ma trujących podwaja. Niedoświadczony grzyb może być mylony ze swoim muchomor, ale jego wyblakły kolor do każdego porównania nie wychodzi z wyrazisty odcień bursztynowy lnianki! Grzyb ma stosunkowo cienką nogę, strukturze płytkowej dna kołpaka, z spłaszczonej końcówce dent w środku. Ale najważniejsze jest to inaczej – kolor. grzyby kosz – to tylko symbol złotej jesieni!

grzyby gotowania

Podobnie jak większość z lasu grzyby, grzyby wymaga wstępnego provarivaniya. I bulion, w którym były gotowane, nie nadaje się do dalszego użytku. Tak więc, przed grzybami smażenie, aby je wydobyć i pędzel, a następnie spadnie do zimnej wody i umieścić w ogniu. Po ugotowaniu grzyby powinny być gotowane przez co najmniej dwadzieścia minut. Następnie rzucać je w sitko do wszystkich szkła wodnego. To wszystko – grzyby są gotowe do dalszego gotowania.

grzyby i smażyć ziemniaki

To danie można słusznie nazwać arcydziełem kuchni rosyjskiej. Aby dowiedzieć się, jak smażyć grzyby i ziemniaki, znane od czasów starożytnych. Mimo tych grzybów Słowianie stoły pojawiła wiele wieków temu. Po przywozie ziemniaków i szerzyć ją w Rosji wymieszać warzywa z grzybami lubiany przez wszystkich. I tam była cała seria niezwykłych aromatycznej kuchni, która łączy produktów leśnych i własny ogród.

Przed smażyć grzyby z ziemniakami, przygotować wszystkie niezbędne składniki. Ziemniaki obrać, powinniśmy wyciąć plasterki. Drobno nashinkuem cebulę. Może być używany do smażenia olej lub smalec świń. Ziemniaki mają wystarczająco duży okres przygotowawczy, więc umieścić go w dużej brytfanny. Jeśli chodzi o pół, dodać cebulę. Przez cały ten czas, wstępnie gotowane grzyby muszą być w pobliżu na durszlak i czekać na swoją kolej. Ich kolej przyjdzie w ciągu 10 minut do pełnych gotowanych ziemniaków. Dodać grzyby do miski, wymieszać dokładnie. Jakie są proporcje produktów? Oni po prostu nie istnieją. Oczywiście, im więcej grzyby, danie będzie smakować lepiej. Ale nawet mała garść grzybów dać ziemniaków niepowtarzalny smak i aromat. I podkreślić to kombinacja pomoże najprostszych przyprawy: czarny pieprz, liść laurowy. Obfitość przypraw grzybów, podobnie jak większość grzybów, nie jest potrzebne.

Jak usmażyć pieczarki z sosem

Ten prosty przepis jest przeznaczony do dekoracji zbóż. Grzyby powinny być pocięte na kawałki, zagotować, odcedzić. Patelni podgrzania oleju. To polać kawałki grzyby i gotować bez przykrycia. Gdy wilgoć odparowuje, dodać grzyby do cebuli i trochę stopionym masłem. Po cebuli gotowe, gdy same grzyby są złote, prisyplem mąki, wymieszać i dodać płyn. Może to być zwykła woda, warzywa lub mięso bulion. Fit i rozcieńczony sok pomidorowy. Spice może dać naczynie używając klasycznego sosu sojowego.

Grzyby w śmietanie

To smaczne danie godne najlepszych restauracji menu kuchni rosyjskiej! Jak smażyć grzyby ze śmietaną w domu? To bardzo proste! Wystarczająco wstępnie gotowane smażone pieczarki i cebulę, wlać tłustego kremu lub śmietany kremówki gulasz i pokrywę. Dopuszczalna dodanie sosu śmietany sera. Tylko ten powinien być neutralny gatunek, bezkwasowy i wyraźny charakterystyczny smak. Nadaje się zwykłym rosyjskim.

Ale istnieje inny sposób. Jeśli grzyby i cebula były smażone na patelni żeliwnej, można dodać śmietanę, a następnie w tym samym naczyniu, aby wysłać danie w piekarniku. Będzie wyglądać jak gotowane w prawdziwym piecu Rosyjskiej. Przed smażyć grzyby grzyby mały rozmiar, nie zawsze są one cięte. Piękniejsze i soczyste zostały uzyskane, jako całości. sos śmietanowy nie ścieka, doskonale na grzyby ze względu na ich talerzach. Pod koniec gotowania w garnku, można dodać posiekane świeże zioła.

Przystawka do smażonymi pieczarkami

Te grzyby są połączone nie tylko z ziemniaków. Wyglądają świetnie na stole w tandemie z grochu lub sosu sojowego. Sos z szafranem czapki mleka dobrze nadają się do potraw bocznych ciecierzyca, fasola. Z kaszy ze smażonymi szafran czapki mleka w połączeniu z niemal wszystko. Nie pozostawać na uboczu i makarony: lasagne, domowej roboty makaron, drobne makaron. To wspaniałe danie na grzyby mogą być przygotowane z sezonowych warzyw: cukinia, bakłażan, dynia, papryka, marchew. I zanim smażyć grzyby, muszą być zaniepokojony innymi suplementami: kapustą, beczki pomidorów, kiszonych ogórków, warzyw kawioru. Te przekąski będą podkreślają szlachetny smak i nuty dań etnicznych.