Sos orzech do chuki. przepis

Walnut sos pyszny, przepis Wynaleziony w dawnych czasach w Japonii, a ponieważ jest to tradycyjna japońska potrawa. Kuchnia japońska w ogóle zawsze mają pozytywne nastawienie do wszelkiego rodzaju eksperymentów kulinarnych, a ponieważ jest bardzo rozpowszechniona odmiana dipów. Sos ten doskonale uzupełnia smak wielu sałatek. Ale zazwyczaj jest serwowane z sałatką pod pierwotną nazwą „Chuck”, ponieważ jest z nim, może on w pełni ujawniać wszystkich jego odcieniach smaku. Dość często, tak to się nazywa – orzechowy sos „Chuki”.

Wielu Europejczyków postrzega kuchni japońskiej jako dziwny i niezrozumiały, podczas gdy w rzeczywistości jest to bardzo proste: sekret dań – w prostocie i harmonii produktów, z których przygotowywane są te same potrawy. Ponadto, kuchnia japońska jest bardzo zabawny z wielu szczegółów i niuansów: estetykę projektu, dostaw posiłków, odmiany i tak dalej.

Ale wracając do tego dania, jak sosie orzechowym „Chuki”. Przepis tego sosu może obejmować drobne zmiany przygotowania, ale jego główne elementy należy zawsze pozostają takie same – są podstawą do sosu. To orzechy (naprawdę nie ma znaczenia co to jest), nasiona sezamu, cukru i sosu sojowego.

Aby mieć wyobrażenie o tym, co jest w najlepszym sałatki „Chuck” poniżej jego składników. To 450 – 500 g alg, 2 – 3 łyżka sezam, pół szklanki sosu sojowego, 2 łyżek skrobi herbaty, 2 łyżek herbaty olej sezamowy (brązowa, z prażonych nasion), 2 łyżki sok cytrynowy herbata, ewentualnie także 2 łyżki sake herbatę i trochę świeżo cięte czerwone papryki.

Dobrze, aby mieć lepsze pojęcie o tym, jak zmieniać sos recepty orzechowe, kilka przykładów.

Sos orzech „Chuki”. Przepis z Orange

Żądane produkty sosu gotowania: 300 g orzeszków ziemnych, 200 g masła, 25 g nasion sezamu, 35 g cebuli, 3 g czosnku (gdzieś jeden ząbek), 60 g pomarańczowego, 150 g o 3% wag octu, 40 g granulowanego cukru, 60 g sosu sojowego.

Jest bardzo smaczne – sos nakrętka „Chuki” sama receptura z pomarańczy pozwala sprawiają, że smak słodki i kwaśny. Tak więc, wszystkie składniki wymienione powyżej muszą być umieszczone tylko w mikserze kuchennym i komponować się z masy jednolitej konsystencji – i wszystko! Sos jest gotowy orzech, smacznego!

Sos orzech „Chuki”. Receptura z orzechów

Orzechy do gotowania trzeba wybrać tylko najbardziej światło – co oznacza, że są świeże. Można oczywiście użyć starego (jak już zostało utracone wilgoć), ale mogą okazać się zjełczały.

Składniki – Przyprawy: kurkuma, papryka, untsho suneli (La Spezia, jest także niebieski kozieradki pospolitej), kolendra, sól; 3 słowik łyżka gorącego bulionu, ocet winny (ale może być ewentualnie zastąpiony przez suchego białego wina), kilku kropli oleju z orzechów włoskich, czosnek (kilka bitów).

Orzechy iterację i przejść przez najmniejszą kratowego rozdrabniacza (na ogół można zmielić na szlifierce). Kilka sztuk (2 – 3) główki czosnku oczyścić z łuski, a następnie przejść przez prasę, możliwe jest użycie specjalnego chesnokodavkoy. Wszystkie powyższe przypraw zmieszane. Mieszać w orzechach i przypraw wpadł do niego kilka łyżek gorącej brzeczki, po czym starannie zmielić. Następnie, nadal pocierać orzechów i przypraw, ostrożnie wlać ocet lub samo wino. Wino lub ocet, ile potrzeba, aby dostać wiele konsystencji była jak płynnej naleśnikowym cieście. Postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia, ale w żadnym wypadku nie gotować. Kiedy stół do kroplówki kilka kropel oleju z orzechów włoskich. Wynik był bardzo smaczny sos z orzechami.