Piecz w piekarniku przez keta: kilka kulinarnych tajemnic

Ta ryba należy do rodziny łosoś, i dlatego może być bezpiecznie zwany delikatność. Takie jak łosoś i pstrąg, łosoś, keta bogate w kwasy omega-3, korzystne tłuszczów i witamin. I smak to tak, że jest to pretekst do wartości rynkowej ryb. Mimo wakacji i zapraszamy na wartości chum. Tym bardziej, że od niego możemy gotować wiele różnych potraw: sałatek, przystawek, zup, ciast, dań głównych. Ale w celu zaoszczędzenia maksymalne korzystne właściwości ryb i podkreślenia jego wyśmienity smak, będzie uciekać się do najbardziej murowany sposób gotowania. Tak więc piec keta w piecu!

Łosoś z warzywami w śmietanie

Ryba jest cięty na filety. Głowica ogon, skóry i żeberka mogą być następnie wykorzystywane do gotowania zupy. Ale my upiec keta w piecu, a więc wyciąć filety w drobną kostkę, pieprz, sól, wlać sok z cytryny. Następnie paniruem kawałki ryby w mące i smażone na chrupko w oleju roślinnym. Trzy marchew, cebula drobno CHOP smażyć na małym ogniu. Ze skórki pomidora przez poparzenia Usuń, dodaj je do rondla, dusić. Postać smaru z olejem roślinnym, rozłożyć warstwę warzyw na nich – filetów rybnych. Wierzchnia warstwa powinna być również pomidory, marchew i cebula. Szkło rasy śmietana z taką samą ilością wody, dodając sól i różne przyprawy. Wypełnić tę sos Chum i gotować we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 200 ^{° C} przez około 40 minut.

pieczone stek

W formie wysmarowanej położył ryb w podziale na cztery „cele”. Pokropił je z trzech łyżek białego wina stołowego, posypać szczyptą soli lub dwa. Wierzchnia warstwa rozłożyć pokrojoną cebulę półkola. To z kolei obejmują przecier pomidorowy, wykonane z dwóch pomidorów postrzępiony. W następstwie posypać ziołami prowansalskimi. Wierzchnia warstwa – noszone dużymi wiórami sera „Gouda”. Chum piec w piecu na około dwadzieścia minut, w temperaturze ^około 200 ° C,

Czerwona ryba w folii

Rozciągają się one na blasze z aluminium, tak aby owinąć je później keta na wszystkich stronach. Rozłożone na folii cienkich cebuli. Frezowanie tułowia ryby, pokroić na kawałki, rozłożone na cebuli, posypane sokiem z połowy cytryny, solą i pieprzem. Trzy pomidory pokroić w plastry, rozłożonych na ryby. Zawinąć folię tak, że olej nie spływa. Chum piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 ^{C w} ciągu 5-8 minut, a następnie zamknięcie zasobnika gat delikatnie ujawnia zwojów aluminium. Ma to zapewnić, że najlepsze dania rumiane. Ale należy zachować ostrożność, że ryby nie wysycha, a sok nie wyciekły.

Ten przepis na keta, pieczone w piecu, oferuje złożyć go z sosem twaróg. On wymaga mniejszych nakładów energii niż sama ryba. Tak czyste jeden duży lub dwa średnie świeży ogórek, pokroić w drobną kostkę. Wystarczy zniszczyć 1-2 ogórki, ale nie odcięty od swojej skórze. Krotnie ogórki w misce, ściskając im 3-4 ząbki czosnku. Dodaj ser jogurt, posiekany koperek i pietruszka, pieprz i wymieszać. Mamy wyjąć rybę z piekarnika, usunąć folię całkowicie, położył na półmisku. Napełnić sos. Keta, pieczone w piekarniku (zdjęcie ryby widać powyżej), można wytworzyć z kilkoma zmianami. Pomidory, papryka i bazylia doda odrobinę włoskich przysmaków. Nawiasem mówiąc, ryba z takim samym powodzeniem mogą być gotowane w rękawie do pieczenia.