534 Shares 3571 views

Jak gotować fasola biała?

Fasola jest cennym i bardzo popularną rośliną uprawną. Jego białka są łatwo trawione w ludzkim ciele i od składu są podobne do tych, znajdujących się w mięsie. Jest on używany do przygotowywania potraw kulinarnych i ma ważne miejsce w kuchniach europejskich krajach Ameryki Południowej, a także w Chinach. Gatunki i rodzaje tej kultury są różne kształty i kolory (od bieli do czerni). Owoce są bogate w białka, węglowodany, aminokwasy, flawonoidy, sterole, kwasy organiczne. Ponadto, zawierają one wiele witamin (tiamina, kwas askorbinowy i kwas pantotenowy, pirydoksynę). Istnieje wiele sposobów, aby gotować Fasola biała. Stosuje się go do zup, sałatek, sosów i smarowania.


przepis 1

Przed gotowaniem owoce tej kultury koniecznie moczone. Przepis opisuje jak gotować fasola biała, a także, jakie produkty są potrzebne? składniki:

  • 500 g suchego białej fasoli;
  • 1 cebula (żółty);
  • Laurowy 2;
  • Sól morska;
  • czarny pieprz.

Ziarna są ułożone w jednej warstwie i usuwa zanieczyszczenia lub uszkodzone owoce. Dobrze wypłukane. Ziarna moczone przez 8 godzin lub przez noc, wylano ten potroić objętości zimnej wody. Czasami można używać szybkiego wygrzewania metody: kaucyjna garnka z fasolą zalane wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować chwilę, zdjąć z ognia i pozostawić na godzinę. Woda jest odprowadzana i przesunięcie ziaren w dużym garnku. Ponownie, jest wypełniona wodą, której poziom 5 cm nad ziarna. Dodaj liście laurowe i cebulę, ogrzewano do wrzenia, zdjąć szumowiny. Zmniejszenie ogień, przykryć pokrywą i gulaszu, delikatnie mieszając. Ważny szczegół: jak gotować fasolę białe? Aż zmięknie, około 1 ½ godziny. Wyjąć cebulę i laurowe, doprawione solą i pieprzem.

przepis 2

Podobnie jak w poprzednim przepisie, owoce są sortowane i myte. Ale oto jak fasolę ugotować biały – ta metoda gotowania jest bardzo różny. składniki:

  • 400 ml bulionu z kurczaka;
  • 500 g suszonych owoców białej fasoli;
  • 4 szklanki wody;
  • 2 filiżanki posiekanych kostki szynki;
  • 1 duża cebula;
  • Laurowy 2;
  • 2 marchewki, pocięte na paski;
  • Pół kubek margaryny;
  • sól;
  • czarny pieprz.

Ziarna wylano do brzeczki dodaje się wodę, szynka, liść laurowy, cebuli i marchwi. Przykryć pokrywką. Główne pytanie – jak zaparzyć białe fasoli? W niskiej temperaturze, nie wytwarza się z 7 do 9 godzin. Wyjąć liść laurowy i dodać margarynę. Doprawione solą i pieprzem.

przepis 3

Ten przepis kuchnia kanadyjska również odpowiedź na pytanie, jak gotować fasola biała?

  • 2 łyżka oliwa pierwszy odciąg (bez obróbki cieplnej i Chemicals);
  • 2 małe cebule, mielona;
  • seler, cięte na przekątnej;
  • 1 marchew, pocięte na kostki;
  • 2 zubochka czosnku, kruszony nożem;
  • łyżka łyżeczka soli;
  • Łyżka ź łyżeczki posiekanej tymianek;
  • Łyżka ¼ łyżeczki pieprzu;
  • Ź filiżanki suchego białego wina lub woda;
  • 1 filiżanka posiekanej pomidorów;
  • 1 filiżanka rosół;
  • 1 kubek wody;
  • 1 łyżka masła;
  • 1 szklanka białej fasoli;
  • 1 cebuli;
  • liść laurowy 1;
  • gałązek świeżego tymianku.

Ziarna zostały posortowane, przemyto i moczy w sposób opisany w przepisie 1, przesunięcie go do naczynia, wlać potrójnej objętości wody. Dodać cebulę, liść laurowy i tymianek gałązek, dopuścić do zagotowania. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i dusić przez 45 minut lub do miękkości. Wyjąć cebulę, liść laurowy i tymianek. Przechowywać w lodówce na 30 minut, umieszczone w lodówce (w zamkniętym pojemniku) dziennie. Patelni ogrzewano oliwy z oliwek. Przy umiarkowanym narybku ciepła (10 minutach mieszania) cebula, seler, marchew, czosnku. Zaprawiona solą, tymianek, pieprz. Wlać wino. Przesunie się na patelni i gotować 30 sekund, aż płyn jest prawie wszystko paruje. Dodać pomidory, bulion i wodę, fasolę i gotować. Gotować na wolnym ogniu, otwarty przez około 30 minut lub aż do odparowania cieczy, a ziarna są miękkie. Mieszane z masłem. Przechowywać w lodówce na 30 minut, umieszczone w lodówce (w zamkniętym pojemniku) dziennie. Stosowany do sałatek, podawane z mięsa lub ryby.