480 Shares 2690 views

Koktajl "Cuba Libre" – wizytówka wyspy Liberty

Każdy napój ma własną historię. Kiedy słynny marynarz przyniósł po raz pierwszy nieznany trzcina na Kubę, nie mogłoby się zdarzyć nikomu, że ostatecznie ta roślina pochwaliłaby małą wyspę na całym świecie.

Historia powstania napoju

Koktajl "Cuba Libre" urodził się pod koniec XIX wieku. W tym czasie Kuba walczyła z Hiszpanami o ich niezależność. Aby pomóc ludziom Kuby, sąsiednia Ameryka wysłała wojska. Razem alianci potrafili powstrzymać atak i wyzwolić stolicę, ognistą. Radość żołnierzy postanowiła świętować wielkie wydarzenie i poszła do jednego z barów w Hawanie. Jednak w tej chwili za ladą były tylko Coca Cola (ulubiony napój Amerykanów) i słynny kubański rum. Jeden z kapitanów poprosił barmana osobiście, aby zmieszał napoje i wrzucił kilka kawałków lodu do szklanki. W tamtych latach Ameryka dowiedział się, jak produkować sztuczny lód, który był szeroko stosowany do produkcji napojów bezalkoholowych. Powstała mieszanina przewyższała wszelkie oczekiwania, a dowódca opiekła toast: "Niech żyje wolna Kuba!" Żołnierze popierali go jednym głosem. W tym dniu wszyscy pił tylko nowy napój. Koktajl "Cuba Libre" zakochał się w nich.

Od tego czasu minęło wiele czasu, ale chwała słynnego napoju nie umarła. Teraz jest gotowane wszędzie. Możesz iść do dowolnego kraju, aw prawie każdym browarze barman na pewno zaoferuje kieliszek pachnącej Kuby Libre. Z biegiem lat pojawiły się dziesiątki odmian tego napoju, ale prawdziwy koktajl "Cuba Libre" może być dokonany tylko przez Kubańczyków. Sekretem jest to, że musi zawierać kubańskie rum. Żaden inny silny napój nie może go zastąpić. A gdzie indziej można znaleźć taki rum bez powodu? Tylko na Kubie. Po tym, jak Kolumb przywiózł trzciny do tego kraju, minęło wiele lat, zanim lokalna społeczność nauczyła się wyprodukować z niej rum. Uważa się go za najsilniejszego na świecie. Niepowtarzalny smak prawdziwego rumu kubańskiego sprawia, że koktajl "Cuba Libre" jest symbolem małego kubańskiego dumnego.

Przepis na słynny koktajl

Aby przygotować koktajl "Cuba Libre", przepis lepiej wziąć na Kubę. Aby przygotować napój, musisz:

  • Highball szkła lub włącznik przełącznika;
  • Kawałki lodu;
  • 50 mililitrów białego rumu;
  • Soki ½ kawałka wapna;
  • 150 mililitrów koksu.

Wszystko jest przygotowane bardzo prosto. W szkle należy umieścić plasterki lodu, a następnie wylać wszystkie składniki w tej samej kolejności, jak jest to określone w przepisie. Stosunek coli i rumu wynosi 2: 1. Dla lepszego smaku, można dodać kawałek limonki do gotowego koktajlu lub zawiesić go na krawędzi szklanki. Można użyć tego napoju przez rurkę lub po prostu użyć jej do zmieszania zawartości szkła.

Różnorodność smaków

"Cuba Libre" – koktajl, którego kochają miliony. W wielu barach w różnych krajach przygotowywane są napoje, które są wytwarzane na bazie tego koktajlu. Na podstawie oryginalnej receptury, ale w trakcie przygotowywania niektórych składników zastępuje się podobnymi. Na przykład zamiast prawdziwego kubańskiego, białego lub złota rum jest używany. Czasami wapno jest zastąpione cytryną. A jeśli wziąć pod uwagę słynne "Bacardi 151" zamiast kubańskiego rumu i pozostawić pozostałe części w tej samej ilości, otrzymasz nowy koktajl o zupełnie innym smaku. Specjaliści nazwali to "kryzysem kubańskim". Być może, jeśli rum będzie kiedykolwiek kończyć się na Kubie, to trzeba pić tylko taką mieszaninę. Okazuje się znacznie silniejsza "Cuba Libre". Wynika to z faktu, że w "Bacardi" zawartość alkoholu jest 1,5 razy większa niż w "Klubie Hawana".